Kaj je nektar - ali je sok ali pijača, ki vsebuje sok? Kaj je vsaka od pijač

Danes so pakirani sokovi zelo zahtevni pri kupcih. Na policah supermarketov lahko najdete svetle večbarvne pakete različnih velikosti z vsemi vrstami sokov. Toda poleg teh pijač lahko v trgovinah vidite tudi kartonske pakete, na katerih je napisan "nektar".

Mnogi kupci, ne da bi vedeli, da nektar ni enak kot sok, kupi in uporablja, razmišlja, da prejme skupaj s tem vitamine in druge uporabne snovi. Toda v resnici je to povsem drugačen izdelek, ki je zelo podoben soku.

Kaj je nektar

Nectar je pijača na osnovi soka. Ampak to je samo 25-50% tukaj. Druge sestavine so voda, jagodičja ali sadni pire, sladkor in citronska kislina. Pri tem je treba upoštevati dejstvo, da so sadovi, kot so, na primer, kivi, marelice ali banana, zaradi svoje zmanjšane sočnost kuhamo stoodstotno sok, je skoraj nemogoče. Okusne lastnosti nekaterih sokov so navadno nič. Na primer, pijače iz ribeza ne morete piti nerazredčenega, ker ima neverjetno okus okusa. Zato je v tem primeru najboljši donos nektar.

Nectar je proizvod, ki vsebuje drugačno količino soka. Odstotek je odvisen od vrste sadja, uporabljenega za pripravo pijače. Torej, v nektarjih iz banan, limes, vse sorte ribeza, sladke sorte jabolk, papaje, limone, strastno sadje in guava morajo vsebovati najmanj 25% soka. Če so nektarji izdelani iz sliv, brusnic, trnov ali gorskega pepela, morajo imeti vsaj 30% sok.

Jagoda, marelice, sviloprejk, malina, borovnica in češnja morajo vsebovati vsaj 40% soka. V nektarju breskev mora biti vsebnost soka najmanj 45%. In 50% vsebnosti soka je zabeleženo v nektarjih iz kutine, nesladkanih jabolk, ananasa, citrusov (razen apna in limone) in hrušk.

Koristne značilnosti nektarja

Ne mislite, da je nektar zelo pomanjkljiva pijača. Prav tako ima svoje prednosti in jo je treba vključiti v vašo prehrano. Tako nektar dobro vpliva na stanje kože. Ker ima vitamin A v nektarjih, ima koža odlično stanje - mastni sijaj in druge težave bodo odpravljene.

Kot sok, nektar uravnava stopnjo sladkorja v krvi. V sestavi teh pijač so zabeleženi elementi PP, ki ugodno vplivajo na uravnavanje sladkorja. Poleg tega uporaba zgoraj navedenih tekočin preprečuje razvoj nekaterih bolezni - vitamin E, ki ga vsebujejo tekočine, prispeva k odličnemu delovanju srca in s tem preprečuje številne bolezni, povezane s tem organom. Prav tako imajo pozitiven učinek na moč in rast kosti.

Vse, kar morate vedeti o sokovih

Če je nektar bolj ali manj jasen, je zdaj treba ugotoviti, kaj je naravni sok. Naravno ni sok, ki se prodaja v trgovinah v kartonskih škatlah, ampak tisti, ki se kuha doma, tik pred porabo. Naravni sokovi ali sveže pijače so pijače, ki so iztisnjene iz zelenjave ali sadja in v njihovi sestavi ne vsebujejo nobenih kemikalij in konzervansov. Je okolju prijazen, obogaten s koristnimi sestavinami in priporočljiv za vsakodnevno uporabo.

Naravni sokovi, kot so nektari, se lahko doma. Kuhajte jih, preden jih nameravate uporabiti. Dolgo časa ne morete imeti sveže iztisnjene pijače "ostalo v prostem teku". V tem primeru bo izgubil uporabne lastnosti. Edina izjema je sestava sladkorne pese. Ker je tak izdelek obogaten z uničujočimi sestavinami, je po kuhanju najbolje, da ga hranite v hladilniku za nekaj ur.

Pravila za uporabo naravnih sokov

Za naravni sok, ki je prinesel kar največ koristi, mora biti pijano in upoštevati nekatera priporočila:

1. Uporabite ga bolje pol ure pred jedjo. Ker bo v praznem želodcu pijača precej hitro absorbirana, bo takoj vstopila v biokemijske procese.
2. Po obroku je bolje, če ne uporabljate takih sokov. Mešani s hrano, bodo povzročili veliko količino plinov v črevesju.
3. Naravna tekočina iz sadja ali zelenjave najbolje služi skozi cev. Po jedenju zdravila priporočamo, da se usta sperete z vodo.
4. Sokove iz zelenjave (razen samo paradižnika) je treba piti v majhnem deležu, najprej pa je najprej najbolje piti cvetove pijače z vodo.

Pijte z vsebnostjo soka

Še vedno izločite sok, ki vsebuje pijačo, ki je izdelek, ki vsebuje le 10-40% naravnega soka. V takšnih formulacijah praviloma dodajamo sladkor, citronsko kislino, umetne okuse, nadomestke sladkorja, barve, stabilizatorje celuloze in druge prehranske dodatke. Če gre za sokove, ki vsebujejo zelenjavo, potem še vedno obstajajo zelišča, začimbe, poper in kis. V takšnih pijačah ni vitaminov. Ampak jih lahko ugašam z žejo.