Kako narediti sadnega ledu sami?

Sladoled je morda najbolj priljubljena poslastica, ki jo ne obožujejo samo otroci, ampak tudi odrasli. Kremna, čokolada, plombirhellip- Danes je veliko različnih sort in sort. Toda točno sadni led, katerih sestava včasih zastraši preveč skrbijo starše, uporablja
neprimerljivo povpraševanje med otroki.

Toda kdo je rekel, da je obvezno kupiti sladoled, ki je bil pripravljen na osnovi barvil in konzervansov? Sadni led se lahko naredi doma, porabi minimalno količino izdelkov in časa. Ampak vedno boste imeli priložnost razvajati ne le otroke, temveč tudi nenadoma nepričakovano družbo prijateljev, okusno domače poslastico. Popolnoma osvežuje v vročini in bo neverjetno sladico za vse počitnice.

Kako narediti ledeno sadje doma, tako da sladoled ni slabši od kupljenega? Vse je precej preprosto in brez veliko navdiha. Potrebno je samo spomniti na temeljno pravilo: sadni led ni nikoli bič, tako kot pri ostalih sladolednih sortah. Desert mora biti trden. Ta sladoled je treba lizati, ne ugriznjen.

Kako narediti sadnega ledu sami? Pripravite naslednje sestavine v zahtevani količini:

• 0,5 litra vrele vode;
• sok, sadni nektar, jagodičja pire (po okusu) v prostornini 300 ml;
• 300 g sladkorja;
• 6 g želatine;
• 3 g citronske kisline.

To je celoten seznam izdelkov - brez barvil! Sadna kaša in sok bodo naredili vse. Poznavalci uporabnih dobrot raje ne dodajajo niti sladkorja. Vendar pa morate zagotoviti, da nastali sladoled ne izkaže preveč kislo.

Torej, kako narediti sadni led doma? Voda vlijemo v ponev in vreli na ogenj. Tam izlijemo ves sladkor. Zmes kuhamo, dokler niso vsi kristali popolnoma raztopljeni. Ločimo v vodi zrna želatine. Za to uporabite 3 žlice kuhane hladne vode. Pustite, da napolni približno 30 minut. Nastala zmes se nežno vlije v ponev s sladkornim sirupom. V tem trenutku se moramo aktivno mešati.

Če bi se želeli naučiti, kako to storiti sadni led doma, ta vidik je eden najpomembnejših. Vsebino posode segrevajte približno nekaj minut.

Ko želatina (igra vlogo stabilizatorja v tej posodi) se popolnoma raztopi, v posodi lahko dodate sadni pire s sokom. Vse temeljito premešajte, da se mešanica kar se da homogeno. Lahko uporabite mešalnik. Mešanica se prenaša s sijajem ali uporabimo zaslon z majhnimi celicami. Gredice za prihodnost sadnega ledu se ohladijo. Nato dodajte citronsko kislino z malo vode. Zdravilo je treba vliti v kalupe in ga postaviti v zamrzovalnik, dokler se ne popolnoma strdi. Da bi bil sladoled bolj primeren, vstavite palico iz tesnila ali zobotrebca v vsako posodo.

Kako sadni led narediti s koščki grozdja, jagod, češenj itd.? Preprosto, ko se priprava ohladi, tam dodajte jagode in ponovno premešajte. Nato kosi sadja in jagodičja ne postanejo preveč mehki in se bodo počutili v že zamrznjenem sladoledu.