Restavracija `Aist` (Moskva, Malaya Bronnaya): opis, menu, pregledi

Restavracija "Stork" (Moskva) je del velike mreže javnih gostinskih obratov, ki jo je ustvaril Arkady Novikov. To je slavni poslovni poslovnež, restavrator in televizijski voditelj. "Stork" ni naključno ime. V času Sovjetske zveze je bila v zgradbi nameščeno istoimensko jedilnico, priljubljena z muscovci. V tem članku bomo podrobneje preučili lokacijo restavracije, ponujene jedi, lokalne dogodke in mnenja gostov.

"Stork" (restavracija): naslov in odpiralni čas

Restavracija se nahaja v trisetni vintage dvorcu, ki se nahaja na križišču ulic Malaya in Bolshaya Bronnaya. To je ugodna lokacija v osrednjem delu Moskve, zato lahko tu pogledate ne le domačine, ampak tudi turiste, ki obiščejo zgodovinski del mesta. V restavracijo lahko pridete z metrojem. Nedaleč od nje se nahajajo samo 3 glavne postaje: Pushkinskaya (800 metrov), Tverskaya (850 metrov) in Chekhovskaya (900 metrov). Od metro do restavracije je najlažje hoditi, če pa želite, lahko pridete z javnim prevozom. "Aist" sprejme goste, ki so prišli z avtom. Za njih je brezplačno varovano parkiranje. Polni naslov institucije: Moskva, ulica Malaya Bronnaya, hiša 8/1.

Restavracija je odprta vsak dan od 9.00 do polnoči. Izjeme so le dejavnosti, na primer koncerti, ki se praviloma končajo malo kasneje.

Več o restavraciji

"Aist" (restavracija), katere telefonska številka je na mestu institucije, je leta 2006 odprl znani restavrator Arkady Novikov. Nahaja se v lastni stavbi z zunanjo teraso, ki deluje spomladi, poleti in zgodaj jeseni. V prvem nadstropju je bivalni prostor, ki je opremljen z majhnimi mizami z mehkimi in globoki stoli. Tu je vrstica. Notranjost je izdelana v klasičnem slogu z bogato uporabo lesenih dekor elementov. Restavracija se nahaja v drugem nadstropju stavbe. Zasnova sob je izdelana v podobnem slogu, vendar je bolj razkošna. Nasloni in zofe so narejeni iz visoko kakovostnega usnja in žameta. Na strehi "Stork" je odprta terasa, kjer lahko v dobrem vremenu obiskovalci uživajo v očarljivem pogledu na zgodovinsko središče Moskve. V pritličju je tudi manjša veranda z mizami, nameščena na prostem.

Restavracijo "Aist" je težko poklicati kot proračunska institucija. Cene tukaj so višje kot v drugih podobnih kavarnah mesta. Standardni set jedi in pijače bo stala 2000-3000 rubljev. Prvotno za restavracijo iz Italije je bil povabljen znani kuhar Umberto Rossi, ki je leta 2015 nadomestil potapljanje Anton Bulygin.

Restavracija "Stork": meni

Meni restavracije je kombinacija jedi evropske, italijanske, japonske, ruske in gruzijske kuhinje. Tukaj so na voljo avtorski recepti Antona Bulygina za hitre goste. Tradicionalno zjutraj "Stork" služi klasičen zajtrk. V tem času gostje lahko naročijo ovseno kašo s pečenimi jabolkami, riževo kašo s hruško, številnimi jedmi iz jajc, rogljičkom in svežimi sokovi.

V glavnem meniju najdete dragocene in proračunske jedi. Avtorski recepti praviloma ne bodo dragi, vendar je malo verjetno, da boste lahko poskusili te jedi v kateri koli drugi ustanovi. Hkrati proračunska kuhinja privablja turiste, ki iščejo prigrizek v restavraciji "Aist" (Moskva), pa tudi prijazna podjetja in cele družine.

Naštejmo nekaj jedi, ki jih lahko poskusite, ko pridete v to restavracijo:

• khachapuri s sirom ali Ajarian;
• bruschetta s paradižniki in bazilika;
• tuna katran z aromo tartufa;
• Hrustljava rdeča kozica s papricno omako;
• spali lososa z avokadom, kionom in yuzu;
• Pražena jajčevca s kuskusom in kozjim sirom;
• bučna juha z gozdnimi gobami;
• Tallion z rakovic in začinjeno mehiško omako;
• Čilski morski bas v sojini omaki;
• piščančja jetra, ocvrta s krompirjem;
• sirna torta "New York".

Pijače so na voljo v restavraciji

Lokalni grafikon vam bo presenetil čim več. Torej, obiskovalci lahko naročijo peneče vino Moet Chandon, bela, rdeča, roza vina iz Francije, Italije, Španije, Avstralije, Argentine in Čila. Šampanjec je na voljo v očalih ali v posameznih steklenicah. Vrhunec vinske karte je bil sliv vino iz Kitajske. Cena pijač se giblje od 1000-2000 rubljev na steklenico do več deset tisoč. Obiskovalci lahko naročijo tudi rum, desertna vina, pristaniško vino, šeri, kalvados, armagnac, žganje, konjak, gin, tekila, kot tudi viski iz ZDA, Japonske, Irske in Škotske. V baru v pritličju boste prejeli tudi klasične koktajle z alkoholom in brez alkohola.

Več o dogodkih

Restavracija "Aist" (Moskva) redko ima različne prireditve. Prav tako je treba omeniti, da tukaj ne organizirajo banketov, porok in drugih prazničnih večerov. Od časa do časa je kavarna udeležena na moskovskih gastronomskih festivalih, dopolnjuje svoj meni z izvirnimi novostmi. Večina prireditev poteka tukaj v obliki sestankov. "Stork" obiščejo znani kuharji iz Rusije in evropskih držav, pa tudi drugi strokovnjaki, povezani s poslovanjem v restavraciji. Na primer, nedavno je kavarno obiskal italijanski sommelier Paolo Basso, ki velja za enega najboljših na svetu.

Pozitivne povratne informacije obiskovalcev

Restavracija "Aist", ki se nahaja v središču Moskve, uživa veliko priljubljenost med prebivalci prestolnice. Na tem mestu imajo radi večerjo in večerjo, zato najpogosteje pustijo pozitivne povratne informacije. Po njihovem mnenju ima "Aist" naslednje prednosti:

• Okusna hrana, med katerimi so najbolj prepoznavne različne jedi rib in morskih sadežev.
• Hitra dostava jedi z neokrnjeno sobo. Natakarji tudi hitro vzamejo umazane posode iz miz.
• Udobno vzdušje, brez patosa podobnih ustanov. Vikendi v restavraciji igrajo lepo glasbo v živo.
• Lepo dekoracijo jedi in sladice.
• Ogromen izbor jedi iz različnih kuhinj na svetu, kot tudi širok izbor kakovostnih vin in koktajlov.

Negativne povratne informacije obiskovalcev

Vendar pa redka institucija brez kritik gostov. Majhen del obiskovalcev je ostal nezadovoljen s ponudbo restavracije "Aist" (Moskva). V svojih pripombah opozarjajo na naslednje pomanjkljivosti institucije:

• Navedeno je, da restavracija sprejme bančne kartice za plačilo, toda po večerji morajo obiskovalci plačati obroke v gotovini. Dejstvo, da terminal za negotovinsko plačilo ne deluje, na vhodu v institucijo ne pove.
• Kuharji ne poslušajo zahtev gostov. Na primer, če zaprosite za jed, ne da bi dodali česen, bo še vedno postrežen s česnom.
• Na parkirišču poleg restavracije skoraj praznih sedežev ni.
• Nekatere jedi niso na meniju. V tem primeru redni obiskovalci nam sporočajo, da je ta pojav trajen, ne pa slučajen.
• Na vhodu v restavracijo ni administratorja, zato so gosti prisiljeni sedeti sami.
• Povratniki se ne razlikujejo med nevljudnostjo, pa tudi prijaznostjo in prijaznostjo.

Namesto pogovora

Malaya Bronnaya Street je zgodovinski del Moskve. Sprehodite po njej, ne zamudite priložnosti za ogled v restavracijski kavarni "Stork". Gostje cenijo odlično kakovost kuhane hrane, raznolik meni, prijetno vzdušje in hiter servis. Priporočljivo je za romantične večere in poslovna srečanja. Ja, žal, stroški hrane, je veliko večja kot v drugih ustanovah v mestu, vendar je cena v celoti skladen kakovost storitev, ki ponujajo vse kavarne Arkady Novikov.