Waffle cup - kako jo pravilno pripraviti?

Sladoled je najljubši delikat otrok in odraslih, ki je v vročih poletnih dneh najbolj priljubljen izdelek. Obstaja veliko vrst sladoleda, pakiranih v različnih posodah, vendar je bila najbolj priljubljena različica paketa in je še vedno skodelica.

Zgodovina videza vafeljske skodelice

Kot rog za sladoled, zgodovina Vafelj se začne 1896, ko je italijanski priseljenec Italo Marcioni prvič izumil in nato patentiral svoj izum.

Verjame se, da je bil takrat Markononi uspešen trgovec z limoninim ledom, vendar je svoje izdelke prodal v steklenih skodelicah, ki so bile pogosto zlomljene, ali pa so jih kupci pozabili vrniti.

Če ne želite več, da mečejo denar stran, Razmetanje na posodo, Marchionni prišel in začel, da bi užitne skodelice, ki ponavljajo obliko stekla. Kasneje, leta 1903, je trgovec dobil patent za skodelico, ki mu je prinesel veliko denarja in slave.

Sestava preskusa za vafeljsko skodelico

Značilnost rezine skodelice je krč na raskusyvanii da je mogoče razložiti ne le zaradi nizke količine vlage v testu, ki pa utori površine izdelka. Vafeljne skodelice so izdelane v industrijskem merilu samo na posebnih strojih. Naredite te skodelice doma nerealno, ker imajo gotovi izdelki dno, ki jih ločuje od vafeljskega rogova.

Recept za vafeljske skodelice je precej preprost. Sestava testa poleg pšenične moke vključuje tudi naslednje sestavine:

• sol;
• soda;
• voda;
• rastlinsko olje;
• lecitin (deluje kot naravni emulgator).

Včasih lahko lecitin in rastlinsko olje zamenjamo z jajci.

Koliko kalorij je v vafelj skodelici? To vprašanje je zanimivo za številne ljubitelje tovrstnih dobrot, kot sladoled. Dejansko je vsebnost kalorij v vafeljni skodelici samo 341 kcal na 100 g izdelka, kar je po 1 skodelici neznaten indikator. Zato jih lahko varno uporabljajo tisti, ki želijo obdržati svojo težo "znotraj". Vendar, če dodate nekaj polnila v skodelico za vaflje, je vsebnost kalorij v tem izdelku močno povečana, zato bodite previdni pri takšnih izdelkih (ali pa jih lahko vstavite le v nizko kalorična polnila).

Izdelava vafeljne skodelice

Tehnologija izdelave skodelic za vaflje se od časa njihovega izuma še ni spremenila. Kljub temu, da je to precej preprost izdelek, lahko temperatura zraka v pekarni doseže 50 stopinj, vlaga pa 100%.

Po tem, ko je bilo testo temeljito pomešano in v njej ni nobenih grudic, se vsa ta masa pošilja v posebno obliko, kjer se pritisni udarec spusti od zgoraj. Po samo eni minuti, ko se bo testo pečeno, bodo skodelice pripravljene. Po tem dobijo dovolj spanca na liniji, kjer pakirci ročno odrezajo odvečno testo, nato pa končne izdelke položijo v škatle. Na ta način je mogoče izdelati do 100.000 žličkov na dan.

Mala podjetja uporabljajo lažjo proizvodno shemo, saj imajo v svoji proizvodnji drsne oblike, v katere se tiska znižuje. Zato na mnogih skodelicah za rezine lahko vidite šiv, ki se oblikuje v prostorih, ki se povezujejo.

Polnjenje za kozarce z rezinami

Ker doma ni mogoče izdelati vafeljnih kozarcev, so končni izdelki industrijske proizvodnje med prebivalstvom zelo zahtevni. Take skodelice lahko napolnimo z različnimi polnili. Ljubitelji sladkih jedi lahko napolnijo vafeljne skodelice ne le s sladoledom, okrašenimi s svežim jagodami ali koščkom sadja, pa tudi kuhanim kondenziranim mlekom, smetano ali kakšnim drugim polnilom po vaših željah.

Navijačem nesladkanih jedi se lahko doda v skodelice, ki so sveže po svojem okusu, tako polnilo, ki jim bo omogočilo hiter in okusen prigrizek. To je lahko meso, ribe ali zelenjavno mleto meso, ki ga morate vložiti v notranjost vaše kulinarične umetnosti. Nato lahko napolnite napolnjene skodelice v ponev, z okusno in izvirno posodo, ki ne bo sramota, da bi gostje pripeljali do mize.