Cognac `Monte Shoko`: ocene, recepti, značilnosti

Ni vedno ruski alkohol znan izključno zaradi negativnega ugleda. Včasih obstajajo izjeme, ki na srečo postanejo trend. Je predstavnik takega alkohola s potencialom in je konjak "Monte Shoko", katerega pregledi govorijo o visoki kakovosti in receptih, ki so značilni za najboljše priseljence označbe pokrajine Bordeaux. Alkohol te blagovne znamke spada v kategorijo statusa, medtem ko so njegovi stroški pogojno dostopni, kar je za pijačo ugodno za tekmovalce. Vendar blagovna znamka "Monte Shoko" strankam ponuja odličen okus z občutljivim okusom vanilije in čokolade, z aromo tobaka in hrasta.

Proizvodna baza

Proizvodnja žganja "Monte Shoko" se ustanovi pri podjetju "OST-Alco", katerega glavna baza je v predmestju. Proizvajalec ugotavlja, da je pijača vse najboljše izkoristila v francoščini in ruski sferi vinarstva. Tako, na primer, Oblikovanje žganje "Shoko Monte" 5 let izpostavljenost je izdelan v skladu s francoskim tehnologij, ampak v skladu z rusko tradicijo spregati z visoko trdnostjo in bogatega okusa. Blend sorte prihajajo tudi iz Francije, celotna linija pa je v skladu s standardi oboroženih sil, IUCN in CW. Konjak je v celoti certificiran in sprejet na prodajo na svetovnem trgu. Značilnosti embalaže narekuje tudi vpliv tradicionalnih trendov v segmentu proizvodnje konjaka. Pijača je na voljo v 0,5 in 0,25 litrskih posodah v obliki bučke.

Mešanje in zunanji podatki

Po ocenah je konjak "Monte Shoko" bogat oranžna barva, ki se razlikuje glede na izpostavljenost in potrjevanje pijače. Tako je na primer alkohol lahko med, pšenica in celo čokolada. Barva tekočine je monofonična, brez preliva in usedline. Mešanica vključuje konjakovo žganje različnih let, kot tudi sladkorno vodo in začimbe. Sorta grozdja je izbrana glede na značilnosti vladarja, surovina pa je dostavljena neposredno iz Francije. Izolacija alkohola se izvaja v sodih iz drobljen hrast za 4-6 let ali več, v skladu z normami in standardi IUCN. Zahvaljujoč temu procesu pijača pridobi subtilen okus in aromo.

Okus palete in značilnosti okusa konjaka

Konjak "Monte Shoko" v celoti ustreza deklariranim standardom kakovosti. Paleta okusa alkohola je nasičena z notami iz lesa, tobaka in značilnostjo proizvajalca - čokolade. Alkohol pusti okus vanilije, z nekoliko opaznim poudarkom na začimbah in sadju. Aroma je globoka, nasičena, s precej močno prevlado tobačnih in cvetnih motivov. Konjak je enostaven za pijačo, ne pušča zaostalega močnega alkohola, ki je odličen kot glavna pijača večera. Pijača bo služila kot prebavila, to je nekakšna pozdrava, ki se služi po zadnji spremembi jedi.

Sorte pijače

Proizvajalec dostavlja na trg tako mladi alkohol, staranje pa traja 6 let ali več. Razlikovati je treba med njimi je precej preprosta: mlad pijača je na voljo v prozorni vrečki, medtem ko je stara polnjeno v motnega, tonirana obliki steklenice ostaja nespremenjena le v obliki kozarca. Proizvajalec žganja "Monte Shoko" je dobavljen ne le domačemu tržnemu segmentu, temveč tudi tujim kupcem. Sommelier priznava alkohol z največjo omejitvijo kot predstavnik klasične francoske šole, pijačo pogosto najdemo v zasebnih zbirkah.

Hranjenje in uporaba pri kuhanju

Najpogosteje pijača postreže po obroku. Po pregledih konjaka "Monte Shoko", je bolje, da pijejo brez prigrizke in vodo, da bi povečali razkrije priokus z veliko notami vanilije in čokolade. Kot spremstvo se takemu alkoholu poslužuje mesne jedi, vendar je v tej vlogi "Monte Shoko" redka. Pijača je zelo razširjena v Rusiji, saj je proizvodnja se nahaja v predmestju, kjer je bilo sprejetih za delo na mizi z rezino limone in čokolade.

Stroški in položaj na trgu

Stroški najstarejše pijače so približno 500-600 rubljev na steklenico, kar ni značilno za alkohol z velikim potencialom. Hkrati pa so ocene o žganju "Monte Shoko" pokazale visoko kakovost. Proizvajalec ugotavlja, da je takšna cena posledica posebnosti proizvodne linije in destilacije proizvoda. Konjak "Monte Shoko", katerega fotografija je zgoraj, pogosto obtožuje, da namerno kopira tradicije francoske šole za pridelavo vina. Podjetje je odgovorno za sporazum o takem sodelovanju, podpisanega med "OST-Alco" in francoskimi partnerji.

Kako razlikovati izvirnik s ponarejanjem

Konjak "Monte Shoko", tako kot druga vintage vina, obstaja tveganje, da sprosti surogate in ponaredke na trg. Izvirnik lahko razlikujete glede na trošarino, barvo in aromo pijače. Pri ponaredkih je barva alkohola običajno nekaj ton lažja ali nasprotno pretirano temna. Izvirnik ima svetel, bogat, vendar naravni okus, medtem ko nadomestek daje kemične nečistoče. Proizvajalec tudi opozarja potrošnike o škodi, ki jo povzroča zamenjava.

Po ocenah je žganje "Monte Shoko" še vedno eno redkih vinogradniških alkoholov, ki je na voljo po običajno nizki ceni in hkrati je pripravljen ponuditi relativno bogat okus brez prevladujočega odkritega okusa alkohola. V korist navijačev blagovna znamka zagotavlja stabilen položaj v segmentu. "OST-Alco" izjavlja, da bo še naprej sodeloval s francoskimi partnerji, da bi prenesel izkušnje naših kolegov na ruske vinarje in nadaljnjo rast.