Priprava na počitnice: kako narediti veliko noč

Če je v vaši družini običajno praznovanje Velikonočne, potem je gotovo babica ali mati govorila in pokazala, kako narediti veliko noč. Jed, ki ima enako ime z dopustom in se pripravlja le enkrat letno, se pripravi iz skute.

Kot pravilo, velika noč zahteva posebno obliko za njegovo pripravo, vendar če hiša nima pasochnitsy, velikonočni kuhar, na primer, v solatni skledi. Klasična pasochnica ima obliko okrnjene tetraedrske piramide in jo je mogoče razstaviti v njegove sestavne dele, da bi bilo bolj priročno izvleči vsebino iz nje.

Velikonočni so dve vrsti: surovi in ​​kuhani ter se razlikujejo po tehnologiji proizvodnje in rokovanju končnega izdelka. Seveda, kuhano Velikonočno se lahko shranite veliko dlje.

Obe vrsti velikonočnega so pripravljeni iz sveže in kakovostne skute. Imeti mora enotno konsistenco, prav tako pa v škrgah ne sme biti rumene in bele trdne impregnacije. In če veste, kako kuhati velikonočno iz kisle smetane (dodajte kislo smetano v mleko in jo položite na parno kopel, lahko samostojno dobite skuto), potem boste popolnoma prepričani o kakovosti domačega skuta.

Za pripravo surove pashe (hladen proces), je treba skuta temeljito podrgnil skozi sito, da bi to popolnoma gladko doslednost in dodajte mehko maslo. Če vam je kdaj povedal, kako narediti veliko noč, ste verjetno opazili, da so recepti zelo različni drug od drugega. Nekateri ljudje raje poleg masla dodajo gosto maščobno kislo smetano na surovo noč in nekdo vlije kremno kremno kremno olje. Poleg zgoraj navedenih izdelkov v pashe morali dodati sladkor in sladkor v prahu, pa tudi, nadaljnje sestavine - to je bil vrhunec, ki je lahko različna v različnih receptih velikonočnimi.

Če se boste odločili za kuhanje velikonočni skuto, se prepričajte, da zaloge na rozine, kandirano drugačno, čokolada, lešniki, mandlji, orehi, kakav v prahu, maline in jagode marmelada, kardamom, Dittany, muškatni orešček in vanilije. Vse to lahko uporabite kuhanje curd Velikonočni, in kakšne vrste hrane boste dodali v jed, je odvisna le od vašega okusa, željah gospodinjstva, preferenc in razpoložljivosti te ali nje same sestavine v hiši.

Ob prisotnosti različnih sestavin v velikonočni velikosti jih imenujemo tudi drugače. Obstajajo Velikonočni čokolada (v pirejem skuto dodamo koščke čokolade, rozinami in orehi, lahko kakav poproshok), velikonočni roza (barva opredeleyaetsya maline ali jagode sirup, ki se doda v posodo), velikonočni royal, velikonočni Royal Easter vanilije, Velikonočni matica , Velikonočni med. Z eno besedo, obstaja veliko različnih vrst te jedi, vendar, če veste, kako narediti velikonočno na hladen način, kuhanje kuhano Velikonočno za vas ne bo težko.

Kuhano Velikonočno kuhamo malo dlje kot surovo. Vendar pa ga lahko hranite v hladilniku za en teden in ne bo izgubil okusa in se ne bo poslabšal. Obrizen skuto, ki je že dodal maslo, smetano (kislo smetano), rozine, oreške itd., Se segreva na nizki vročini, dokler se ne pojavijo mehurčki. Maso morate segrevajati in jo stalno mešati. Takoj, ko se pojavijo mehurčki, se posoda s tumomsko maso hitro ohladi in se razširi v kalup.

In ko je hladno in ko je vroče kuhanje metoda noč, pripravljeno maso razlika v obloženi z vlažno gazo ali tkanino obliki litega jarma, in prenašajo hladno za 12 ur.

Sedaj veste, kako narediti velikonočno na kakršen koli znan način, s kakršnimi koli dodatki, hkrati pa dobite hranljivo in okusno jed. Obstaja veliko možnosti za kuhanje, izberite tistega, ki ga imaš rad, in kuhaš z veseljem!