Jedi iz skute: recepti za vsak okus

Kaj samo znanstveniki in zdravniki, ki so se pohvalili, niso bili primerni za skuto! Imenuje se "najbolj blago hrano". Verjetno je skuta edini izdelek, ki ga priporočamo vsem. Presenetljivo je, da mnenje znanstvenikov povsem sovpada z mnenjem vseh ljudi.

Ni verjetno, da bo oseba, ki se ne mara v eni ali drugi obliki jedi iz skute. Recepti so lahko zelo različni, tako da tudi izjemno kapricičen gurman lahko izbere zdravljenje.

Proizvodnja skute v naši državi je zelo dobra. Na prodaj si lahko najdete različne vrste tega izdelka, vključno s polizdelki in pripravljenimi jedmi iz skute, recepti ki izumljajo najboljše kuharje. Nekaj ​​dobrih gospodinjstev pa se bo odreklo zadovoljstvu pri pripravi neverjetnega izdelka doma. To ni težko storiti, vendar obstaja več deset načinov za pripravo. Tukaj je ena od njih.

Mlato vlijemo v prosojno posodo, dodamo dve ali tri žlice kisle smetane na liter, premešamo, pustimo na mizi. Približno en dan na steklu naj se pojavi mehurček, mleko pa bo elastično, s pritiskom se bo začelo malo pomladati.

V loncu nalijte toliko vode, da doseže vrat v posodah, v katerih je skodelica skuta. Najprej z vodo kuhamo, nato pa ostanejo posode s kvasom, odidejo 40 minut. Potem jih vzamejo, pustite, da stojijo še eno uro. Razširite na gazo, visite nekaj ur. Kuharski sir je pripravljen.

Takšen skor in kisla smetana, ki bo služil za zajtrk, bo v celoti zagotovila telo vitamini in aminokislinam, ki so potrebni za dan.

Za zdravje so koristne različne jedi iz skute. Recepti, za katere so pripravljeni, so lahko zapleteni in prefinjeni ali pa so preprosto. Imajo eno skupno stvar: nesporna zdravstvena korist.

Curd - najpogostejše jedi iz skute. Recepti iz skute, zbrane v kuharski knjigi, bi pomenilo več količin. Tukaj je eden od teh receptov.

200 gramov skute pretepla z žlico kisle smetane, ščepec soli, vanileno vrečko. V ločeni skledi se jajce pretepa, pena se prelije čez skuto, spet zmečka. Ne ustavi postopka, nalijte dve žlici moke. Pustite 10 minut, ponovno žarite. Žlico poltekočega testa se vlije na ploščo iz moke, posuta z moko od zgoraj. Natančno oblikujte žogico, rahlo sploščite, spustite v vrelo olje za srednjo vročino. Ko poravnate, obrnite. Ti skuti so dobri s kislo smetano, sirupom ali marmelado.

Ne samo pečen ali pečen, so lahko jedi od skute. Recepti velikonočnih peciva, ki so jih ustvarili naši pra-pra-babi, učijo, kako kuhati skuta Velikonočni brez pečenja.

Potrebno bo:

• Mastna skuta - 1 kg

• Jajca - 3 kosi

• sladkor v prahu - steklo

• Kremna mast - pol kozarca

• Kandirano sadje in oreški - kozarec

• Vanilin - po okusu

• prah ali matice za dekoracijo

Kuharski sir je suspendiran, tako da je celotno steklo popolnoma tekoče. Bič ali mešalnik na enotno, vendar suho maso.

Beljakovine in rumenjaki se triturirajo ločeno pred nastankom pene.

Kuharski sir se prenaša v prostorno jed, spet začne pretepati, postopoma dodaja jajca, kandirano sadje, smetano. Lahko dodate 50 g olja. Beat dokler dokončana masa ni gladka in homogena.

Posebna oblika z luknjami na dnu od znotraj je obložena z gazo, tako da robovi gaze ostanejo brezplačni. Izpolnite obrazec skuta masa, pokrijte z gaznimi konci in postavite krožnik z obremenitvijo na vrhu. Očistite v hladilniku. V nekaj urah se mora iztekati odvečna tekočina, masa mora biti stisnjena in v obliki torte. V tej obliki se lahko okrasi in postavi na mizo.

Če redno jedete posodo iz skute, katere recepti so na voljo v vseh revijah, lahko podaljšate mladost, okrepite imuniteto in izgubite težo.