Igriv vino `Asti Mondoro`: ocene

Italijanska vina

Ni čudno, da so se Grki v začetku naše dobe začeli destilirati in dati ime jugozahodnega dela poleg Sicilije, Enotrije (grozdja). Enoteca - prostor za shranjevanje in zbirka vin. Kralj Enotras se je imenoval Ital. Tako se je začela sodobna solarna Italija.

Italijansko vinarstvo

In Grki so bili prav - tukaj so trte preprosto in skoraj povsod. Iz tega razloga v regiji ne obstaja stroga razvrstitev vinskih pijač kot v Franciji v Italiji. Uvrstitev, ki jo določa zakon, ne ustreza proizvajalcem, zato je kakovostno vino označeno kot namizno vino Vino da Tavola. Torej, morate poskusiti vse, in nenadoma boste lahko odprli svojo super-Italija.

Peneča vina so bile eno od prvih odkritij vina Italije. Takoj so se oblikovali prava konkurenca za domače pijače v šampanjcih. Predvsem so prejeli rave kritike "Martini Asti" ali "Mondoro Asti". Te pijače še vedno uživajo dobro zasluženo priljubljenost ne le med žensko polovico občinstva. Čeprav je 65% žensk, ki so ljubitelji italijanskih penečih vin.

Blagovna znamka "Asti"

Asti je mesto v regiji Piemont iz Italije, okoli katerega je 27 kmetijskih gospodarstev - kleti.

Iz tega razloga na vinski kleti ni vina z navedbo "Asti". Torej, na primer, genij Enrico Serafino, rojen leta 1978 z žanrom "Mondoro Asti", je prejel najbolj navdušene kritike. Trenutno je pravica proizvajati in prodajati edinstveno italijansko penečo tehnologijo v skupini Campari, ki jo je leta 1860 ustanovil Gaspar Kampari.

Toda pravice do "Martini Asti" pripadajo svetovno znani španski družbi Bacardi Limited, ki jo je leta 1862 ustanovil Facundo Bacardi Masso. In pijača ima samo to korist. Navsezadnje ima družina penečih vin "Asti" iz Piemonta širši okus okusa, čeprav je ohranjena glavna kakovost - enostavnost pijače je tako edinstvena, da se bolj sprošča in ne opija.

Ni vsega penečega šampanjca

Ampak to ni šampanjca. Dejstvo je, da samo v provinci Champagne v Franciji proizvedejo resnično šampanjsko vino. In v drugih državah in regijah je peneče vino. Prav to je napisano na etiketi "Mondoro Asti" - peneče italijansko vino.

Kaj se razlikuje od italijanskega penečega vina iz francoskega šampanjca? Enrico Serafino je navdušena oseba, ki je podrobno spoznal proces penečega vina v Franciji, metodično začel ustvarjati svojo lastno tehnologijo in hkrati izboljšal značilnosti okusa pridobljenih pijač. Uporabil je metodo vinogradnikov v Torinu XVIII. Stoletja. Bistvo je bilo, da takoj, ko je vino začelo fermentirati v sodih, je bilo ustekleničeno in nato shranjeno v hladnih kletih na posebnih stojnicah.

Potem je bil proces izpopolnjen, od takrat pa so peneče vino "Mondoro Asti" pregledi najbolj navdušeni.

Ta metoda se imenuje metoda Sharma-Martinotti. Razvil ga je leta 1895 direktor Inštituta za vinarstvo v Asti Piemonte Federico Martinotti. Oprema je bila razvita in patentirala Eugene Sharma (Francija) okoli leta 1910. Tako peneče vino lahko shranite neomejeno časovno obdobje. In njen okus se celo izboljša. Zahvaljujoč sekundarni fermentaciji, ki poteka v specializiranih rezervoarjih in ne v steklenicah, so okusi in okusi vinskih pijač v severni Italiji postali sveži.

Peneče vino "Mondoro Asti", po mnenju potrošnikov, le koristi od te edinstvene metode: okus in vonj pijače, ne gredo v razdora med seboj, saj imajo podobno lahkotnost in svežino.

Še vedno peneče od "Asti"

Lepe peneče pijače družine "Mondoro Asti" - glede na ocene moške in ženske polovice občinstva - lahko pijete samo za razpoloženje. Za to lepo igrivo vino ni potreben noben poseben razlog. In to velja za vse štiri sorte.

«Mondoro Asti» D.O.C.G. - Od leta 1989 je ta pijača osvojila svet in srca svojih oboževalcev. Po prvih odzivih "Mondoro Asti" D.O.C.G. priznana kot najboljša v "svetu Asti". Osnova okusa je bila sorta grozdja Muscat. Zapeljive odtenke breskev, hrušk in ananasa so popolnoma uravnotežene zaradi kisastosti Moscato.

«Mondoro Asti» BRUT - suho sveže, občutljivo vino iz sort grozdja Pino in Sauvignon. Peneča pijača oživi z okusom zelenih jabolk, zrelih hrušk in cvetličnega vonja. V skladu z mnenji "Mondoro Asti" BRUT odlično združuje sladkost italijanskega dne in hladno kokošjo večera.

Mondoro Asti ROSÉ je edinstvena kombinacija najboljših lastnosti belega in rdečega grozdja le v italijanskih provincah Piemont, Veneto, Oltrepo Poveze. Rdeča muškatna grozdja naredi okus "Mondoro Asti", v skladu s pregledi ljubiteljev te pijače, sladek roza. Ta vrsta penečega "Asti" je bolj primerna kot aperitiv.

Mondoro Asti PROSECCO DOC - okus in aroma cvetenja jabolk, hrušk s pridihom manga in svežih zelenic. Proizvodni proces zagotavlja naravno fermentacijo sorte grozdja Gler iz edinstvene vinske regije severne regije Italija Veneto. Med postopkom uporabe se mehurčki predvajajo neposredno v usta. Toda to ne preprečuje vina, da ribe jedi.

Peneče vino je edinstveno v vsem

Razkošen okus penečega vina "Mondoro Asti" v revijah se imenuje samo okus idealnega italijanskega vina.

Nežen medu, karamelo ugotavlja, nizka vsebnost alkohola (9,5% v MONDORO Rose, do 11% v MONDORO Brut in MONDORO Prosecco), unikatne steklenice nasičenih smaragdno barvo z reliefom spiralo, eleganten, barvitih nalepk in embalaže - vse te komponente, da peneče vino "Mondoro Asti" pijača dobrodošlice na mizah in veliko darilo dobrim ljudem.

S kakšnim okusom je bolje?

Taka pijača ne potrebuje, da bi nekaj jesti. Lepa je in sama po sebi, če pa želite poudariti okusne odtenke, si lahko zreli sadje in jagode, razvrstite sorte čokolade, sladoled. Odlično za tradicionalne francoske prigrizke za šampanjec - sirna plošča, morski sadeži, okusne jedi iz sladice.

Za ljubitelje raznolikosti svojega prostega časa z novimi pijačami obstaja velika priložnost za pripravo koktajlov s penečim vinom "Mondoro Asti" z drugačno stopnjo utrdbe.

Ljubite in spoštujte se. Pijte okusne pijače pravilno.