Kakšen kozarec se razlikuje od kozarca, kakšni so

Očala so posode iz finega stekla za pijače, še posebej vina. Obstaja veliko različnih oblik očal. To ni storjeno, da bi izboljšali estetski videz, ampak zato, ker je okus vina neposredno odvisen od oblike stekla. In da bi razumeli, kaj se kozarec razlikuje od kozarca, morate poznati kemične lastnosti vina, ki so vročena v vsakem od njih.

Očala se razlikujejo ne le glede na barvo vina, ampak tudi na njegovo strukturo, starost in celo vonj. Izbira očal za hišo, ljudje pa raje vodijo estetski okus, namesto koristnosti teh. Na izbiro lahko vplivajo tudi cene ali praktični vidiki. Nekateri raje bolj ali manj univerzalni očala, ki bodo ustrezala belim in rdečim vinom.

Ampak, če je za vas vrednota vina predvsem pred nakupom, je vredno spoznati vse tanke možnosti izbire kozarcev za vino.

Steklo za rdeče vino

Najprej je treba kozarec rdečega vina izdelati iz najboljšega stekla, saj prvi vtis proizvaja barvo in igro na očalih. Druga, ne manj pomembna kakovost stekla pa je njegova zmogljivost. V kozarcih za rdeče vino mora biti dovolj, ne samo za vino, ampak tudi za prostor, ki mu omogoča, da izžare vonj. Zato so kozarci z veliko kapaciteto najboljši za rdeče vino. Ponavadi so nekoliko zoženi z zgornje strani. To naredite tako, da skupaj zbrišete vse aromatične sestavine, kar vam omogoča, da najbolje sporočite šopek vina, njegov okus in aromo. Še posebej to zadeva draga in začinjena vina.

Steklo za belo vino

Kozarec za belo vino je običajno manj prostoren kot kozarec za rdeče vino. To je posledica dejstva, da so bela vina lažja. Ker nimajo tako zapletenega šopka kot rdeča vina, se očala za njih ne zožujejo navzgor. Fotografija prikazuje razliko med očali za rdeča in bela vina.

Vinska očala

Kakšna je razlika med kozarcem in kozarcem? Razlika je v tem, da je vinsko steklo bolj podolgovato, ker je namenjeno predvsem dobavi penečih vin, za katera je znano, da imajo penasto lastnost. Da ne bi pena "pobegnila" in prišla do take podolgovate oblike. Najbolje je dokazati, da je steklo drugačno od kozarca, fotografijo od spodaj.

Obstaja legenda, da steklovina dolguje svoje oblike do zadnje kraljice Francije - Marie Antoinette, s katero so izumitelji steklenega vina pritegnili razmerja dojke. Pravzaprav je vino steklo izumilo vsaj stoletje prej. Danes se taka "stara šola" kozarci praktično ne uporabljajo, razen če morate zgraditi piramido očal s šampanjcem, ker so bolj stabilna.

Sodobna vinska očala imajo bolj podolgovato obliko in že ne spominjajo na obliko ženske prsi ozloglašene francoske kraljice.

Toda sodobna vina so drugačna. Običajni podolgovati ljudje kličejo flavto. Imajo tudi stene in služijo za dobavo penečih in penečih vin.

Za šampanjec ali penino "Asti", kjer ustekleničena tlak višji od drugih penečih vin, in, v tem zaporedju, in bolj peno kozarec uporabe tulipanov. Ima podolgovato obliko z rahlo koničastimi konci, ki pomagajo "ujeti" peno. Oblika vinski kozarec je zelo spominja na tulipanov cvet, zato njegovo ime.

Poleg že omenjenih vinskih kozarcev je tudi steklena cev. Služi za penečim in penečim vinom v posebno svečanih priložnostih, na primer pri poroki ali v novoletnem času.

Zdaj popolnoma razumete, ne le, kaj razlikuje kozarec iz vina, temveč tudi, kako se kozarci med seboj razlikujejo.

Steklo za vermut

Vermut prav tako sestavlja 75% vina. Ko gre za dodajanje vermuta vsem vrstam koktajlov, bodo primerni očala vseh oblik in velikosti. Ampak, če govorimo o dobavi vermuta v čisti obliki, potem potrebujemo kozarec, vreden takšne znane pijače. Danes, stožčastega stekla za vermut ni mogoče zamenjati z nobenim drugim.

Tudi po tem, ko se seznanite z vsemi različnimi očali in kozarci za vino, izbira seveda vedno ostane pri vas.