Kako narediti Cupcake `Stolichny`?

Vsi vedo, kaj je skodelica. Med raznolikostjo tega izdelka je skodelica "Metropolitan" - precej gosta, sladka in rahlo vlažna torta z rozinami in drugo sadje, posuto s sladkorjem v prahu ali namočeno v limoninem soku. Poglejmo si nekaj receptov za izdelavo takšne torte.
Cupcake "Stolichny" po GOST.
Za pripravo potrebujemo:

• sladkor in moko, okrog enega stekla;
• tri velika jajca;
• rozine, maslo, žlico konjaka, pecilni prašek, sol in sladkor v prahu.

Cupcake "Stolichny", recept:
Prvič, pokažite jajca z raztopljenim maslom in sladkorji. Nato zmes dodajte konjak, moko, pecilni prašek in rozine. Temeljito premešamo, dokler ne dobimo homogene mase. Nastalo testo vlijemo v pekač.
Pečemo približno eno uro in pol pri 190 stopinjah. Prek piškote potresemo sladkor v prahu in pustimo, da se popolnoma ohladi.
Cupcake Stolichny je pripravljen! Bon appetit!

Cupcake Stolichny.
Za pripravo te torte potrebujemo:

• moko, približno pol skodelice;
• sladkor - frac34-skodelica;
• štiri velika jajca;
• maslo - en paket;
• dve majhni limoni;
• vanilija, sol in pecilni prašek.

Okusna keksa, recept:
Najprej pripravimo limone: jih peremo, jih malce pritisnemo, mimoidimo na mizi, tako da jim dajejo svoj sok čim več. Potem vzemimo večje in s tem odstranimo limonske lupine, ki bo nato prišel v poštev za preskus. Nato iztisnite sok, ki bo šel v testo in na limono impregnacijo.
Prebite v skledo moke, dodajte prašek za peko in malo soli. Potem se utopimo maslo in mu dajte malo sranja.
V ločeni skledi premijemo jajca, nato dodamo še sladkor in ponovno poberemo. Po tem nežno prelijete tanko polkrog limonin sok, dodamo lupino in predtaljeno maslo, zmešamo vse. Nato dodajte vanilijo in ponovno premešajte.
Nato nežno mešajte v več stopnjah moke z mešanico jajc. Nato vklopite pečico in segrejete na 180 stopinj.

Oblika za pečenje je prekrita z oljenim papirjem za peko in potresemo dno s kruhom. Testo namočimo in ga damo v pečico, približno 20 minut, nato pa plin zmanjšamo na 165 stopinj in pecemo še 25 minut.
Testo bi moralo dvakrat rasti, tekstura mora biti porozna, prijetna limonina barva. Metropolitanska torta je pripravljena, ko bo zobotrebec, ki se preverja pripravljenost, suh.

Ko je metropolitanska keksa pripravljena, jo morate hladiti petnajst minut. Medtem ko se ohladi, bomo za to pripravili sirup. Če želite to narediti, premešajte preostali limonin sok in petintrideset gramov sladkorja, nato pa vse počasi ogenj in nenehno mešajte, dokler se celoten sladkor popolnoma ne raztopi. Potem se na več mestih preluknja z zobotrebcem in ga prelijemo s sirupom - to je zadnja stopnja priprave torte. Po približno desetih minutah lahko torto razrežemo na tanke rezine. Kljub dejstvu, da je opis zelo dolg, je čas za pripravo torte vzel le eno uro in pol.

Cupcake Stolichny je popolnoma združen s vročo čokolado! Bon appetit!