Podroben recept torte iz Moskve

Recepti za velemestno torto so mnogi znani, vendar pa vsi ne vedo, kako jih pravilno pripraviti. Treba je opozoriti, da tak desert ni le zelo bogat in okusen, temveč tudi presenetljivo lep. Konec koncev, ta sladka jed je pečena v posebni obliki za veliko torto.

Metropolitanska torta z rozinami: recept okusno sladico

Potrebne sestavine:

• sladkorna vanilija - 1 paket ali 10 g;
• pšenična moka - 180 g;
• kremasto margarino - 200 g;
• sladkor iz peska - 190 g;
• jajčna piščanca velika - 4 kosov;
• rozine brez jam (črna ali rjava) - 250 g;
• Soda z ocetno kislino - 1 mala žlica.

Postopek priprave testa

Recept glavna torta vključuje uporabo majhnega števila sestavin. Toda za takšne sladice, da bi postali okusni, morate skrbno ravnati z vsemi izdelki. Zato je treba vzeti zamrznjeno kremasto margarino, ga razrešiti na velikem rezilu in nemudoma premešati z sladkorjem. Poleg osnovnih sestavin je treba dodati velika kokošja jajca, vanilin in pecilni soda, ugasnjena z ocetno kislino. Vsi izdelki morajo biti dobro pretepeni z mešalnikom ali mešalnikom. Priporočljivo je, da to storite do granulirani sladkor popolnoma ne bo raztopljen. Potem, v mastno in razkošno mešanico, morate potresemo malo pšenične moke. Kot rezultat teh ukrepov je treba pridobiti poltokritno podlago (nekoliko debelejše od testa za karloto).

Postopek predelave suhega sadja

Recept za glavno torto v svoji klasični različici pripravka določa obvezno uporabo rozin. Uporaba rozin v rjavih in črnih barvah je dovoljena, vendar je treba piti. Nakup suhega sadja je treba skrbno sortirati, nato pa v kovinsko posodo in vlijte strmo vrelo vodo. V vroči vodi priporočamo, da se rozine držijo 20-28 minut. V tem času se posušen izdelek popolnoma zmehča in izgubi ves prah in umazanijo. Po tem je treba posušeno sadje dati v cedilo in sprati z navadno vodo.

Recept za Moskovsko pršut in njegovo oblikovanje

Ko rozine popolnoma izpraznijo vodo, jo je treba vlijemo v pripravljeno testo, nato pa pripravljeno maso vlijemo v posebno obliko-skodelico. Za to je treba posodo segreti v pečici, nato pa oljati s sončničnim oljem (majhno količino).

Toplotna obdelava

Oblika s preskusom je treba dati v pečico, kjer jo je treba hraniti približno 45-55 minut. Pripravljenost deserta je mogoče določiti tako, da v suho kladivo ali vilico pokrijejo v torto. Če se substrat ne drži aparata, se lahko kolač varno odstranimo in odstranimo iz posode.

Pravilna krma za zajtrk

Cake kapital, katerega recept je bila obravnavana zgoraj, se hranijo na mizi v ohlajeni obliki. Poleg tega je priporočljivo, da se močno vroč čaj in dal v kremanki marmelada, marmelada, jagode žele ali drugih domačih sladic, ki se lahko uporablja skupaj s to nenavadno sladico.