Vroči sladice: sestavine, kuhanje, dekoracija

Tudi ljudje, ki se ne zdijo sami gurmani, verjetno ne bodo več zavrnili večerje s sladko. In za otroke je tak zaključek skoraj potreben. In če so poleti sladoled, hladne pijače in različni želeji še posebej priljubljeni, potem vroči sladice pridejo v ospredje s hladnim. Tudi če so pojedli v rahlo ohlajeni obliki. In topli, nasičeni in receptorji sladkega okusa.

Sestavine vročih sladic so lahko zelo različne. Pogosto za slaščice so uporabljali različne sadje - in takšne sladice veljajo za najbolj neškodljive za telo. Obstajajo tudi bolj sladke dobrote, kot so torte. Na splošno bo vsak slatki zob v tem obilju našel nekaj po vaših željah in želodcu.

"Bananski raj"

Banane so že okusne, sami. Toda bolj zanimive so vroče sladice z njihovo udeležbo. In za njih je tudi sadje, ki je izgubilo svoj predstavljiv videz, primerno.

Banane očistimo in razrežemo. Frakcije ne smejo biti premajhne, ​​da se med kuhanjem ne prekinjajo. Velika banana se razreže ne več kot na štiri dele. V veliki skledi ali skledi se kombinira majhna žlička vanilina in četrta žlica temnega ruma. Na ponvi se raztopi šest žlic (dovolj za štiri banane). V olju se mešata pol žlica trsnega sladkorja in malo cimeta. V tej mešanici so banane nazdravljene pol ure na vsaki strani. Pripravljeno sadje, pomešano z rumenim vanilom in takoj jedo.

"Apple užitek"

Še bolj priljubljena je priprava vročih sladic iz vedno na voljo jabolk. Tudi preprosto pečeni v peči, že povzročajo slinjenje. In če dodate še nekaj prijetnih dodatkov, bo celo ascetist zapeljal zdravljenje.

Čiščenje in rezine kilogram jabolk z debelim mesom. Še posebej dobro za pečenje Cortland in Gala. Vendar pa bodo drugi dali tudi dober rezultat. Jabolčki se dobro pomešajo s sokom velike limone, dve žlički cimeta in tretjo skodelico sladkorja (bolje je, da raje rastejo). "Glaze" mora pokrivati ​​vsak kos. Kalup je nameščen v pečici, katere temperatura se dvigne na 200⁰ Celzija. Desert se peče pol ure z rednim mešanjem.

Sadna sreča

Od sadja se lahko zgradijo in zapletene vroče sladice. In ne boste morali trdo delati: postopek kuhanja še vedno ni preveč zapleten.

Štiri velike hruške so dobro oprane in rahlo posušene. Z nožem vsak odseka sredi. 100 gramov posušenih marelic, speremo in narezane, pomešamo z enako količino rozin (vzemite tisto, ki je pospravljena). Ta zmes je napolnjena s hruškami in zložena v vrečo za pečenje. Položi se v pečici s temperaturo 180 stopinj za četrtino ure. Potem se sladica odstrani iz pakiranja, zalije karamelna omaka ali katerega koli sirupa in je služil doma sladki zob.

Sladki Fondue

Vroče sladice pa lahko izdelate tudi iz sadja. Če ste cenili švicarski sir s fondu, to pomeni, da ste že kupili napravo za kuhanje - fondue. Če ga nimate, bo plovilo z debelimi stenami naredilo. V njej je na najtišjem ognju stopila čokolada, črna ali bela - po želji. Lahko je aromatiziran z začimbami: cimetom, vaniljo in celo žbicami. In potem vzamejo drobne peciva, potopijo v nastalo "omako" in jedo z velikim veseljem.

Crumble z jabolkami: recept

Charlottes in druge jabolčne pite peke, verjetno vsaka gospodinja. Toda malo ljudi ve, kako se krči. Medtem, recept zasluži največ pozornosti: ta sladica je zelo podobna pitu, samo je sestavljena iz drobtin in ima edinstven okus. Poleg tega je včasih težje pripraviti tradicionalne pite, kot pa uniči z jabolkami. Recept zahteva predvsem karamelizirano sadje. Za ta kilogram jabolk se oluplja od lupine in semen, nato pa ga razrežejo s srednjimi kockami. V globoki peči se topi metulji (100 gramov). Meša približno pol skodelice sladkorja (150 gramov), žlico cimeta in polzema muskata. Jabolčna kocka se vlije v posodo in z neprekinjenim mešanjem prekriva sirup približno deset minut.

Zdaj je druga komponenta otroka. Dobro ohlajeno maslo (preostale polovice) je drobno sesekljano in podrgnjeno s pol kozarec moke. Nato se uvede sladkorna in mandljevina maka - pol skodelice. Trljanje se ponovi, dokler se vse testo ne pojavijo kot krušne drobtine, velike oblike pa se ne prekrivajo.

Pekač se bogato zmeša z maslom in malo prelije z moko. V njej so postavljeni karamelizirana jabolka- nastala tekočina izlije tudi. Z zgoraj, je to veselje posuto z drobtinami, in površina je lepo izravnana. Včasih se zdi, da je veliko testov, vendar je to zavajajoč vtis. Kalup je nameščen v pečici 45 minut (ali dokler se pokrovi ne pozabijo).

Puding je čudovit

Bilo je te sladice znana Britanija. Najbolj tradicionalno med vsemi številčnostjo je mlečni puding. Med našimi hostesi je bilo mnenje, da je zelo težko pripraviti pudinge. Vendar je vse na tem svetu premalo. Kot se izkaže, da bi zgradili puding na moč ne samo angleščine. Čajno žličko želatine je namočeno in prepuščeno. Dve rumenjaki vztrajno pretepemo in pomešamo v pol kozarec mleka, skupaj z dvema žlicama škroba.

Mleko, preostanek iz pol litrovega pakiranja, se vlije v ponev, doda se sladkor (dve žlici), natezana želatina in vanilija. Zmes se zelo tiho segreje, dokler se ne raztopi. Nato vlijemo zadnjo mešanico (mleko / škrob / rumenjak) in osnovo kuhamo nekaj minut, s počasnim, a nenehnim mešanjem. Potem se mlečni puding prelije v kalupe, pokrit (na primer s filmom za živila) in v hladilnik postavite dve uri. Preden služite, ga posujemo z naribano čokolado, oreščki iz kokosa ali zdrobljenimi oreščki. In lahko izlijete džem ali med.

"Buchti"

Tudi v Bolgariji, kot vroče sladice. In najbolj priljubljenih - "zalivi", okusno krofni krofi. In njihovi otroci radi jedo in svoje matere kuhajo: pečenice so zelo enostavne. Pakiranje skute se pomeša s kozarcem moke, žlico sode in tremi jajci. Počitniški sir je bolje, da ga ne jemljete ali ga obrišete skozi sito. V globoki skledi ali ponvi se ogreva veliko količino pustega olja. Teža se spoji in spusti v cvrtnik. Zelo hitro odrežite zaliv. Kako postati prelep-rjava - odstranijo se in dajo na prtiček, da odstranijo olje. In za več dobrote, krofi bodisi posujte s sladkorjem v prahu, ali potopite v vroči sirup ali stopljeno čokolado.