Kako pripraviti tartlet za bife tabelo

Že več let v naši državi, moda, ki je prišla z zahoda bife tabele. Kar ni presenetljivo, saj takšna organizacija svečane prireditve omogoča sprostitev veliko prostora v sobi, ki se lahko uporablja za ples, predstavitve, predstavitve itd. Ta možnost je idealna za počitnice v navadnem apartmaju, še posebej, če je vanj povabljeno veliko število gostov. Seveda je na slavnostnih sprejemanjih v meniju poklicni kuharji pripravljeni presenečiti goste s kulinaričnimi užitki. Ne bomo šli v podrobnosti o teh menijih in ustavili se bomo na prigrizkih, ki jih lahko kuhamo sami za veselje bližnjih prijateljev. Tukaj seveda ne morete storiti brez plošč z različnimi rezinami, sendviči in kanapi. Toda še vedno najbolj priročen in okusen prigrizek sta tartleti, o katerih bomo kasneje razpravljali.

Kako kuhati tartleti za bife s polnjenjem jeter

Ta jed je zelo enostavna za pripravo, in gre samo za okus in ne more govoriti, ker kuhani z lastnimi rokami nežno pašteto v kombinaciji s koščki zamrznjenega masla in pol prepelice jajca popolnoma ujema z testo. Za je proizvodnja paste najbolj primerna purana ali piščanca jeter, ki jih je treba kuhamo nekaj minut, kratki v vrelo vodo. Hkrati se čebulo ocvrti v skodelici in drobno sesekljano korenje. Po tem, ko so sestavine pripravljene, meso in zelenjavo v mešalcu razrežite z najvišjo hitrostjo, da se oblikuje pena. Nastala masa se dovaja v košare in dodamo maslo in koščke jajc.

Tartleti z rdečimi ribami

V tej različici jedi skupaj z rdečimi ribami v košari lahko dodate rezine nežnega sira in vranico zelenice. Ribe so rezane v dolge tanke trakove, ki jih je mogoče zviti v obliki vrtnice ali pa preprosto razdeliti na kvadrate. Kot dodatna polnitev je idealen mehki sir, na primer feta. Kot zelena je najbolje uporabiti svež koper.

Tartleti za bifejsko mizo s polnjenjem gob

Takšne tartlete bodo cenili ljubitelji ostrega. Če želite pripraviti polnjenje, kos trdega sira prežvečite in v enakih razmerjih zmešajte s slano agariko medu. Nastala zmes je napolnjena z zdrobljenim česnom in majhno količino majoneze.

Tartleti za bifejsko mizo s kaviarjem

Polnjenje za takšne tartlete je verjetno najlažje pripraviti. Navsezadnje plemeniti kaviar praktično ne zahteva nobenega dodatka. Dodajte le majhen kaviar masla, ki je bil predhodno pomešan s fino sesekljanim jajčnim rumenjakom. Okrasite posodo lahko veja zelenja.

Desertni tartleti za bifejsko mizo

Tartleti lahko opravljajo kot odličen sladica. Na primer, lahko stisnite v vsaki od košar malo kremnih ali stepeno smetano in top v poljubnem vrstnem redu se postavijo sveže in lepe večbarvni jagode: robide, maline, grozdje, ribez in drugi. Ta sladica ni samo lepa, ampak tudi zelo okusna.