Kako piti konjak: strokovnjaki svetujejo

Zgodovina izvora te plemenite pijače se vrača v daleč preteklost. Tako se je danes v Franciji v 17. stoletju pojavil zelo cenjen vinski izdelek. Postalo je nepričakovano odkritje vinarjev, ko so morali zmanjšati količino vina, ki se izvaža z destilacijo. Kot rezultat smo pridobili duh konjaka - tekočino s tankim hrastovim okusom in izjemnimi okusnimi lastnostmi.

Že v teh oddaljenih časih se je pojavilo vprašanje, kako piti konjak. Na dvorišču Louis XIV, na primer, ga je bilo razredčeno v vodi in v majhnih delih. Trenutno se je poraba spremenila v elegantno svečanost, zlasti v svoji domovini - v Franciji, ki velja za svetovno vodilno podjetje pri izdelavi in ​​potrošnji te veličastne pijače.

Današnji konji lahko razdelimo na tri glavne skupine:

• samski;
• letnik;
• zbirateljsko.

Vsi strokovnjaki, ki vedo kako piti konjak pravilno, zagotovite, da s starostjo ta elita pijača postane bolj temna barva, okus pa je kondenziran in še bolj obogaten. Zreli izdelek visoke kakovosti ima gosto prozorno konsistenco, njene kapljice kapljic na stene pa pustijo nekakšne "konje noge", kot jih imenujejo strokovnjaki.

Filozofija uporabe

Že več let in včasih desetletja se mlado vino pretvori v pijačo, ki ima svoj značaj in njeno zgodovino. Zato ni jasno, kako piti konjak v naglici, ker ne prenaša šuma. V udobnih razmerah doma ali v toplem ozračju bližnjih ljudi morajo uživati ​​lagodno.

Ni sprejemljivo, da bi imeli kaj jesti. Zasebna limona je bila uvedena ruski car Nicholas II in nihče drug ni uporabljen. Francoski konjak ni ruska vodka ali tekila in ne potrebuje dodatnega okusa. Pijte, kot pravilo, po porabi praznika v čistem stanju. Med obrokom ne morete čutiti in ceniti vsega sijaja njegovega okusa in šopka. In pijte ga v majhnih požirkah, držite nekaj sekund v ustih, nato pa doživite blaženost okusa.

Steklo ali kozarec

Za popolno užitke iz konjaka morate občutiti svojo izvrstno aromo. To plemenito pijačo ne moremo užaliti, če pijemo iz očal ali kozarcev. Nalijte jo v posebne kroglaste očal, ki se imenujejo sniffers. Njihova močno stožčasta navzgor oblika vam omogoča, da v celoti čutite celoten čar okusa pijače.

Steklo za konjak lahko ima kapaciteto od 70 do 400 gramov. Toda v vsakem primeru se pijača prelije le na raven najširšega dela snifferja, približno četrtina njenega volumna. Konjak ni mogoče predhodno ohladiti, njegova temperatura pri oskrbi mora biti nekoliko nad sobno temperaturo. Prav tako ni priporočljivo, da se steklo posebej segreje pred pitjem žganja. Najprej se priporoča kozarec, ki se malo drži na dlani roke - od toplote človeških rok pijača aktivno začne razkrivati ​​svoj šopek arom. Nalije se v kozarec samo zato, da je toplo od človeške vročine.