Kofein: formula, pripravki, indikacije, lastnosti

Kofein, katerega formula bo predstavljena vaši pozornosti v članku, je snov, ki jo vsebujejo precej živil, ki jih uporabljamo skoraj vsak dan. Zeleni čaj, kava, črna

V tem članku bomo preučili, kaj je kofein, vse njegove lastnosti in značilnosti. Zato, če ste že dolgo želeli izvedeti več o njem, vam bo ta članek lahko pomagal.

Kofein. Kofeinska formula

Mnogi od nas pogosto uživajo kofein (s hrano, pijačo). In kaj je res? Če govorimo znanstveno, potem kofein - To je alkaloid serija purina, ki je psihostimulant. V naravi se najpogosteje pojavljajo v nekaterih rastlinah, vključno z guarano, kavnim drevesom, čajem, kakavom, kolo, matejem in nekaterimi drugimi.

Zelo zanimivo dejstvo, kofein proizvajajo zgoraj omenjene rastline, da se zaščitijo pred škodljivci, ki jedo svoje liste in stebla. Prav tako služi rastline, ki pritegnejo žuželke na opraševalce.

Kemična formula kofeina je naslednja: C₈H₁₀N₄O₂.

Kar zadeva fizikalne lastnosti čistega kofeina, je trdna kristalna snov brezbarvna in brez vonja. V nekaterih primerih je kofein, katerega formula je predstavljena vaši pozornosti v članku, lahko bela.

Kako je bil odkrit kofein

Kaj je kofein, že veste. In kdo in kdaj je bilo odprto? Slavni kemik Ferdinand Runge je odprl kofein. Ta dogodek je potekal leta 1819. Ime "kofein" je prišlo tudi z Rungejem.

Kljub dejstvu, da je bil kofein, ki smo ga vsi poznali, odkrit že že leta 1819, so njegove formule in strukture preučevali šele konec XIX. Stoletja. To je naredil Herman Fisher, ki je tudi izvedel prvo sintezo snovi. V glavnem zaradi tega je leta 1902 ta nemški znanstvenik prejel najznačilnejšo nagrado v znanstvenem svetu, to je Nobelovi nagradi.

Učinki kofeina na človeško telo

Na hit kofeina na človeka ali živali, se začne spodbujati centralni živčni sistem, prispeva k pospeševanju srca in, kot posledica, impulz širi tudi krvne žile in ima nekatere druge učinke.

Tako močan učinek te snovi na človeško telo je povzročil široko uporabo kofeina v medicinske namene. Pogosto ga najdemo pri mnogih zdravilih zaradi glavobola in se pogosto uporabljajo kot stimulans za srčno delovanje. Kofein pomaga odpraviti zaspanost in povečati duševno aktivnost, morda zato, ker se večerno jutro delovnega dne začne s skodelico kave.

Uporaba kofeina

Kofein, katerega lastnosti so dolgo proučevali, je našel uporabo na številnih področjih, najprej se aktivno uporablja v prehrambeni industriji, zlasti pri proizvodnji gaziranih in energetskih napitkov. Aktivno se uporablja tudi v medicini. Kot je bilo že omenjeno, je kofein del različnih medicinskih pripravkov z različnimi učinki.

Kofein ima velik uspeh v športni medicini. Veliko športnikov sprejema tako čisto kofein v tabletah, in kofeinskih pripravkov. V tej smeri je dragocena predvsem zaradi njegovega stimulativnega učinka, ki lahko pozitivno vpliva na športne rezultate. Poleg tega kofein pomaga pri boljši opeklini maščob, ki se uporablja tudi pri mnogih športnih farmakoloških pripravkih, pa tudi pri mnogih načinih izgube teže.

Prav tako ni mogoče spregledati, da lahko kofein postane odličen bolečine. Kot kažejo študije, pri zdravljenju kroničnih glavobolov uporaba te snovi omogoča povečanje učinkovitosti sredstev proti bolečinam za 40%.

Včasih se kofein uporablja za potrebe posebnih enot in vojske. Na primer, v prehrani ameriške vojske je vključen poseben kofeinski žvečilni gumi. Treba je opozoriti, da se uporabljajo ne samo v vojski ZDA, temveč tudi pri dostopu in brezplačni prodaji. Menimo, da ta žvečilni gumi spodbuja aktivacijo telesa, povečuje delovanje srca, dobro se zdravi z zaspanostjo in ima druge učinke, značilne za kofein.

Vsebnost kofeina v živilih

Kava in čaj sta tradicionalni pijači. Mnogi se zanimajo za vprašanje, kje več kofein: v čaju ali kavo? Preden odgovorimo, je treba opozoriti, da je vsebnost kofeina v kavi odvisna ne le od vrste zrna, temveč tudi od stopnje praženja. Na primer, ena skodelica kreme vsebuje približno 100-200 mg kofeina, medtem ko je v eni skodelici topne pijače ta številka lahko 25 do 170 mg.

Kje je več kofeina, čaja ali kave? Odgovor je očiten. Vsekakor je več kofeina v kavi kot v čaju. Na primer, eno skodelico črnega čaja vsebuje približno 15-70 mg kofeina, zelene - 25 - 45 mg kofeina, ker skodelico kave kot je navedeno zgoraj - 25-170 mg.

Ne smemo pozabiti, da kofein vsebuje ne le čaj in kavo, manjka pa pri številnih drugih pijačah. Še posebej bogata je znana "Coca-Cola". Tudi kofein se nahaja v čokoladi in posledično v vseh živilih, ki imajo čokolado.

Kofein: varen odmerek

Kljub velikemu številu pozitivnih učinkov, ki jih takšna snov kot kofein ima, ima zagotovo najvišjo dovoljeno normo. Kot mnogi medicinski študiji pravijo, varen dnevni odmerek kofeina je 400 miligramov na dan.

Ali je to veliko ali malo? Najbolje je, da pokažemo konkretne primere. 400 miligramov kofeina je približno 3-4 skodelice kislosti z volumnom 0,25 litra ali 12-15 skodelic zelenega čaja istega volumna. Ali približno 5 litrov Coca-Cole. Zato, če pijete več čaja na dan, "Cola" ali kavo, morate zagotovo spremeniti svojo dieto.

Od kofeina lahko celo umrete, če vzamete več kot 10 gramov te snovi v enem dnevu. Da bi bolje razumeli, kaj je 10 gramov kofeina, si predstavljam 120 pločevink konvencionalne energije, kot je "Red Bull", toliko, da pijete, da bi dobili smrtonosni odmerek te snovi.

Študije kažejo, da lahko prekomerni vnos kofeina, to je več kot 400 miligramov na dan, povzroči celo vrsto ne najbolj prijetnih posledic. Na primer, med njimi so lahko težave s srcem, poslabšanje razpoloženja in nekateri drugi učinki. Še posebej preveliki odmerek kofeina je nevarni za nosečnice in dojenčke, pri katerih je največja dovoljena količina kofeina na dan 200 miligramov.

Ko kofein bolje ne uporablja

Ker je kofein precej močan psihostimulant in sama po sebi ima veliko različnih učinkov, obstaja skupina ljudi, ki se raje vzdržijo uporabe te snovi in ​​izdelkov, ki jo vsebujejo. Med takšnimi ljudmi je treba posebej opozoriti na nespečnost, aterosklerozo, bolezni, povezane s kardiovaskularnim sistemom, pa tudi s povečano ekscitabilnostjo.

"Kofein-natrijev benzoat": navodila za uporabo

Kot smo že omenili, se kofein aktivno uporablja na medicinskem področju, saj ima veliko različnih učinkov in lastnosti, ki se lahko spoprimejo z mnogimi motnjami. Eden izmed najbolj priljubljenih kofeinskih preparatov je "Kofein-natrijev benzoat", navodila za uporabo katerih bo obravnavana v nadaljevanju. On lahko pomaga pri različnih težavah in boleznih.

Farmakološki ukrepi. Glede na njegove farmakološke učinke je zdravilo "Kofeni-benzoat sodium" popolnoma podobno kofeinu.

Uporaba. To zdravilo se uporablja za takšne kršitve, kot so kardiovaskularna insuficienca, depresija centralnega živčnega sistema in zastrupitev z vsemi vrstami narkotičnih snovi. Poleg tega je to zdravilo mogoče uporabiti tudi za težave z dremavostjo, z enurezo pri otrocih in, če je potrebno, za povečanje stopnje duševne in telesne učinkovitosti.

Neželeni učinki kofeina. Kot večina drugih zdravil ima "Kofein-natrijev benzoat" nekaj neželenih učinkov. Med njimi je še posebej vredno omeniti prekomerno anksioznost, možne motnje spanja, tahikardijo, navzejo in bruhanje.

V primeru dolgotrajne uporabe tega zdravila lahko pride do odvisnosti od njega in na splošno do kofeinskih pripravkov in izdelkov.

Značilnosti. Pomembno je upoštevati, da ob prejemu "kofein, natrijev benzoat" izpostavljenost je odvisna od vrste človeškega živčnega sistema, in se lahko kaže v obliki vzbujanja ter v obliki njegovega zaviranjem.

Prekomerna uporaba tega zdravila v času nosečnosti lahko privede do spontanega splava, pa tudi upočasnitve rasti ploda in številnih motenj, povezanih z njegovim telesom. Zato "kofein-natrijev benzoat" ni priporocljiv nosečnicam.

Prav tako je priporočljivo, da se zdravilo ne jemlje pred spanjem in v nobenem primeru ne bi smeli prekiniti zdravniškega recepta.

Medsebojno delovanje z drugimi zdravili

Pri uporabi kofein-natrijevega benzoata skupaj z drugimi tabletami za spanje ali narkotiki lahko zmanjša učinek.

Pri kombinirani uporabi z estrogeni je mogoče povečati učinkovitost in podaljšati življenjsko dobo kofeina na človeškem telesu.

Tudi kofein v kombinaciji z ergotaminom poveča stopnjo absorpcije.

Preveliko odmerjanje

Prevelik odmerek kofeina je običajno spremlja različne učinke, vključno z najbolj pogosti: povečana tesnoba, pojava glavobol, besspokoystvo, lahko pride do težav z zavestjo, videz zmede in nekatere druge težave.

Če koncentracija kofeina v krvi pri novorojenčkih presega 50 mg / ml, lahko povzroči številne toksične učinke, med katerimi so lahko tahipneja, tremor, tahikardija. V primeru še večje koncentracije se lahko pojavijo krči.

Rezultat

Kofein je snov z zelo veliko različnimi lastnostmi in učinki, zaradi česar je zelo priljubljena v farmakologiji in prehrambeni industriji. Večina ljudi skoraj vsak dan uporablja to ali tisto količino kofeina s čajem, kavo, čokolado ali nekaterimi gaziranimi pijačami. Kofein sama ima veliko pozitivnih učinkov na telo, vključno s stimulacijo centralnega živčnega sistema, povečano aktivnost srca, boj z zaspanostjo in številnimi drugimi učinki. Vendar pa lahko z varnim dnevnim odmerkom 400 mg kofeina na dan povzroči številne zdravstvene težave in celo povzroči smrt, če dnevno porabimo 10 gramov snovi.