Alternativa 21. stoletja je brez kofeina

Več kot polovica prebivalstva našega planeta zjutraj raje pije dišečo pijačo, katere ime je kava. Kako se razvedriti brez skodelice tega čudežnega eliksirja? Razprave o kavi v našem času se ne štejejo. Nekateri ljudje trdijo, da jih je pijača vrnila v življenje, drugi pa so kljub temu nasprotovali kavi. Da bi razumeli, kaj vse zmede, morate upoštevati glavno sestavino pijače - kofeina.

Prvič, količina porabljene kave vpliva na človeško telo. Po mnenju strokovnjakov, nekaj skodelic pijače na dan - normalni odmerek za zdravo osebo. Govorimo o pozitivnih učinkih kave. Hormon serotonin v pijači povečuje razpoloženje. Kava dobro zadovolji različne vrste depresij.

Po zajtrku nekateri zdravniki priporočajo pitje ene majhne skodelice močne kave. To povečuje učinkovitost za 10%. Če pa pijete na prazen želodec, opazite nasprotni učinek. Oseba postane zaspana, odvzeta. Mnoge glavobole vsebujejo kofein. Po pitju ene skodelice kave, se lahko znebite simptomov glavobola. Ampak, če uporabljate 3-5 odmerkov pijače, se bo stanje le poslabšalo. To je zato, ker ima kava vazokonstrikcijski učinek. Tako je lahko kava z ustreznim odmerkom koristna. No, zdaj o negativnem vplivu te pijače na človeško telo.

S sistematično uporabo kave se povečuje aktivnost srca, krvni tlak narašča. Hipertenzija je glavna skupina tveganja. Poživljajoči učinek povzroča hormonski dopamin, ki z veliko količino blokira nekatere receptorje v možganih in vodi do nespečnosti. Močni diuretični učinek negativno vpliva ledvica osebe. S stalno uporabo pijače v velikih količinah je delo črevesja moteno. Slabo prebavljive hranilne snovi. Kofein, kadar se redno uporablja, povzroča odvisnost.

Kot vidite, pijača 21. stoletja ni le veselo jutro in dobro razpoloženje. Zato mnogi znanstveniki vztrajajo, da je kofein izločen iz te pijače. Kako je bila izdelana brez kofeina? Po eni legendi je v začetku 20. stoletja trgovska ladja prešla skozi Atlantik, obremenjena z vrečami zrna kave. Bilo je vihar, zaradi česar je voda zadela tovor in jo mokra. Prihod v ciljno pristanišče so jadralci uspešno prodali blago, kupci pa niso občutili vonja in poživljajočega učinka pijače. Trgovci niso obupali in ustvarili tako imenovane "brez kofeina" vrste pijače. To je kava brez brez kofeina.

Trenutno se ta vrsta pijače proizvaja v industrijskem obsegu na dva načina. Prva metoda je cenejša. Zrna so napolnjena z vročo vodo z dodatkom kemične raztopine na osnovi ocetne kisline. Tako se absorbira kofein. Po osmih urah se ta raztopina vlije na zrnje, tako da absorbira aromo kave. Vsebnost kofeina postane 1-5%. Druga metoda vključuje dodajanje aktivnega ogljika. Kofeina ni mogoče popolnoma odstraniti. Vendar lahko takšno pijačo uživajo ljudje z visokim krvnim tlakom.

V današnjem času je kava brez kofeina zelo priljubljena. Kljub temu je možno čutiti enak okus naravne kave brez negativnega vpliva na telo. Druga pijača, ki ne škoduje zdravju, je priljubljen nadomestek za kavo - radiča. Koren te rastline ima veliko uporabnih lastnosti. S svojo pomočjo se zdravi sladkorna bolezen, bolezni gastrointestinalnega trakta in ledvic, prebava se izboljša.

Na koncu lahko varno rečemo, da kofein v kava je škodljiva ne vsi ljudje. V odsotnosti težav s srcem in zmernih odmerkov lahko uživate pijačo 21. stoletja, ki uživa odlično aromo. Če še vedno imate zdravstvene težave, vendar ne morete opustiti užitka, lahko pijete brezkofeinsko kavo.