Domači kolački, okusni recepti za pečenje

Domače pecivo je vedno bolj primerno za pekarno, kajti tisto, kar pripravijo svoje roke, so le naravne sestavine in ima prijetnejši okus. Pečenice so proizvodi iz moke iz kvasovke ali gobaste torte, v katerih se pogosto doda kandirano sadje ali rozine. Še posebej priljubljena keksi, recepti ki so predstavljeni spodaj.

Mramorna torta ni samo okusna, temveč tudi zanimiva. Hkrati pa njena pripravo sploh ni zapletena. Potreboval bo paket margarine (lahko vzamete maslo), kozarec moke, 4 jajca, čajno žličko pecilnega praška, malo sladkorja, kakava in limonine lupine. Margarin se podrgne s sladkorjem, nastala masa se kača v jajca, dodane moke in naribanega limoninega lesa. Testo je mešano, ki je razdeljen na dva enaka dela. Kakav se vlije v eno od njih. V kalupu oljne torte je nameščena izmenična svetloba in temna plast. To posodo pečemo približno 50 minut v peči pri srednji temperaturi.

Nežna in zračna je piškota na fermentirani pivini z dodatkom skute. En kozarec te kisle mlečne pijače potrebuje kozarec sladkorja, dve jajci, pol skodelice masla in dva kozarca moke. Za polnjenje je vredno vzeti skuto, v katerega dodamo sladkor po okusu. Jajca pretepla s sladkorjem in maslom, dodamo fermentiran burger in dodamo moko. V slednjem je bolje dodati čajno žličko sode ali pecilni prašek (pecilni prašek). Testo se premeša, polovica pa se vlije v pripravljeno pekač. Iz skute se oblikujejo majhni krogi, ki so postavljeni na testo in prelijejo s preostalim testo. Ta posoda se peče približno pol ure pri nizki temperaturi. Pripravljenost se preverja s prebijanjem izdelka z lesenim nabodalcem. Ko ste na mizi, ga lahko okrasite s sladkorjem v prahu. Ta vrsta pečenja z burgerjem je kot nalašč za popoldanski čaj ali samo za čaj.

Nežen in z izvirnim okusom dobi kolački, recepti, ki vsebujejo dodatne sestavine. Na primer, kava keksa. Za pripravo je potrebno vzeti 5 jajc, da ločite rumenjake, bič belci. Pakiranje margarina je treba brusiti s kozarcem sladkorja, pazljivo vstavite rumenjake, po katerem whipped belci. Kava zavre v 100 gramih vode, napolnite in dodajte k testu. Tukaj izlijemo moko in čajno žličko pecilnega praška. Testo naj bi izgledalo kot kislo smetano. Nalije se v pripravljen plesen in pečemo torto pri nizki temperaturi 40 minut. Končni izdelek je okrašen s sladkorjem v prahu in naribano čokolado.

Treba je opozoriti, da je pri izdelavi keksov potrebno strogo upoštevati zaporedje, opisano v receptu, saj bo to vplivalo na okusne lastnosti končne peke. Pretehtane beljakovine je treba previdno vnašati v testo, odvisno od tega je finost končnega izdelka. Namesto praška za pečenje lahko uporabite sok, predhodno griziran s kisom.

Lahko poskusite z dodajanjem različnih sestavin peči. Zanimive so cupcakes, katerih recepti vključujejo uporabo makovih semen, rozin, različnih sadja ali skute. Torej, za čokoladno torto s polnjenjem s skuto potrebujete 200 ml kefirja (lahko nadomestite fermentirano praženo mleko), zmešajte z 2 jajci in eno jajčni beljak. To dodaja tudi 100 gramov topljene čokolade in enako količino stopljenega masla, pa tudi pol skodelice sladkorja. Nastala zmes je vlita moko (približno 300 gramov), kakav in čajna žlička pecilnega praška. Dobljena zmes je dobro gnetena. Za polnjenje se skuta zmeša z jajčnim rumenjakom in sladkorjem. Kalupi za dve tretjini napolnjeni s testom, na vrhu se polnijo. Tak kolački pečemo pri majhni temperaturi približno 20 minut.

Zato je vredno povedati, da pri pripravi kolofonov, katerih recepti so predstavljeni tukaj, niso zapleteni in ne zahtevajo veliko časa. Zato je vsaj občasno vredno zadovoljiti vaš dom s slastnimi in aromatičnimi pecivi.