Kako kuhati cupcakes v silikonskih kalupih

Nedavno se je pojavil pri prodaji silikonskih kalupov. Takoj so privabili številne gospodinje. Seveda se je pojavila nekaj vprašanj o njihovi uporabi. Zato sem si za začetek hotel nekaj priporočil.

Če je oblika prevelika, potem preden prelijete testo? postavite ga na pekač. Izberite oblike dobre kakovosti in ne preveč svetle barve. Silikonski plesni so vsestransko orodje, primerno za pečenje in zamrzovanje.

Zdaj pripravi kolače v silikonskih kalupih. Lahko vzamete eno veliko obliko ali nekaj majhnih. Uporabite lahko tudi kodrele oblike, ki jih otroci radi peko. Vzemite 180 gramov masla in jo smetite z enako količino sladkorja. Ločeno morate premagati tri jajca. Dodajte jim mešanico masla in sladkorja in rahlo mešajte. Zdaj točno uvajamo moko in nenehno mešamo, da je enakomerno porazdeljena na vseh testih. Testo razdelite na tri enake dele. Dva od njih sta odloženi. To bo belo testo. V majhni količini mleka gojimo približno dve žlici kakava. Ta zmes vlije v tretji del preskusa. V belem testu dodajte malo limoninega soka in lupine, naribanega. Če imate čokoladno testo, lahko dodate kakav na večino, limono pa v manjši del. Sedaj si dajte bel testo v kalup silikona in vrh na rjavi. Če se oblika uporablja prvič, jo nato namažite z majhno količino rastlinskega olja. V prihodnosti tega ne storite. Pečemo v pečico in pečemo 50 minut. Temperatura je nastavljena na 180 stopinj. Ne pozabite, da so keksi v silikonskih kalupih pripravljeni hitreje. Če so kalupi majhni, jih razdelite v isti vrstni red. Pred serviranjem potresemo kolače s sladkorjem v prahu.

Za ljubitelje čokolade predlagam izdelavo čokoladnih kolačev v silikonskih kalupih. Najprej premijemo rumenjake iz štirih jajc s sladkorjem v prahu (štiri žlice). Bi morala biti čudovita pena. V to mešanico uvažamo moko in kakav in dobro premešamo. Vzamemo kalupe in jih napolnimo s polovico svoje višine. Pečemo v peči. Od zgoraj, ko postrežemo na mizi, lahko vlijemo katerikoli sirup.

Počitniške sirene ne bo le okusna, temveč tudi uporabna. Potrebujemo 200 gramov skute, ki jo zmešamo z dvema kokošjima jajčama. Po tem dodajte približno dve žlici kisle smetane in dobro premešajte. Zdaj morate topiti dve žlici masla in vliti v testo. Spet dobro premešajte. Dodamo kozarec moke in nenehno premešamo, da postane mešanica enotna konsistenca. Sledi kozarec sladkorja, ščepec soli in čajna žlička hidrirane sode. Končno premešajte naše testo. Pečemo muffine v silikonskih kalupih in nastavimo temperaturo približno 180 stopinj. Ko postanejo rožnali, jih vzamemo iz pečice.

Če želite, lahko dodate rozine ali suhe marelice. To preprost recept iz krušne piškote z rozinami je treba imeti rad otroke. Okusno in uporabno.

In končno preprosto recept za piškote v plesni. Vzamemo en kozarec dobre kakovosti moke in dodamo kozarec sladkorja, dve piščančji jajci, en kozarec katere koli kisle smetane, kozarec oreškov (po želji), malo gašeno sode in kozarec maka. Zdaj zmešajte vse sestavine, tako da so enakomerno porazdeljeni med testom. Testo vlijemo v enega ali več silikonskih kalupov. V pečico pečemo in pecimo približno 40 minut. Temperatura kuhanja je 200 stopinj. Matice v tem receptu lahko zamenjamo z rezanimi suhimi marelicami ali kandiranimi sadji. Pred servisiranje potresemo s sladkorjem v prahu.

Ponudil sem vam nekaj preprostih receptov, kako kuhati piškote v silikonskih kalupih. Zaradi svoje prožnosti lahko pripravljeno peko enostavno izvlečete, ne da bi ga poškodovali. Počakajte, da se ohladi.