Gurmanska torta: recept s fotografijo

Na policah sodobnih slaščičarskih oddelkov je širok izbor različnih bonbonov. Vendar pa med vsemi obstoječimi sortami težko najdemo nekaj bolj okusnega kot domačo torto. Nežna in dišeča sladica je narejena iz lahkega in zračnega testa. Pogosto dodaja jagode, oreške, rozine, kandirano sadje ali kose čokolade.

Možnost s krompirjevim škrobom

Ta recept je zanimiv, saj vam omogoča, da hitro naredite mehko domače pecivo. Vključuje uporabo preprostih in zlahka dostopnih izdelkov, ki skoraj vedno vsebujejo vsakršno ljubico. Zato je verjetno, da vam sploh ni treba iti v trgovino. V tem primeru boste potrebovali:

• Petdeset gramov krompirjevega škroba.
• Pakiranje masla.
• Dvesto gramov granuliranega sladkorja.
• Štiri surove kokošje jajce.
• Čajno žličko vanilina.
• Sto petdeset gramov moke.

Vsi ti izdelki so del testa, iz katerega se peciva peče. Slastna domača sladica bo postala še bolj okusna, če dodate rozine ali kandirano sadje.

Opis postopka

Nekaj ​​ur pred delom z izdelki se maslo odstrani iz hladilnika in pusti pri sobni temperaturi. Ko je zadostno mehčalo, se zmeša z mešalom pri srednji hitrosti. Ko olje postane belo, se mu doda sladkor in vanilin. Še enkrat zmešajte mešalnik in ga pustite na stran.

V posebni skledi prekinil surova jajca, segreta na sobno temperaturo in jih mešamo z navadnim vtič. Nato jih skrbno uvedemo v mešanico sladkega olja in še četrt ure umerjamo z mešalcem. V nastalo homogeno in bujno maso postopoma prelijemo vnaprej prešito moko, v kombinaciji s krompirjevim škrobom. Ko je testo rahlo mešamo z žlico in premik v ognjevzdržnih oblike, dno in stene, od katerih so mazati maslo.

Pripravite izdelek v pečici na sto in devetdeset stopinj. Po približno petdesetih minutah boste dobili rdečo in dišečo piškotek. Nežna in okusna sladica se vzame iz pečice, rahlo ohladi in postavi na mizo. Po želji ga lahko okrasimo s sladkorjem v prahu, stopljeno čokolado ali koščki svežega sadja.

Možnost s skuto

Glede na spodaj opisano tehnologijo dobimo zelo uporabno in okusno pecivo. Lahko ga hranimo celo do malčkov, ki ne marajo skuta. Dejstvo je, da se ta sestavina v končnem sladilu skoraj ne čuti. Nežna keks s keksi niso preveč sladki in ne suhi. Za njihovo pripravo boste potrebovali:

• Sto trideset gramov skute je 18% maščobe.
• Par piščančjih jajc.
• Sto petdeset gramov moke.
• Sladkor v prahu.
• Sedemintrideset gramov mehkega masla.
• Pol ure čajne žličke praška za peko.
• Sto petinšestdeset gramov sladkorja.

Zaporedje ukrepov

Najprej v posodi združimo mehko maslo in granuliran sladkor. Vse to je zelo dobro podrgnjeno. V nastali masi se je postopoma vbrizgal skuto in utripati. Potem se v prihodnosti dodajo testo z jajci, praškom za peko in pšenično moko, ki so jo predhodno presejali skozi sito. Vse je dobro mešano in si prizadeva doseči čim bolj enotno.

Končni namaz testo v ognjevzdržnih obliki, katerega dno je namazana z oljem, in pošlje peči, gori do sto sedemdeset stopinj. Po približno petdesetih minutah boste imeli okusno torto. Nežna in zdrava sladica se vzame iz pečice, rahlo ohladi na rešetki in postavi na mizo. Tako pečeno blago lahko jedo ne samo s čajem, temveč tudi s kavo, mlekom ali sadnim sokovjem.

Možnost s kefirjem

Okus in aromo tega peciva je vsakdo brez izjeme všeč. Zato se lahko služi ne samo za družinsko čajno pijačo, temveč tudi za prihod gostov. Nežni kolački, katerih recept je tako preprost, da se lahko celo neizkušena ljubica z lahkoto spoprijema s tem, se pripravi zelo hitro. Zato jih lahko pečemo tudi po napornem dnevu. Če želite ustvariti to sladico, morate imeti pri roki:

• Dvesto mililitrov kefirja.
• Pol ure čajne žličke sode in kisa.
• frac34- kozarec sladkorja.
• Par surovih piščančjih jajc.
• Petdeset gramov mehkega masla.
• Čaša visoke pšenične moke.
• Tri žlice kakavovega prahu.

Če želite, dodajte malo vanilina v testo. Zahvaljujoč prisotnosti te sestavine boste dobili več aromatičnih in občutljivih piškotov (slike izdelkov so navedene spodaj).

Tehnologija korak za korakom

V ustreznem vsebniku jajca združite s sladkorjem in jih temeljito mletite. V dobljeni mešanici dodamo mehko maslo in kefir. Prav tako je prelivala soda, ki je bila predhodno ugasnjena s kisom in predhodno premešana moko. Vse to intenzivno mešamo, poskušamo doseči največjo enotnost.

Končano testo je razdeljeno na dva približno enaka dela. V enem od njih dodamo kakav v prahu. Po tem sta čokolada in belo testo izmenično postavljena v majhnem ognjevzdržnem stanju, katerih dno in stene so obilno mazani z maslom. Naredite to bolj udobno z navadno žlico. Pečemo nežno kruh na kefirju na sto sedemdeset stopinj. Po približno petdesetih minutah se odstrani iz peči, ohladi, posuti s sladkorjem v prahu ali vlije s topljeno čokolado in nato služi za čaj.

Različica z suhimi marelicami in otrobi

Po porabi malo več kot uro vašega prostega časa, lahko pečete zelo okusno in koristno domačo torto. Ta sladica je lahka in občutljiva. Zato je z istim veseljem jedo, odrasli in otroci. Če želite pripraviti takšno pečenje, boste potrebovali:

• Tri piščančja jajca.
• En in pol skodelice moke.
• 100 gramov mehkega masla.
• Pet polnih žlic sladkorja.
• Kozarec jogurta.
• Tri žlice pusto olje.
• Pol ure vrečke za peko.
• Eno in pol žlici otrobov.
• Sto gramov suhih marelic.

Poleg tega morate imeti v kuhinji malo sol in cvetnega cimeta.

Algoritem priprave

V začetni fazi morate začeti z jajci. Lepo se razgradijo v primerno posodo, v kombinaciji s sladkorjem in zmešani z mešalnikom. Takoj po tem so vnesene sol, mletje cimeta in jogurt. Vse dobro premešamo in šele nato v prihodnje testo dodamo mehko kremasto in pusto olje.

Na samem koncu dobljene mase malenkosti vleče vnaprej preplavljeno moko in otrobi. Vse skrbno gnetite do homogene konsistence. V popolnoma pripravljeno testo dodajte sesekljane suhe marelice in jo razprostrite v kalup. Pečemo sladico na sto osemdeset stopinj. Čas zadrževanja v pečici je odvisen od premera kalupa. Stopnja pripravljenosti pečenja se preverja z običajnim zobotrebcem.

Ponudba cupcakes: recept s fotografijo

Ta razkošna sladica ima prijeten okus. Svetlo kislo mleko mu daje rdeča ribeza, ki se doda testu. Za pripravo takega pečenja potrebujete:

• Tri jajca.
• Keks kefirja in sladkorja.
• Pol ure pakiranja masla.
• Nekaj ​​kozarcev moke.
• Za vrečko vanilina in pecilnega praška.
• Rdeči ribez.

Na zaćetni stopnji se jajca zdrużijo s sladkorjem in jih rahlo razbijejo. Po tem so poslani vanilin, kefir in topljeno maslo. Tudi vnaprej je prešel moko in prašek za peko. V nastalo tekoče testo položite jagode rdečega ribeza in nežno premešajte.

Dobljeno maso razmik v ognjevzdržnih obliki S dno in stene velikodušno oljen, rahlo izravnan in čiščenju v segreti peči. Nežna piškota se peče pri temperaturi sto osemdeset stopinj. Po približno petdesetih minutah se vzame iz pečice in ohladi.