Oprane jabolke `antonovka`: recept starega ruskega prigrizka

Izperite jabolka - Dolgo pozabljen domači recept. Malo gospodinjskih soli ali, kot pravijo, "mokre" sadje v kadi, da bi na mizo dali aromo, nekoliko kislo prigrizek v zimskem času. Ne bo vam žal, če si preberete članek o tem, kako bi vložene jabolka doma - so zelo okusna, poleg tega pa lahko ne le sladica, ampak poleg mesnih jedi. Tukaj ponujamo nekaj receptov, ki jih lahko izberejo - preprosto s soljo in sladkorjem, pa tudi z medom in začimbami. Boste morali najti samo najbolj primerno in priti do poslovanja.

Pralna jabolka "Antonovka": recept klasika

Potrebovali boste:

• 5 litrov navadne vode;
• 200 gr. granulirani sladkor;
• žlico z drsnikom soli;
• listi češnje in ribeza;
• sveže jabolka - koliko bo šlo.

Če boste ohranili sadje v pločevinkah s tremi litri, je najbolje, da izberejo svojo srednjo velikost, tako da se lahko enostavno plezajo po vratu. Če imate lesena kad, v tem primeru velikost ni pomembna. Za zagon steriliziramo pločevinke v vreli vodi, lahko marinado treba zvariti vzporedno - pri čemer se omenjeno vodno vsypte sol in sladkor, pusti vreti približno 5 minut, nato hladno tekočino. Dno pripravljene kozarce za konzerviranje Cover liste in začeti zaznamkov jabolka (prej za oprane) - dno lahko postavite sadje večji, in top tiste manjše. Zdaj prelijemo pripravljene jabolke z marinade na vrh, zaprite zgornjo pločevino gaze in ga položite v temno mesto, da se lahko sprehajate. Po nekaj dneh se na površini oblikuje pena, po potrebi jo odstranite, navijete marinado - ne pozabite, da mora tekočina vedno pokrivati ​​sadje. Finish - Banke se lahko zapre s plastičnimi pokrovi in ​​jih v hladnem "doseg«: sadje se lahko poje na mesec, ampak na koncu pa bo pripravljen v dveh. Ta recept za prepojena jabolka "Antonovka" je klasičen, a mnogi ga dopolnjujejo z različnimi dodatki, kot so med, začimbe, dišeča zelišča in tako naprej. To je odvisno od tega, ali imate sladek zob, ali pa gre za krmo jabolka za meso (zato morajo biti pokislee), ali pa samo želite, da si pozimi domov sladko zdravljenje - to je, če lahko kuhamo marinado in medu. Kako - preberite na.

Operite jabolka "Antonovka": recept za pravi zimski desert

Za kuhanje potrebujete:

• 20 kilogramov jabolk (če imate manj, zmanjšajte količino drugih sestavin v sorazmerju);
• 500 gr. dober med;
• pol kilograma suhih plodov (suho sadje);
• pol kilogramov otrobi;
• 10 litrov vode in 50 gramov. sol.

Operite jabolka "Antonovka" (recept s suhimi slivami), ki je pravi hit za vašega zimske praznine - bodo všeč in doma, ki zagotovo nikoli niso poskusili kaj takega, in gostje, ki vas bodo prosili za recept. Jabolka pere, z vodo zavre, in po nalijanju otrobi in suhe slive. Dobro premešajte - v svoji raztopini ne bi smeli ostati in namigovanje na kepe. Zdaj razredčite med in sol v vodi, nalijte nastalo marinado v jabolka ali kozarce, tako da tekočina popolnoma pokrije sadje. Končano - od zgoraj (če kuhate v kadi), dajte zatiranje in posodo postavite na hladno mesto. Nekaj ​​dni po tem, boste morali odstraniti pene iz površine, nato pa napolni z marinado - sadje bo zelo aktiven fermentacije, ko se postopek začne upadati, zaprite kozarec in hranite v temnem prostoru na zimski mraz. Zdaj veste, kako pripraviti okusno jabolka "Antonovka": po recepturi po lastni presoji izberite recept. Po pripravi poleti ali jeseni, pozimi lahko prosim domov tradicionalni ruski prigrizek.