Slastna in sladka jabolčna testenina: doma, recept za kuhanje

Apple pastila, doma recept, o katerem je razloženo spodaj, je dovolj zgodaj. Vendar je ves čas, porabljen za izdelek, v celoti popolnoma upravičen. Navsezadnje, kot rezultat dolgotrajnega sušenja sadnega pireja, boste zagotovo dobili zelo okusno in koristno nego. In poskrbimo za to, predstavimo podroben opis, kako je ta sladki izdelek narejen.

Apple pastile: doma, recept za korak za korakom kuhanje

Potrebni izdelki:

• pesek sladkor - 200 g;
• sladka jabolka "Antonovka" - 2 kg;
• filtrirana pitna voda - 150 ml.

Izbira pravega izdelka

Odločitev, kako narediti jabolčni sladkarije, morate kupiti sladka jabolka. Uporabili bomo blagovno znamko "Antonovka". Navsezadnje je to sadje, ki ima potrebno trdnost in okus, ki je potreben za prihodnje dobrote.

Apple pastile doma (recept je precej preprost) je pripravljen z uporabo samo popolnoma olupljenih sadja. Da bi to naredili, je treba vse izdelke oprati, nato pa odstraniti kožo in odstraniti škatlo za seme. Ta postopek bo v veliki meri olajšal postopek priprave pire krompirja, ker v njej praktično ni torte.

Toplotna obdelava sadja

Poleg sadja, recept Apple pastile predvideva uporabo komponent, kot so granulirani sladkor in navadna pitna voda. Te sestavine je treba dodati olupljenim in drobno sesekljanim jabolkam, nato pa dobro premešati in pustiti v prahi 35-55 minut. Po tem, da je emajlirane jedi s sadjem, je treba postaviti na plinski štedilnik in jih postopoma prinesti na vrenje. Nato je treba maso kuhati, dokler jabolka ne zavre in se začne "izliti" zaradi pomanjkanja vlage.

Oblikovanje pastile

Da bi zagotovili, da se bodoči delikat postane tanek in dobro posušen v peči, je treba pire s sadjem uporabiti malo plast na pergamentnem papirju za pečenje ali kulinarični ovoj. Po tem je treba oblikovani izdelek postaviti na pekač in ga poslati v hladno pečico.

Sušenje izdelka

Apple pastile je treba posušiti v peči pri najnižji vročini, sicer lahko izgori. Čas priprave takega zdravljenja je popolnoma odvisen od plasti debeline, na katero je bila določena masa pergamentni papir. Če je zelo tanek (do 3 milimetrov), ga je treba sušiti približno 5-6 ur, če je debelejši (5 do 10 milimetrov), nato pa 2-krat daljši.

Končna faza priprave

Domača jabolka doma, katere recept je predstavljen zgoraj, se šteje, da je v celoti kuhan, potem ko se začne dobro oddaljiti od kulinaričnega papirja. Za nadaljnjo uporabo izdelka se ne drži, je zaželeno, da svojo površino podmažemo z oljem (zelenjavo). Nato je treba pastile z ostrim nožem razrezati v dolge trakove, zviti v rolo in povezati z vrvmi. Po tem je treba zdravilo za jabolko postaviti v plastično vrečko in ga postaviti v hladilnik. V tem stanju se sadne pastile lahko shranjujejo do leta in pol.