Kaj lahko kuhate iz jabolk? Konzervirane in prepojene jabolka

Ne vem, kaj lahko še preseneča tvoja družina? Kuhajte prepojene jabolka. Vendar pa v tem primeru, da bi jim predstavili presenečenje, boste zagotovo potrebovali določeno količino časa, ki ne bo pustil niti priprave, temveč tudi namakanja sadja.

Kuhane jabolka

Najprej se morate odločiti, katere vrste jabolk želite vpiti. Takoj želim omeniti, da za kuhanje jabolk na receptu morate izbrati najnovejše sorte. Odlična izbira bo, kot so antonovka, pepin, anis ali titovka. Med kuhanjem je pomembno, da se primarna predelava jabolk ne pozabi - jih morate sprati pod tekočo vodo. Če želite, da so jabolka kuhana jabolka okusna, opozorite, da ne morete namočiti slabo kakovostnih ali, še huje, razpadajočega sadja.

Postopek namakanja je treba izvesti v emajliranih posodah - v ta namen je lonec ali vedro popoln. Dobra možnost je tudi leseni sod. Vsekakor pa zbrati veliko listov češnjevega in črnega ribeza - potrebovali bodo dovolj, da pokrijejo dno izbranega plovila. Poleg tega se bodo tudi prepletali. Ko položite listje na dno, položite prvo plast jabolk. Po tem, ko je treba prekriti z listi češnje in ribeza. Torej nadomestne plasti jabolk in listov. Takoj, ko pridete do vrha izbranih jedi, pokrijte jabolka z listi in celotno maso prelijte s slanico, ki bo po naših priporočilih zelo enostavna za pripravo, vendar bo to še kasneje. In v tem trenutku morate pokrivati ​​cev (ali vedro - odvisno od tega, kaj pripravljate prepojene jabolke) s prtičkom in postavite pod stiskalnico.

In zdaj nekaj besed o tem, kako pripraviti slanico za jabolka. Pripravlja se zelo hitro in sploh ni preveč. Za to bo potrebna voda, katere obseg mora biti natanko pol toliko, kot je količina jabolk. Ko ste pripravili prečiščeno vodo, ji dodajte sol. Solo je treba vzeti iz izračuna 1 čajne žličke na 2 litra vode.

Ko boste pokrivali jabolka z zatiranjem, jih morate dati na hladno mesto - tam bodo pridobili potreben okus in aromo. Kdaj bodo oprane jabolke pripravljene? Ne kmalu. Ne zelo kmalu - to bi trajalo nekaj več kot mesec dni.

Konzervirane jabolke

In tukaj je še en recept za kuhanje jabolk na tak način, da je jedica resnično presenečenje za gospodinjstvo. Po tem receptu lahko zimo pripravite zelo okusna jabolka.

Najprej izberite le najboljše sadje. Ne pozabite, da če dobite vsaj eno rahlo gnilo sadja, potem bo pokvarilo okus celotne vsebine pločevinke. Vse sestavine so oblikovane za 2,5 kilograma jabolk. Pred kuhanjem jih je potrebno sprati in posušiti z brisačo. Ker je na tej stopnji pripravka potrebno odstraniti jedro iz jabolk, nato pa jih lahko narežete na rezine ali na polovico.

Zdaj pripravi sirup za obdelovanca. Pripravljen je iz 2 litra prečiščene vode - ga je treba dati na ploščo, da se vre. V trenutku vrenja dodajte 0,5 kg sladkorja in čajno žličko citronske kisline. V takšni sestavi se masa komajda premika - približno dve minuti. Po tem morate loviti jabolka iz sirupa in jih urediti glede na kozarec, ki ste jih prej pripravili za konzerviranje. Medtem ne morete izklopiti pečice - pustite, da sirup zavre. Takoj ko se to zgodi, ga lahko nalijete na pločevinke z jabolkami, tako da zapolni posodo do vratu. Potegnite kozare pod železnim pokrovom in jih takoj, ko se ohladi, odpeljite v klet pred zimo.