Kako jesti s palčkami? Likabetizem

Veliko ljudi, ki potujejo po azijskih državah, so presenečeni: "Kako jesti s palčkami?" Navsezadnje je zelo neprijetno in na ta način je nemogoče jemati veliko hrane. Veliko bolj priročno za uporabo standardnega jedilnega pribora - vilice, žlica. Toda priljubljenost kitajske in japonske kuhinje se vsako leto povečuje in vprašanje, kako se naučiti jesti kitajske palčke, postaja vse bolj pomembno.

Vrste

Če bi vas zanimalo kuhanje narodi Azije, potem verjetno veste, da obstaja več vrst. Namreč: kitajski, japonski in tajski palice. Prvi se razlikujejo od ostalih glede na njihovo velikost - večje so. Zato jih je bolje preučiti. Palice so lahko iz lesa, plastike, slonovine. Pri izdelavi teh materialov se uporabljajo tudi drugi materiali.

Navodilo: kako jesti s palčkami?

Ali ste pripravljeni na začetek prvih vaj? Potem pojdi naprej. Kot smo že omenili, je bolje študirati Kitajske palice, iz lesa. Izgledajo manj estetsko kot njihovi kolegi, na primer, iz slonovine, ampak za začetnike - samo tisto, kar potrebujemo, ker je njihova površina je precej spolzka. Torej, kako jesti palčke?

1. Vzamemo eno palico in jo vstavimo v votlo desno roko, ki se nahaja med palcem in kazalcem. Njegov velik konec bi moral presegati krtačo za okoli 30%, tanki del pa mora biti podprt Prstni prst.
2. Drugo palico postavimo med sredino in kazalne prste. V tem primeru mora biti v strogem vzporedniku s prvim in mobilnim. Zaseg hrane bo potekala s pomočjo, medtem ko bo prva palica podpirala.
3. Razdalja med palicami mora biti približno petnajst milimetrov.
4. Poskušajte nekaj vzeti s plošče. Ko je srednji prst ravnal, se bodo palice odprle in se lahko usmerijo k kosu nekaj okusnega. Ko pride do zajemanja, se upognite kazalec kazalca, nato pa se bodo palice zaprle in pritrdile hrano.

Najverjetneje, prvič, ne morete uporabiti tega zapletenega na prvi pogled namizni pribor. Toda po treningu boste razumeli, da to ni tako težko.

Kako jesti palčke?

Na enak način, kot je opisano prej. Ko suši postrežejo, jih držite s paličicami in jih potopite v sojino omako, ki je vedno vročena tej posodi. Dodajte wasabi (z uporabo palčk, ki jih lahko uporabite zelena gorčica preden se potapljate v omako ali po njej). Ko je suši pripravljen, na vrhu listov ingverja in samozavestnih gibov palic pošljite to okusnost na usta. Upoštevajte, da se po sojini omaki rezina lahko mehča in težje bo ujeti, po nekaj vajah pa se boste počutili bolj samozavestni.

Zdaj veš kako jesti s palčkami. To je zelo preprosto in priročno, če govorimo o azijskih kuhinjah. Seveda lahko opustite njihovo uporabo, tako da zamenjate palice z običajnimi napravami, vendar se bo kršil ritual prehranjevanja, kar je nesprejemljivo.