Kuhamo popcorn doma v mikrovalovni pečici in v ponvi

V gledališčih pred sejami pogosto prodajajo kokice. Slana, z okusom sira ali sladke karamele. Tako slastno gledati triler triler ali melodrame za to kinematsko prigrizek. Tudi v parkih prodajajo kokice. Res je, da je že ohlajena in zato ni tako okusna. Pojavi se logično vprašanje: "Ali je možno, da je kokice doma?" Tako bo vroče (začnemo ga 5-10 minut, preden sedimo pred televizorjem) in veliko ceneje. Konec koncev, v resnici, kokice - to je samo zrn koruze.

Iz polizdelkov

Ne vem kje, toda v Ukrajini je takšna prijaznost v razsutem stanju. Različni okusi, vendar je cena nizka. Kupujemo embalažo in sledimo navodilom. Tak kokice doma je enostavno pripraviti. V celofanski vrečki je papirnata vrečka. Treba je pretresati ojačevalci okusa, Emulgatorji in stabilizatorji smo enakomerno porazdelili med žitom koruze. Potem papirno vrečko položite v mikrovalovno pečico ali na predhodno segreto pečico. Bodite prepričani, da se spustite s šivom navzdol. Postavili smo moč in čas na embalaži. Potem ga ponovno stresajte in ga pošljete v pečico za minuto.

V mikrovalovni pečici

Priprava kokice na domu je mogoča na dva načina: v ponvi ali vmikrovalovna pečica. Začnimo z drugo, lažjo. Toda za začetek bom rezerviral: ne vsakdo raznolikost koruze primerna za kokice. Mamaliga, banosh so pripravljeni iz suhih zrn. In za čokolado delikateso, je potrebna koruza, v kateri je voda v vezanem stanju. To je tista, ki eksplodira z oglušujočim trkom, zaradi česar se majhno zrno pretvori v oteklo kokico. Presenečen sem bil, da so v Belorusijo uvožene koruze iz Bolgarije in celo hellip iz Argentine. Ker lokalno zrnje ne želi eksplodirati. Mislim, zelo pacient.

V mikrovalovni pečici je doma kokice pripravljeno tako. Na dnu steklene lončke s pokrovom vlijemo koruzno zrno. Številčenje števila glede na količino vaših jedi: od 25 gramov semen prihaja iz litra kokice. Potresemo z rastlinskim ali stopljenim maslom, potresemo s soljo. Zaprite tesno s pokrovom in postavite v pečico. Z močjo 800 W, je dovolj 4-5 minut. Prvič, redke, potem so slišali pogoste zvoke. Ko se spuščajo, počakajte še eno minuto.

Pohitite kokice doma v ponvi

Ta metoda bo vzela več časa in truda. Nalijte majhno rastlinsko olje v ponev, soli in ga postavite na ogenj. Ko se maščobo segreje, hitro zrnjujemo zrna, dokler ne začnejo ustreliti v različnih smereh, zaprite pokrov. Požar mora biti močan, kljub oglušnim eksplozijam nezadovoljnih koruz. Od časa do časa moramo potisniti in stresati ponev (medtem ko je treba pokrov tesno pritisniti). Ko postanejo kroglice redke, je posoda pripravljena.

Dajemo okus

Če je vse poteklo dobro, imaš preprosto, rahlo slano kokico. Kako dati okus sira, gob itd.? Otroci, na primer, obožujejo sladko kokice. Doma, če ne uporabljate polizdelkov, se v končni izdelek dajo različni okusi in začimbe. Če pa sol, zelišča in črni poper z muškatnim oreščkom ne vplivajo na doslednost proizvoda, potem sir in sladkor v prahu močno zmanjšata svoje krhke lastnosti. Za karamelno kokico si vzemite rjav sladkor in maslo (v razmerju 1: 1), zmešajte do homogene mase in premešajte s pripravljeno kokico. Položite v pladenj ali v plesen, pečite osem minut pri 180 stopinjah.