Okusni piškotki `Kokos` - recept

Pečenje je velika sreča za otroke in odrasle. Sladka sprošča, naredi razmeroma nepomembne vsakdanje težave, dviguje veselo duh, udobje in samo okusno! Nedvomno ima vsaka oseba svoje lastne nastavitve sladice: nekateri raje cloying, vostochnoe- nekdo ljubi suho in rassypchatoe- nekoga življenje ni sladek brez kreme je in kdo ne more prenašati med. Ampak, če vas ne moti kokosovo - piškoti "Kokosanka", recept, od katerih ga bomo ponudili, boste zadovoljni.

Kaj se skriva pod tem imenom?

Začnimo z dejstvom, da se ljubitelji torte in peciva zdaj ne veselimo. Podobno bodo navijači peke s polnjenjem razočarani. Ker je zelo okusna, občutljiva, vendar je klasični piškotek "Kokosov". Recept za to vključuje uporabo kokosa. In če vam ta okus ni všeč, potem takšno pečenje ni za vas. Torej, glavni del te sladice so kokosovi ostružki - njen okus in vonj sta tisto, kar naredi sladico privlačno. Če vam je všeč košček suhega, vendar nežnega, zračnega in dišečega piškotov, "kokosov" - to je tisto, kar ste iskali.

Osnove kuhanja

Kaj je zanimivo piškotki "Kokos"? Recept Ta sladica ne vsebuje gramov moke. Testo sestoji samo iz sladkorja v količini enega stekla, štirih jajc in tristo gramov kokosovih sekancev. Vse te sestavine je treba skrbno mešati. Poleg tega strokovnjaki, ki pripravljajo "kokosove orehe", ne priporočajo uporabe mešalnika in celo mehanskega žganja! Samo z roko ali z vilicami ali zmešajte babica, vestno in skrbno zgnetemo sestavine - naj bi dobili gosto, gosto in nujno homogeno maso, nato pa, da uživajo visoko kakovost "Kokosankoy". Recept v prihodnje priporoča, da s tem "testom" delate z mokrimi rokami, sicer se bo držal. Na splošno, ni strašljivo, vendar nekateri ne marajo.

Pečenje končnega izdelka

"Kokosov" doma se pečejo v peči. Za to bo posoda, v kateri bo izdelek dosegel pripravljeno (najpogosteje ponev), obložen s pergamentom ali folijo. "Stelja" lahko podmazate z pusto olje, če pa ste prepričani v pečico, to ni potrebno. Mokre roke iz pridelane mešanice so klesane majhne kroglice - to bo "kokosov". Recept s fotografijo v tem članku omogoča tako sferičen kot tudi stožčasti piškotek. Pri 180 stopinjah pecine bo dobrote približno 20 minut.

Sveža možnost

Ni dvoma, najlažji način kuhanja takšnega piškotka je kupiti končne kokosove ostružke. Vendar ti kuharji ne iščejo preprostih načinov. Nekateri navdušenci so kategorično proti industrijskim žetonom. Pravijo, da so kokosovi orehi danes na voljo, zato si lahko malo prizadevate, da bi dobili pravi kokos. Recept s fotografijo ne omogoča, da v celoti cenite prednosti uporabe svežega kokosa, a okus bo resnično odličen.

Kaj storiti z orehom? Za začetek se luknja prekine ali vrti luknjo, skozi katero se mleko izsuši. Mimogrede, lahko pijete sami, toda otrokom lahko ponudite - celo to ceno bodo cenili. Potem je treba kokos razdeliti na dve polovici, izrezati beli del in ga mlet v mešalniku. Iz ene matice se pridobi le približno 200 gramov celuloze (ostružkov). Nadaljnji ukrepi - v skladu s prejšnjim receptom.

Napredni recept

Priznati moram, da vsi ne želijo suhih piškotov. In obstajajo ljudje, ki skušajo ohraniti prednosti svojega okusa, hkrati pa poskrbeti, da je sladica prijetna za osebno uporabo. In koga jih motimo v tem dobrem prizadevanju? Poleg tega je rezultat impresiven.

Poleg običajnih sestavin sestava vključuje tudi maslo. Moralo bi biti mehko, nič več. V njej pade tri četrtine kozarca sladkorja. Če ste sladek zob - sperite več, to je toliko, kot vam je všeč. Olje s sladkorjem naj postane homogena masa. Ljubite fizični napor - bič z vilicami ali žganjem. Želite hitreje - uporabite mešalnik, to ni prepovedano. Nato se vnese eno celo jajce in en rumenjak (to je pomembno!). Vanilin je neobvezen. Vse je mešano. Kokos v obliki čipov potrebuje pol skodelice. In pravzaprav je malo.

Ampak potem so odstopanja od običajnih dejanj. To je, kot rezultat, še vedno dobil "Coconuts". Recept za moko ne vpliva na okus. Vendar pa je tukaj, da potrebujete moko - eno steklo. Testo, ki se posledično izkaže za viskozno, da ga premešamo, je treba žlico in jo razširiti na pekač. Videz se ne bi smel truditi - v peči bo postal bolj okrašen. Ampak, če imate visoke estetske trditve, uporabite kulinarično brizgo.

Dodatne poizvedbe

Ker je "Kokosovo" - piškotek suh, vanj ne boste vnesli dodatnih sestavin. Načeloma ga ne potrebuje - nasičeni kokosovi okusi ne sprejemajo satelitov. Vendar otroci želijo nekaj svetlega in raznolikega. Za njih lahko potresete "kokosove orehe" z barvnimi kandiranimi sadji, prelijete s čokolado ali karamelnim hellipom in tišino uživate v "pravem" okusu kokosovi piškoti.

Še vedno obstajajo triki. Najprej, ko bič sladkorja z jajci, da bi klasični "Kokosanok" pozabil na mešalnik! Pena iz bičanja, seveda, se izkaže odlično, vendar popolnoma ni tisto, kar potrebujete.

Če želite kuhati "Kokosove kuge" doma, medtem ko čakate na goste, je smiselno uporabiti oblike papirja za enkratno uporabo, kot so tiste, v katerih se prodajajo keksi. Okrogle kokose, po našem mnenju, bolj privlačne, vendar so v tem paketu primernejše za goste. Uporabite lahko tudi kovinske kalupe, nato pa bodo morali izvleči dobrote in se lahko zlomijo.

Ni znano, koliko recepta ustreza določeni osebi. To je zelo okusna jed, ki je priljubljena pri veliki večini ljudi. Pri preučevanju tega recepta je postalo jasno, da ga je mogoče posodobiti. Hkrati so tisti, ki ne marajo kokos, bi rad vprašal: "Morda bi storil ničesar, da" Kokosanki "všeč, in si pogruntal, kako kuhati?" Kokosanki ", da vam je všeč?" Zelo je okusno ...