Čokoladna pečica: recept za odlično sladico

Cupcakes že dolgo postanejo klasika kuhanja. Njihova ameriška sorta - kolački - je prav tako postala priljubljena po vsem svetu. Predjedi peciva z različnimi možnostmi kuhanja okrasijo vsak domači čaj. Najprej poskusite obvladati recept za muffin s čokoladnim polnjenjem ali preprosto s čokoladnim okusom. To je win-win izbira, ki jo vsakdo všeč, ker se takšna pečenja vedno izkaže za zelo okusno.

Kuharski čokoladni kolački

Recept zahteva uporabo naslednjih sestavin: dvesto gramov čokolade, tri jajca, sto gramov sladkorja, sto gramov margarine ali masla, dve žlički pecilnega praška, dvesto gramov moke. Za to sladico lahko vzamete katerokoli čokolado. Mleto, grenko ali celo belo - tisto, ki vam je všeč, je primerna. Prav tako lahko poskusite kombinacijo različnih okusov. Od teh izdelkov bo približno deset kolofonov. Dihanje je lahko zelo hitro, zato je ta možnost primerna za nepričakovan obisk gostov, za počitnice in za navaden večer z družino. Odličen okus je zagotovljen zaradi dejstva, da so ti kolački čokolada.

Recept je naslednji: sesekljajte čokolado na majhne koščke, pretlačimo maslo in sladkor ter dodamo jajca in mešamo, nato dodamo čokolado, moko in pecilni prašek. Gnetite testo, ga razprostrite na kalupe in jih ne polnite v celoti (kolački se med peko zvišujejo). PPečico segrejte na sto osemdeset stopinj in petdeset minut pošljete sladico. Preverite razpoložljivost zobotrebca - če je les po preizkusu s punkti ostal suh, je vse pripravljeno. Ampak ne odpirajte vrat pečice prepogosto - testo lahko postane gosto in viskozno. Kljub dejstvu, da ti kolački - čokolada, recept jim omogoča, da jih prelijejo na topljeno čokolado in potresemo s pecivom ali okrasjem kokosovi ostružki. Vendar pa ni vredno pretiravati za tako sladico zaradi visoke vsebnosti kalorij, čeprav je neverjetno okusna.

Čokoladni kolački s tekočim polnjenjem

Ta sladica je znana tudi kot "fondan". Ni nič manj okusno kot zgoraj opisani čokoladni kolački. Recept je naslednji: sto gramov temna čokolada, enako količino masla, šest žlic sladkorja, štiri žlice moke, tri jajca. Čokolado v vodni kopeli ali drug primeren način začinite. Dodajte še sladkor in dobro premešajte. Pustite četrtino uro, nato dodajte mehko maslo in jajca, zmešajte, pomešajte moko v mešanico. Premešajte, dokler ni enakomeren, napolnite kalupe - samo do polovice, ne popolnoma - in pecite v predhodno segreto pečico pri temperaturi 200 stopinj približno sedem minut. Če imate več, boste dobili navadne čokoladne kolače. Recept je zanimiv tudi zato, ker mora biti polnjenje tekoče. Ta sladica je potrebna takoj, medtem ko je še vroča. Cold ne bo tako okusna. Poleg tega so topli kolački še posebej prijazni, da služijo z zajemalcem sladoleda vanilije. Popolna kombinacija okusov ne bo pustila nikomur ravnodušnega in vaši kulinarični nadarjenost bodo cenili vsi gostje in ljubljene osebe.