Piškotki brez jajc so recepti za zdravo življenje.

Tradicionalno se domneva, da testo za piškote ali torto nujno vsebuje margarin in jajca. Zato številne gospodinje zavrnejo pečenje, če njihova družina posti ali če nekdo trpi zaradi diateze. Ljudje, ki gledajo svojo telesno težo, zelo dobro vedo, da jajca vsebujejo veliko maščobe, in če dodate margarino tukaj, se piškotek spremeni v kalorično bombo. Testo pa lahko pripravimo brez teh "škodljivih" komponent. Mimogrede, piškotki brez jajc so krhki in nežni. Poskusi kuhati in videti sami.

Piškotki "Fragrant"
Glavni "čip" tega piškotka je škropljenje sladkorja v prahu in cimeta, kar daje končnemu pecilu nenavadno dovršen vonj. Izdelek ne vsebuje maščob in jajc, lahko jemljete tudi 1% jogurta. Celo navadno moko lahko nadomestimo s sojo, ki vsebuje manj ogljikovih hidratov. Zato je izdelek popolnoma prehranjen.

V pesek sladkor v količini 0,5 st., Ščepec soli, kefir 2 žlice, sončnično olje 2 žlici. l, soda 1 tsp.
Vdihajte do gladkega, kefirja, sladkorja, masla in sode. Postopoma dodajte moko, nenehno mešanje, dokler ne dobite mehkega in plastičnega testa, ki ga je mogoče zlahka razvaljati. Z majhnim steklom ali kozarcem razrežite kroge. Najprej namažemo pladenj za peko z maščobo, nato potresemo moko in širimo piškotke. Zelo hitro pospravite dobrote, samo 15 minut. Vroče piškote potresemo s cimetom. Nudimo kavo, čaj, mleko.

"Zest" s čokolado
Vsem, ki ljubi ovseno kašo piškotki, recept brez jajc bo to všeč, še posebej, ker pečenje izkaže ne le neobičajno okusno in lahkotno, temveč tudi zelo estetsko. Na mizi se gostje ne sramujejo, da bi služili takšnemu piškotku.
Za pečenje piščančji ovseni kruh brez jajc, ovsena moko. Lahko ga pripravimo z mletjem kosmičev v mesni brusilnik. Toda, da bi dobili lep zlati piškot, "Hercules" pre-Fry. Za pečenje, ovsena kaša, ki je bila predhodno toplotno obdelana, ni zelo primerna.
Potrebni izdelki: maslo ali margarina - 150 g, kisla smetana - 0,5 žlici, sladkorni pesek - 1. Poleg tega bo zahteval tudi "Hercules" - 3 predmete, soda hidrirano 1 tsp. in pšenične moke 6 ali 7 žlici žlice (dodajte toliko, da je bilo testo debelo kislo smetano). V testu smo postavili tudi rozine, kar bo trajalo kar nekaj, približno, peščico.
Za okraševanje piškotkov pripravimo več kosov bele in grenke čokolade.

Vse sestavine položimo v globoko posodo in gnetemo temeljito, na koncu pa uvajamo oprane in posušene rozine. Soda se pogasi in dodaja k testu.
Testo položite na pladenj z žlico, jo poravnajte s prsti. Upoštevajte, da izdelki pri pečenju bistveno povečajo velikost. Po peki se ohladi, stopi čokolado in na vsakem piškotu uporablja nekaj belih in rjavih "kapi".

"Die Hard"
Piškotki brez jajc so precej visoki v kaloriji zaradi orehov, ki so del recepta. Ampak brez njih piškotki ne bodo slabši.
Seznam izdelkov, ki jih bomo potrebovali za pečenje piškotkov. Vključuje: kozarec sladkorja, pakiranje margarine (maslo) - 200 g, kislo smetano - 100 g, kis 3% - 1/4 skodelice, moke - 3 tbsp. (lahko vzamete krompir in pšenico 1: 3), soda - 1 žlico, orehi (tla) - 4 žlice. l.
Olje gnetite v mehkobo in pomešajte s sladkorjem in kislo smetano, dodajte soda, kis, oreščke in moko. Testo mora biti precej viskozno, da se lahko prosto gnetite. Preden začnete s pečenjem, ga položite v hladilnik. Po 20-30 minutah lahko začnete izdelovati piškotke. Vloženo testo, izrežemo vse vrste likov in pospravimo v ogrevano pečico 15 minut.
Kot lahko vidite, je mogoče tudi pečenje piškotov brez jajc. Okrašene pecivo lahko okrasite z džemom, marmelado, sladkornim prahom, čokolado, kandiranim sadjem, drobtinami oreškov.