Pripravljamo dunajske piškotke: recept peščene obleke z marmelado ali skuto

Vsi to vedo domače pecivo

Pripravljamo dunajske piškotke: recept za kruh

Ta precej ekonomična različica peke ne traja v pripravi in ​​urah. Poleg tega so izdelki, iz katerih je poslastica, dostopni in poceni. Za velik del boste potrebovali:

- 50 g granuliranega sladkorja;
- 100 g kakovostnega masla (smetane). Pazite na embalažo - olje ne sme vsebovati rastlinskih maščob;
- 1 rumenjak;
- 150 g prešane pšenične moke;
- vse talne matice (dodajte k testu), marmelada bodisi džem (češnja, jagode in tako naprej). Bolje je, da izberete možnost kislega polnila, tako da se vaši piškoti ne izkažejo za preveč cloying;
- malo vanilije in sladkorja v prahu.

Za pripravo testa združite moko, sladkor, maslo, rumenjak in sol, dodajte malo vanilina. Maso je treba temeljito pomešati, dokler ni enakomerna. Sedaj je treba kos keksa razdeliti na dva enaka dela - prvo v hladilniku, druga pa v zamrzovalnik približno eno uro. Po zahtevanem času, iz ohlajenega dela testa (tistega, ki je bil v hladilniku), oblikujte majhne predmete, na vrhu z marmelado. Mimogrede, lahko vzamete več tipov hkrati, nato pa boste dobili zanimivo in raznoliko polnjenje. Drugi del preizkusa je treba podrgati na velikem rezilu in ga postaviti na vrh. Pecivo pecite približno 15-20 minut v predhodno segreto pečico. Dunaj piškotki z marmelado tako kot vsi člani vaše družine, in glede na enostavnost kuhanja in razpoložljivost potrebnih izdelkov lahko prosim družino in goste okusnega doma pečenje za čaj čeprav vsak dan.

Skuta piškotki "Dunaj": recept s fotografijami

Tukaj je še en način za pripravo zdravljenja, vendar tokrat v testu morate dodati še več kravjega sira. Pridobite zelo okusne mehke piškotke. Ta možnost tudi ni tako sladka. Za njega vzemite:

- 1 jajčni rumenjak;
- 100 g mehkega in kakovostnega masla;
- 100 g granuliranega sladkorja ali prahu;
- 150 g moke;
- 125-150 gramov skuta, vendar ne maščobnih, vendar suhih, predhodno podrgnjenih skozi sito;
- polovica limone (potreben je le zest);
- malo marmelada, jajčnega beljaka za mazanje.

Nato morate gnetite testo za dunajske piškotke, katerih recept je naveden zgoraj. Skupaj z drugimi sestavinami morate dodati skuto. V tej različici testa ne smete zamrzniti, dovolj je, da ga pustite v hladilniku 30 minut. Nato je treba zmanjšati obdelovanca-kroge, mora polovica povsem krožna in druga polovica je treba z luknjo v sredini (kot obroč). Nadalje, za mazanje prvega obdelovanca protein obstajajo na zgornjem eno z luknjo podmazati protein Okrasite, na primer mandljevo listi (neobvezno) ali po posuje s sladkorjem v prahu. Pečeni piškoti potrebujejo od 15 do 20 minut v predhodno segreti peči (dovolj je 190-200 stopinj). Ko je piškotek pripravljen, ga takoj postavite v sredino svojega najljubšega marmela. Zdaj veste, kako pecati dunajske piškotke, katerih recept je precej preprost.