Kako hitro in pravilno odstraniti gospe doma

Z nastopom hladnega vremena pride do zakola domačih ptic v vasicah, vključno z gosi. Preden se lastniki sprašujejo, kako pravilno izbrati gosko, tako da je bilo meso okusno, in s perjem se lahko uporablja perje s perjem. Goose meso je že dolgo veljalo za občutljivo, perje in perje gosi so dragocen material pri izdelavi lahkih, mehkih vzglavnikov in perja. Od velikih peres so obrtniki zelo izvirno umetno cvetje.

Užitek gosi je zelo težko delo, zato je treba pridobiti znanja in potrpljenja. Ob zakolu je ena odtenka, ki jo je treba vedno zapomniti za tiste, ki ohranjajo to perutnino. Izkušeni lastniki vedo, kako hitro gnijejo gosenico, saj ubijejo ptico pred molži, pri čemer je natančen čas določen na različne načine.

Kdaj je treba na mesu doseči gos?

Nekateri gosi zorijo za meso 310 dni, drugi potrebujejo 270 dni, zgodnje zorenje dosega 8 mesecev.

Začetek naravnega procesa moljenja opazimo z dejstvom, da se perje z gosko lahko zlahka odstranimo z izvlečenjem brez vztrajnosti in brez krvi. V tem primeru gosi v paši začnejo aktivno izgubljati pero.

Čutite trup ptice pod krili. Če med izvajanjem roke vzdolž prtljažnika v nasprotni smeri rasti peresa ni dokazov o konoplji (pyschikov) perutnina pripravljen na zakol. Če prsti na otip našli konopljo, je treba gos ostane do naslednjega Moult, ker ko skubljenje konoplja mučili nikomur, celo izkušena oseba na tem področju, in gosi trup pridobiti ni tržna.

Kako po gozdu sleči gosi? Morate vedeti: gosi, ki so se okužili po zakolu, ko se iz njih izliva kri. Najprej morate pripraviti primeren vsebnik za zlaganje in perje, v ta namen kartonsko škatlo iz gospodinjskih aparatov ali visoko škatlo. Če potrebujete veliko peres za nekatere potrebe, boste potrebovali posodo za njih, ker so lahko tudi koristni na kmetiji.

Obstaja več načinov za odstranjevanje gosi. Poskusimo zdaj, da ugotovimo, kako pravilno izbrati gosko. Med vsemi metodami je najpogostejša že od suhega načina odstranjevanja perja in navzdol.

Zatiranje perutnine s suho metodo

Kako hitro lahko gošče na suh način? Najprej izvlecite veliko perje iz repa trupel, nato pa s kril, od pazduhe. Perje iz pod pazduhoma navadno vržemo ven in iz drugih velikih peres, ponavadi ponavadi trepce za pečenje. Mehko, puhasto navzdol se uporablja za vzglavnike, odeje ali jakne. Perje je treba potegniti z ostrim gibanjem, malo prevrniti, da se koža ne raztrga. Goso je treba hraniti na kolenih s repom v posodo in se potegniti v smeri njegove rasti. Zaporedje izkrvavitve gosjega trupa ima vsak svoj: ponavadi začnejo s strani prsnega koša, nato pa prehajajo v hrbet, rep in vrat. Perje in dol na komolcu in vratu ostanejo. Da bi se opekli do konca, se ti deli spustijo v vrelo vodo in zadržijo 1-2 minuti. Po tem se puh zelo enostavno odpre.

Hladen način za gube gosi

S to metodo goso ohladimo 3-4 ure, nato pa se kondenzirajo nanosi maščob pod kožo. V toplem stanju se koža včasih poškoduje, ko je suh način potegnjena in videz trupa pokvarjen.

V tem času se zamrzne nizko-topna podkožna maščoba in perje se veliko lažje povleče, koža gospe pa skoraj ni poškodovana. Mnogi lovci vedo, kako gube na polju, in hladnejši način za njih je bolj sprejemljiv.

Stiskanje domače gospe z opeklinami

Ta metoda se razlikuje od suhega v tem, da je puhasto gosko zlahka potegnjeno in ne razprši po prostoru. Po opeklin, perje in puh postanejo čisti, je to pomembno, če jih nameravate uporabiti za blazine in perje. Preden začnete, morate pripraviti vročo vodo s temperaturo 80-90 stopinj in ne ohladiti, če želite očistiti ne samo eno gosko. Kako priti domača gos na ta način?

Pripravljene gospe je treba vzeti s tacami in za nekaj minut spustiti v vrelo vodo. Tukaj je potrebno upoštevati varnostne ukrepe, da se ne vžgejo z vročo vodo ali paro iz vrele vode. Oluščeno gosje se vrže nazaj na velik pladenj in nežno oskrbi, odstranjuje konopljo.

Pihanje gosi z železom

Izumrla je še en način, kako opeči gosko, da obdelamo trup z vročim železom. Kako bolje izbirati gosja z vročim železom, poznajo izkušene gospodinje. Če želite to narediti, si bombažno krpo prepognjen v več plasteh, jo namočite in postopoma se uporabljajo za različne dele trupa, ki gibe kot pri likanje. Po potrebi pokažite, nekajkrat premešajte in premešajte, dokler se ne poškropi trup trupa. Perje in puh se dobimo s to metodo čisto, gladko ne razprši po sobi in se usede na oblačilih, kar je težko očistiti od drži kosmov.

Lahko gube z električnimi orodji?

Z zgoraj opisanimi metodami odstranjevanja perutnine se veliko truda in časa porabi, če oseba nima določenih veščin. Napredno ljudje dolgo uganka o vprašanju, kako bi odtrgal gos, in prišli do tako za izvedbo tega postopka, se zatečejo k pomočjo električnega orodja v obliki svedra ali izvijačem, ki so zdaj na voljo v skoraj vsakem gospodinjstvu. Specialistične prodajalne prodajajo posebno bit za oskrbo perutnine in igro, s pomočjo katere se poenostavi proces odstranjevanja perja doma. V tem primeru se hitro in brez truda odstranijo navzdol in perje iz vratu, prtljažnika, kolen in nog. Ampak to je pomanjkanje te metode: mehko puhalo in pero so odstranjeni skupaj, brez razlik, potem morate svoje sortiranje ročno.

Plus je, da vam ni treba motiti kuhanje vrele vode, železa, še posebej te metode so zelo težko in nevarno. Torej je težava, kako enostavno je, da se gošče gosi, rešiti racionalno.

Slušanje las in mrčesa gosjega trupa

To je razkosano z znanimi načini krpanja gosi.

V vsakem načinu po odstranitvi skubljenje perje gosi smojenje ogrodje nad plinski štedilnik požara, v katerem je vse manjša lepljenja groba kosme, so odstranili dlake. Če ni plinskega kuhalnika, lahko to storite s plinskim gorilnikom, spajkalnikom. V najslabšem primeru, če takega orodja ni na voljo, lahko pel karkoli pod ognjem požara, papirja ali snopa slame. Toda po njih na vlažni koži gosi lahko pride do sledov saj. Potem je priporočljivo, da vzamete otrobi ali moko in jih obrnite na kožo gosje. Po tem čiščenju s suho krpo odstranite ostanke moke in otrobi. Meso iz tega postopka bo pridobilo pikanten okus. Ko je treba zravnati smojenje kožo, da se odstranijo gube na njej, posebno pozornost posvetiti "pod pazduho" in na komolec - jih raztegne, da nad ognjem ali plina alkoholni gorilnik. Pevanje je treba opraviti previdno, da ne poškodujete kože in ne stopite maščobe pod kožo ptice.

No, s pomočjo teh nasvetov lahko preprosto izvedete pravila, kako vzeti gosko, nato pa se v praksi uspešno uporabljajo.