Odlični bonboni: švicarska čokolada

Že v devetnajstem stoletju, ko je bila čokolada pogosta v Evropi, je Švica odločila, da sodelujejo pri poskusih, da ustvarite to dišečo poslastico. Da bi naredili bolj nasičeni okus, je bila dodana voda, vendar rezultat ni dosegel pričakovanj. Potem leta 1876 je bil Daniel Peter pozvan, naj mu doda mleko. Zahvaljujoč temu imamo danes priložnost za uporabo prave švicarske mlečne čokolade, ki je kakovostne, odličnega okusa in arome. Njegov okus nihče ne pusti ravnodušnega.

Kaj je švicarska čokolada?

Nihče, razen švicarskih slaščičarjev, ve, kako narediti tako čudovito mlečna čokolada. Mojstri hranijo recepte priprave tajne. Glavni razlog za uspeh te dobrote se lahko šteje za uspešno kombinacijo le najboljših komponent. Krave, ki se pasejo na travnikih te države, dajejo neverjetno, neverjetno mleko. Slaščičarji ne razkrije vse skrivnosti za pripravo sladic, vendar ne skrivajo dejstva, kako razlikovati prave čokolade iz švicarskega ponarejanjem.

Kako izbrati pravo čokolado?

Naravni švicarski izdelek ima sijajni sijaj. Aroma zdravljenja mora biti začinjena, nasičena, a subtilna. To je posledica dejstva, da ne daje nobenih okusov in dodatkov. Prelomite ploščice z naporom, tako da enostavno kliknete. V tem primeru robovi ne bi smeli razpadati, temveč morajo biti gladki in gladki.

Prava švicarska čokolada (v delovnem testu, ki jo je pogosto mogoče najti) se mora v ustih taliti, kot maslo, ne da bi se držala zob in nečesa. Nobenega okusa ni čutiti, ker ima edinstven okus čokolade.

Kako je shranjena švicarska čokolada?

Ta izdelek je priporočljivo hraniti na hladnem, suhem, toda ne hladnem mestu. Če paketa ni odprta, se zdravilo lahko dolgo časa shrani (do dvanajstih mesecev). Vendar mora biti skrita od svetlobe in tujih vonjev, pa tudi od vlage, saj lahko vse to pokvari edinstveni okus takšne sladice kot švicarska čokolada.

Vrste čokolade v Švici

Obstaja več vrst tega okusnega sladokusca. Tako je mlečna čokolada se uporablja za ustvarjanje ploščice, tartufe, različne pijače in peko (torte, žemljice in tako naprej). Bitter chocolate uporabljajo za izdelavo likerjev. Šteje se, da je najbolj prečiščen, vsebuje do šestdeset odstotkov kakavovih zrn. Bela čokolada Švicarica je najbolj okusna, saj ne vsebuje kakavovih zrn. Veliko priljubljenost uživa, kljub dejstvu, da mnogi ne štejejo za čokolado.

Slaščičarne v Švici ponujajo potrošnikom več vrst tovrstne poslastice v različnih oblikah in izvedbah.

Proizvajalci svetovnega slovesa

Opozoriti je treba, da je švicarska čokolada ustvarjena v številnih tovarnah, ki sledijo stoletno tradicijo, ki to sladico. Turisti imajo priložnost obiskati nekatere od njih in se seznaniti s fazami pridelovanja dobrot. V obratu se nahajajo trgovine, kjer lahko kupite ploščico za okus, kot tudi zaloge na spominke za svoje najdražje ali prijatelje.

Danes lahko kupite švicarsko čokolado v Moskvi in ​​v drugih mestih v državi. Kako pravilno izberemo, že vemo, zato imamo priložnost poskusiti pravi sladica, ki je zelo priljubljena po vsem svetu.

Izumi švicarskih v proizvodnji čokolade

Švicarski slaščičarji so ponosni na svoje izume. V tej državi smo izumili naprave, kot so mešalniki za mešanje kakava in granuliranega sladkorja, ter postopek za segrevanje čokoladne mase, ki odpravlja videz kristalov na površinski čokoladi z lešniki, polnjenje, kot tudi mleka. Vse to je sestavni del kulture, ki je tej državi proslavila ves svet. Danes takšne čokolade uživa veselje in užitek vsakega otroka in odraslega. Nepozaben okus in aromo naredita to posebnost. Vsebuje veliko kakavovega masla, zato ima občutljivo homogeno strukturo in kremasto strukturo. Zanimivo je, da v pomladnem obdobju slaščičarji v Švici izdelujejo čokoladne kunce, jeseni pa gobe in kostanj v poletni sezoni cvetijo to sladkost. Nekateri mojstri zelo radi izdelujejo čokoladne ure in posebne garniture. Karkoli je bilo, in tisti, ki je to perilo poskusil vsaj enkrat, nikoli ne bo pozabil njegovega okusa.