Solata s paličicami in kivi. Nežne solate s paličicami

Crab palice

Saladno pecivo

Najprej na vašo pozornost je solata z rakovicami in kivi, ki vsebuje najmanj dodatne sestavine. Kosi desetih palic bodisi razrežemo na majhne kocke ali se razpadejo čez večje, nato pa sortirajo v vlakna. Dva kivija se očistita iz kosmate kože in drobno sesekljata. Dve jajci trdo kuhamo, razdelimo na beljakovine in rumenjake in jih robno ločimo - protein je velik, rumenjak - precej manjši. Beli del porca je spojen s tankimi obroči. "Skupljana" solata s paličicami in kivi v prozorni lepi posodi majhne solate. Vse plasti so tanko prevlečene z majonezo in urejene po naslednjem vrstnem redu:

1 - polovica vseh kosov kivija;

2 - polovica palic;

3 - polovica beljakovin.

Potem se ponovijo plasti, vrh je napolnjen z rumenjaki in ne maže. V sezoni in po želji lahko to solato dopolnite s paličicami in kivi s svežimi kumarami - med palčkami in beljakovinami.

Salata "Seznanitev"

Osnova za to je najpogostejša in pogosto priprava. Vendar pa zaradi nekaterih modifikacij dobimo presenetljivo okusno solato s paličicami in kivijem. Pet trdo kuhana jajca in osem palice so tradicionalno narežemo na kocke, čebulo, zdrobljenih in napolnjena z jabolčnega kisa (nekateri kuharji svetujemo, da se ohrani lok za dve uri, vendar pa mislim, da je pretiravanje - deset minut je dovolj, da odstranite vonj in pretirano grenkobo). Tri kivi Manjše znižanje, so vsi deli povezani, dodamo koruzni Banke pretočimo marinado. Za ponovno polnjenje združite žita gorčico, majonezo, poper in sol (če je potrebno). Tekoče komponente so sprejeti v razmerju, ki ga je lahko na dushe- in splošno zapolnili le eden od njih, le gorčica (če ostaneš na njej), potem morate izbrati precej šibka.

Sir in raki

Zelo okusno in elegantno je solata s paličicami in kivi, dopolnjena s trdo sira. Brez jajc je resnično in tega ne počne: na 200-gramski palčki pa kuhamo šest kosov. Protein se nareza in rumenjake tri - okrašeni bodo s posodo. Sir je vzet toliko kot rakovice. Obe sta razpadli v približno istih kosih, trije kivi, ki so bili bolj fini. Kombiniramo sestavine v solatni skledici, sezono z majonezo (jo lahko popijete), nato okrasite posodo z naribanimi rumenjaki in tanke rezine drugega sadja.

"Nežnost"

Ime ni pošteno - za to opredelitev je veliko receptov. Vendar pa je tudi ta solata "nežna" s paličicami zelo dobro sočna. Za to pa ga morate pripraviti malce prej, pri čemer je treba navzdol polniti gorivo in je zaželeno, da ta proces traja celo noč. Za omako mešajte majonezo, najljubše začimbe in česen - če vam je všeč. V solati z majhnimi koščki, narežite tretjino kilograma paradižnika, poper in pustite, da pustite sok. Na vrhu postavljenih sesekljanih palic (standardni sveženj), in že na njih - oblačenje. Ne moti. Zadnji siri (ali narežite na kocke) sira v enakih količinah s paradižniki. Šele po tem, ko je posoda mešana in posuta s sesekljano zelenjavo.

Solata z ananasom

Delno okusno in nenavadno! Vendar pa je pred pripravo solate treba na poseben način pripraviti krakovne palice: jih rahlo razstaviti, jih zložiti, razrezati na plošče v dveh centimetrih in nato - s fino lepo slamo. Izlije v velike rezine pet jajc. Ananasovi obročki so nekoliko večji od prejšnjih sestavin. Dvesto gramov sira se narežemo ali razrežemo v majhne slamice. Zdaj gre solata: ananasa, paličice, sir, sesekljan koper, majoneza. Še bolj okusno bo, če boste na vrhu razširili pol četrtine majhnega svežega paradižnika in velikih sesekljanih kozic.

Royal solata

Nova (in zelo ustrezna!) Sestavina je oranžna. Njena prisotnost omogoča poskusiti še eno solato "nežno" s paličicami. Njegova priprava je zaskrbljujoča le glede citrusov: ne sme biti le olupljena, temveč tudi odstraniti vse belkaste vmesne sloje, razdeliti na rezine in odstraniti vsako tanko kožo iz vsakega. Potem se lobule prepolovijo in dajo v solato. Pritrjene sestavine (pet jajc, sedem do osem palic) so razrezane, kot pri pripravi večine možnosti za solate rakovic. Dodana koruza v pločevinkah in zdrobljeni česen. Solata je napolnjena z majonezo, toda gurmani lahko zmešajo s sokom, ki je iztisnil med rezanjem pomaranče.