Izmenjava energije

Presnova je sestavni del vitalne aktivnosti telesa. Vključuje več postopkov. Energijska izmenjava vključuje delitev organske snovi sproščanje energije kemičnih spojin in vezi. Opozoriti je treba, da njegovo nadaljnjo porazdelitev opravlja del v obliki toplote. Drugi del je rezerviran v ATP molekulah.

Faze energetskega presnovka pri živalih

Prva faza je pripravljalna. Energetski metabolizem se začne s penetracijo hrane v človeško telo ali žival v obliki kompleksnih visokomolekularnih elementov. Pred prodiranjem v tkiva in celice se te spojine razgradijo do nizke molekulske mase.

Hidrolitsko cepitev organskih snovi se izvaja s sodelovanjem vode. Ta proces poteka v prebavnem traktu (v večceličnih celicah) na celični ravni (v lizosomih), v prebavnih vakuolih (v eni enolični) pod vplivom določenih encimov.

Beljakovine pri ljudeh in živalih so razdeljene v dvanajsternik in želodec v aminokisline. Ta proces se pojavi pod vplivom peptidrolrola (kemotripsin, tripsin, pepsin). V ustni votlini se začne postopek cepitve polisaharidov. V tem sodeluje encim ptyalin. Nadaljnja cepitev polisaharidov se pojavi pod vplivom amilaze v dvanajstniku. Tukaj je delitev maščob. Na ta proces vpliva lipaza. Energija, ki se sprosti po tem, se porazdeli v obliki toplote.

Energetski metabolizem vključuje dobavo hranilnih snovi v krvi in ​​jih prenaša v vse celice in organe. V celicah prodirajo neposredno v citoplazmo ali lizosom. V primeru, da se snovi razcepi v lizosomih na celični ravni, jih takoj dostavimo v citoplazmo. Ta stopnja vključuje pripravo spojin za intracelularno cepitev.

V drugi fazi je energetska izmenjava anoksična oksidacija. Procesi potekajo brez kisika, na celični ravni. Oksidacija se pojavi v celični citoplazmi. Eden od ključnih elementov, ki zagotavljajo energijsko presnovo, je glukoza. Drugo organske spojine (aminokisline, glicerol, maščobne kisline) so vključeni v proces preoblikovanja v različnih fazah.

Cepitev glukoze brez sodelovanja kisika se imenuje glikoliza. Ta povezava poteka v več zaporednih preoblikovanjih. Najprej se pretvori v fruktozo. Glukoza je fosforilirana - aktivirana z dvema ATP molekulama, ki se pretvarja v fruktozo-difosfat. Področje tega je razgradnja molekule ogljika šestih atomov v dve trije ogljikovi molekuli glicerofosfata. Zaradi več reakcij pride do oksidacije. V tem primeru molekule izgubijo dva atoma vodika, sčasoma postanejo molekule piruvična kislina. Rezultat teh reakcij so štiri sintetizirane ATP molekule. Ker sta bili za začetno aktivacijo glukoze uporabljeni dve ATP molekuli, se običajno tvori 2ATP. Tako je pri razdelitvi glukoze sproščena energija delno rezervirana in delno sproščena v obliki toplote.

Na tretji stopnji pride do dihanja (biološka oksidacija). Ta stopnja je mogoča samo pod vplivom kisika. V zvezi s tem se imenuje kisik. Ta proces je v mitohondriji.

V pogojih splošne (osnovne) izmenjave so stroški energije (v povprečju) za odrasle približno 24 kcal / kg / dan. Pri izračunu povprečne osebe je dnevna poraba 1500 kcal za ženske in približno 1700 kcal za moške. Pri bolnikih z drugačnim profilom patologije se lahko potreba po energiji na dan poveča dva do trikrat.