Prehajanje v želodcu

Digestija v želodcu je proces, zaradi katerega hrana, ki jo absorbamo, spremeni obliko v nekaj, kar naše telo lahko absorbira. Po določenih fizični pojavi in procesov, kot tudi kemične reakcije, ki prispevajo k prebavnih sokov hranila so spremenjene tako, da je telo lahko prosto sesanje njihovo nadaljnjo uporabo med presnovo. Med prebiranjem organov v prebavnem traktu se lahko pojavi prebava hrane.

Različna hranila

Znanstveniki menijo, da so glavne sestavine zdrave in zdrave prehrane le tri osnovne skupine kemičnih spojin: beljakovine, ogljikovi hidrati (tudi sladkor) in maščobe, in sicer lipidi. Razmislimo jih podrobneje.

Ogljikovi hidrati

Te snovi so prisotne v obliki škroba v živilih rastlin. Prebava v želodcu in črevesju prispeva k postopek pretvorbe ogljikovih hidratov v glukozo, in po drugi strani, shranjena v obliki glikogena, t.j. polimera, nato pa v telo uporablja. Edinstvena molekula škroba se šteje za zelo velik polimer, ki je oblikovan iz različnih molekul glukoze. Treba je opozoriti, da se škrob v surovi obliki tvori v granulah. Uničiti jih je treba, da se ta snov lahko spremeni v glukozo. To je pripravo hrane in prispeva k uničenju granul, ki jih vsebuje škrob.

Prav tako je treba vedeti tisti del hrane izdelki vsebujejo ogljikove hidrate v posebni obliki disaharidov. To so preprosti sladkorji, laktoza, pa tudi saharoza, trsni sladkor. Digestija v želodcu te snovi pretvori v še enostavnejše spojine - monosaharide, ki še posebej ne potrebujejo prebavil.

Beljakovine

Predstavljajo jih različni polimeri, ki so sestavljeni iz dvajset različnih vrst aminokislin. Po prebava beljakovin proste aminokisline so oblikovane kot končni izdelki. Vmesni produkti prebave beljakovinska hrana so polipeptidi, peptoni in dipeptidi.

Maščobe

To so precej enostavne spojine, ki se zaradi prebave in prebave pretvorijo v maščobne kisline in glicerol.

Fizični procesi

Kje je želodec, vsi vemo, toda kateri telesni procesi se pojavljajo v našem telesu - ne vedno. Osnova prebave je mletje hrane, ki se pojavi, ko se žveči in s ritmičnimi krčmi črevesja in želodca. Takšni učinki pomagajo, da hrana zmelje in skrbno premeša vse svoje delce s prebavnimi sokovi, ki se sproščajo v črevesju, v želodcu in v ustih. Poleg tega zmanjšanje sten prebavnega trakta zagotavlja stalen napredek hrane skozi svoje oddelke. Vse te gibe nenehno uravnavajo in nadzirajo živčni sistem.

Kemijske reakcije

Brez prebadanja v želodcu ni mogoče zamisliti kemijske reakcije znotraj našega telesa. Njihova osnova je razgradnja ogljikovih hidratov, maščob in beljakovin, in sicer - hidrolize, ki jo izvaja določen sklop encimov. Hranili so med hidrolizo razdeljeni na majhne delce, ki se absorbirajo v telesu. Ta proces se izvaja zelo hitro zaradi učinkov encimov, ki jih vsebuje želodec, pa tudi drugih prebavnih sokov.

Prehajanje je precej zapleten proces predelave hrane pod vplivom fizičnih procesov in kemičnih reakcij v našem telesu, kar je povezano z razgradnjo beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob v več preproste snovi. To so spojine, pridobljene kot posledica prebave hrane, ki jo absorbira naše telo.