Yezhovik glavnik, ali glive bradati: splošne informacije, habitat in pomen za človeka

Bradata brada lahko preseneča vsakogar, ki ga je prvič videl. Smešno, toda le nekaj jih bo v njem poznalo prebivalca gobove kraljestva. Razlog za to je njegov videz. Če pogledamo bradatega človeka na točkovno območje, namesto tega odločite, da je pred vami pravljična žival, ne pa nepremostljiva izrastek na drevesu.

Splošne informacije

Bradirana gliva ali česen jež - je edinstven predstavnik družine Geritsi, red Syroezhkovs. Njegova glavna značilnost je nenavaden videz, ki ni značilen za gobe tega reda. To je bila ona, ki je bila vzrok za take pisane pikantne ljudske imeni, kot "gob brado", "levji griva", "Dedov brada", "goba testenin" in "gob Pom-Pom". Znanstveniki pravijo, da gre za glavnik ali Hericium erinaceus.

Razširjanje

To je zelo redka goba - število se vsako leto hitro zmanjšuje. Razlog za to so onesnaževanje okolja, obsežno krčenje gozdov in nerazumno zbiranje ljudi. Do danes je česen ezhovik na robu izumrtja, zato je naveden v rdeči knjigi.

V naravnem okolju lahko gliv najdemo v Severni Ameriki, Rusiji in na Kitajskem. Zlasti raje zeli zmerno, toplo podnebje. Na primer, če govorimo o naši državi, je "levji glave" mogoče videti v Primorye ozemlje, Amur regiji, Krim in v listnatih gozdovih Khabarovsk.

Videz

Za tiste, ki želijo razumeti, kako izgleda brada gliva, je fotografija najboljša možnost. Dejansko je brez nje težko znova ustvariti besedno podobo, ki je na daljavo podobna neverjetnemu videzu glive. In še vedno, če se odločite za to, je najbolje, da si predstavljate belega ježa ali gora vermicelli, pritrjenega na deblo drevesa. Se strinjam, slika je precej nenavadna.

Če govorimo o velikostih, se česana ježa v povprečju dvigne na 20-25 cm v premeru. V tem primeru lahko bele poganjki - "iglice" dosežejo dolžino 6-8 cm. Tak čudež tehta okoli 1-1,5 kg, kar je precej impresivno. Vendar pa takšni standardi veljajo le za divje primerke - lahko je brada glivica, ki se izžareva na kmetiji, precej večja in težja.

Telo česanega ježa je gosto. V notranjosti celuloze je naslikana v beli ali smetanici, brez nečistoč. In šele ob koncu svojega življenja, ko se gliva začenja izsušiti, dobi rumene tone.

Gobasto gobasto gobo: habitat

Danes se lahko srečate s čelnim glavnikom geografa le v oddaljenih regijah. Ne prenaša onesnaževanja zraka in zato rahlo raste na cestnih območjih. Torej, vsakdo, ki bi ga želel najti, bi se moral navaditi na idejo, da se lov lahko vleče več dni. Res je, da so mnogi pripravljeni na takšno žrtvovanje, samo da vidijo živo, kako raste gobova goba. Fotografija tega čudovitega človeka je resnično čudovita nagrada, ki dokazuje trdnost in vztrajnost vsakega naravoslovca.

Torej, kje najti to? Najbolj so primerni listopadni gozdovi, ki so daleč od mesta in glavnih avtocest. V tem primeru je potrebno iskati območja z visoko vlažnostjo, saj Yezhovik ne prenaša suše. Na primer, lahko iščete območje okoli ribnikov, rek, jezer ali močvirja.

Kar se tiče dreves, v naši regiji najpogosteje brado gob raste na hrastu, bukvu ali brezi, slednje pa največ. "Lionova glava" je neberljiva v lesu, zato lahko kalijo na zdravem trupu in na trmastem. Najpogosteje na drevesu živi le en gliv, vendar obstajajo izjeme.

Slastna jed

Gobovi rezanci so zelo priljubljeni v kulinaričnem svetu. Razlog za njeno izjemno obliko in odličen okus. Nekateri gurmani trdijo, da meso gobe okusi kot kozica. Strinjam se, da bo takšna poslastica všeč mnogim, zlasti glede na to, da gre za prehransko hrano.

Ni presenetljivo, da česani jež vstopi v meni številnih prestižnih restavracij. V tem primeru se hranijo tako po toplotni obdelavi kot surovi obliki. Edina slaba stran je visoka cena takšne posode. Toda za tiste, ki ljubijo nove okuse in občutke, to ni tako velika ovira.

Zdravilne lastnosti

Na Kitajskem so zdravilci že dolgo uporabljali bradatasto glivico v svojih praksah. Koristne lastnosti tega zelenjavnega "ježa" so dobro znane. Še posebej so svetu povedali, da lahko hedgeog pomaga ljudem s sklerozo. To znanje je prav tako pomagalo farmacevtom pri izdelavi zdravila, potrebnega za zdravljenje bolnikov z Alzheimerjevo boleznijo.

Poleg tega ima gliva protivnetni učinek. V Rusiji so ga zdravili za zdravljenje želodčnih bolezni in tumorjev. Obstajajo tudi dokazi, da se ekstrakt bradatih gliv uporablja v študijah, namenjenih iskanju zdravil za raka.

Umetno okolje

Kot smo že omenili, je česani ežovik naveden v rdeči knjigi. To pomeni, da je ekstrakcija te glive pod naravnimi pogoji strogo prepovedana. Zato se današnje posebne kmetije odpirajo po vsem svetu, na katerih je gobasta goba gojena pod umetnimi pogoji. To je precej zapleten proces, vendar so sodobni kmetje dobro uspeli - domače gobe nimajo le enake lastnosti kot divje, temveč jih daleč presegajo.

Edini problem ostajajo azijski zdravilci. Po njihovih prepričanjih imajo samo gozdne gobe čarobno energijo Qi. In tako v teh delih še danes potekajo neusmiljeni boj za naravni zaklad. Na žalost lahko to povzroči popolno izumrtje vrst v svoji regiji.