Mushroom spiken: kulinarične lastnosti, opis, distribucija

Gobova goba se tako imenuje, ker vzorci, zbrani v vedru ali na skledi, naredijo grozljivo, ko se medsebojno kombinirajo. Druga imena tega makromiceta: violina, violinistka, gobova gobica, jurčki. Slednji mu je dal zaradi prisotnosti kavstičnega mlečnega soka, zaradi česar se gobova skrynoon nanaša na pogojno užitno. Dodeljen mu je 4. kategorija. Viri lahko uporabite samo kot obliko krožnika in soli. Pred soljenjem pa jo morate najprej namočiti, da odstranite kavstični sok. Čeprav je gobe precej osrednje po svojih okusnih lastnostih, ljudski obrtniki tako spretno obdelajo mlinar, da je na plošči zelo težko razlikovati od prava goba.

Gobaste praske v obliki soli postanejo bele z rahlo modrikastim odtenkom. Zelo so močni, vonj gob in malo jesti na zobeh med jedjo. Z lahkoto se lahko zamešata s paprivi ali belim podgruzdkom. Vendar pa od slednjega glivica odlikuje prisotnost kavstičnega mlečnega soka. V primerjavi z gobovo papriko ima pokrov tanko čutno površino in redke plošče. Na spodnjem delu valilnice je upognjena roba.

Distribucija in habitat

Insekti redko pokvarijo gobice. Porazdeljeni so skozi zmerno območje severne hemisfere. Gobova goba se najpogosteje nahaja v mešanih in listavnih gozdovih. Praviloma ga lahko najdemo pod brezom, v hrastovih, aspenskih in bukovih nasadih od julija do sredine oktobra. Pisarji dajejo prednost mestam, ki jih osvetljuje sončna svetloba, kjer je plast mahovine in padlih listov. Značilno je, da gobice z gobicami rastejo velike skupnosti (gladi), ki jih sestavljajo številne kopije različnih starosti. V Rusiji je ta gliva najpogostejša v srednjem pasu.

Opis

Noge in glava lactifluus vellereus imajo mlečno bele ali rumenkaste barve. Plošče gobe so ozka, debela, kisla smetana. Kapa v skripuna debele in mesnate, doseže premer 20 cm. Mladi goba da ima ploščato obliko, vendar s starostjo postane lijak. Vizualno je skrivnost zelo podobna gobi. Z njim je najpogostejši zmeden mlečnik. Noga je zaokrožena in 10 cm, na dnu tanka, neprekinjeno notranjim premerom -. 3 cm Njegova mat površino, suh, v tonu klobuk, z dotikom čutil. Slednji je eden izmed razlik, ki se razlikujejo na seznamu mlečnih gobe glive. V tem članku si lahko ogledate njihove fotografije.

Meso violine je debelo, trdo, debelo, sivo, z akridnim in grenkim okusom ter neprijetnim vonjem. Napačna mesta po stiku z zrakom spremenijo izvirno odtenek v rumeno barvo. Kapljica snovi FeSO4 madeži celuloze v rožnato-kremastem tonu. Praški prah belkasta. Od rezov in napak glive se sprošča resna količina mlečnega soka, ki ne spreminja barve v zraku.

Zanimive podrobnosti

V Sovjetski zvezi, po GOST, je bila goba dovoljena za uporabo le v soljeni obliki po dolgotrajnem namakanju (3 dni) in vrehu. In mnogi avtorji tujih referenčnih knjig in klasifikatorjev menijo, da je neužiten.