Ali paradižnik je sadje ali zelenjava? Poglejmo

Paradižnik v Rusiji je začel jesti v XVIII stoletju. Poznano sadje velja za zelenjavo, vendar z vidika Evropske unije - to je sadje. Torej je paradižnik sadje ali zelenjava? Ugotovimo to. Če želite to narediti, vzemite informacije iz botanike in si oglejte, kaj se je zgodilo s kulturo skozi zgodovino.

Nekatere informacije iz botanike

Sadje se nanaša na mesnato sadje s semeni, ki se razvije iz rože. Zelenjava so majhne zelnate rastline z mehkim steblom in ne-lesnim tkivom. To je z vidika botanike vsa sadja s semeni sadje. Razdeljeni so na mesnate (melone, jabolka, pomaranče, mandarine), kamen (češnja, breskve, slive) in suha (žita, oreščki, fižol). No, in paradižnik? Sadje ali zelenjava? Izkazalo se je - sadje, saj raste iz cvetov, znotraj njegovih celuloznih semen.

Ampak počakaj, ne tako enostavno. Narodi sveta imajo svoje tradicije in zakone: na enem mestu bo užitni del rastline plod, v drugem - zelenjava. V nekaterih državah se paradižnik šteje za jagode. V zgodovini se nekaj spreminja, nekaj pa ostane nespremenjeno. Na primer, v naši državi, navdušeni vrtnarji nimajo vprašanja: "Kaj je paradižnik: sadje ali zelenjava?" To je posledica dejstva, da so bili v preteklosti paradižniki v Rusiji zelenjava. Toda ZDA so jih prepoznale kot plodove, čeprav s pridržkom, da bodo med prevozom veljale za take.

Zgodovina paradižnika

Paradižnik v naravi je rasel v Južni Ameriki - Ekvadorju, Peruju, Boliviji. Mehika je bila prva država, ki je kultivirala kulturo. Nato so ga prinesli v Evropo. Prvi opis paradižnika je bil zabeležen leta 1555 v Italiji, kjer so jih poimenovali "pomi d`oro", kar pomeni "zeleno jabolko". Potem so se rumeni paradižniki šteli za sadje.

V 16. stoletju je bila kultura gojena v Španiji, Franciji, Angliji in drugih državah, vendar se je štela za eksotično. Nekateri ljudje na splošno menijo, da je sadje strupeno. Masovna uporaba hrane je bila šele sredi leta 1700, ko je bil mit o njihovi virulentnosti raztresen. Paradižnik se je hitro razširil po vsem svetu. Začeli so jesti v svežem stanju, dodali juh, omake, druge tečaje. Zato je leta 1893 na vprašanje: "Kaj je paradižnik: sadje ali zelenjava?" - odgovor je prejel: Vrhovno sodišče je paradižnik priznalo kot zelenjavo.

Izid pravne razprave

Problem s statusom paradižnika je nastal leta 1887, ko je v Ameriki uvedel davek na zelenjavo. V skladu s carinskimi zakoni ni bilo treba plačati davka na sadje. Zato je bila pravna razprava, saj je v resnici plod s semeni poln (kumare, buče, jajčevci in drugi).

Sodišče je paradižnik prepoznalo kot zelenjavo, glavni argument pa je bil, da ga je jedel na kosilu in da ni bil serviran noben sladkor, ker ni bil sladek. V tem primeru je sodna odločba v nasprotju z botaničnimi vidiki. Tukaj je tako dvoumen paradižnik: fotografija kaže, da ima sadje seme in se lahko imenuje sadje.

Karkoli je bilo, toda v uradnih primerih je zdaj paradižnik zelenjava, ne pa v vseh državah. Naši ljudje že dolgo prepoznavajo sadje kot zelenjavo za svoj nesladkan okus. Ogorodnikam ne zanima, kako so sadje razvrščene, pomembno je, da jih je mogoče dodati skoraj vsaki jed, da so okusni in zelo koristni.