Landras - pasma prašičev, najboljša za divjačino slanine

Prašičje pridelovanje je ena najbolj donosnih vej kmetijstva. Glede na to, koliko svinjine se porabi v sodobnem svetu, nikogar ne preseneča. Za začetnega prašiča je zelo pomembno ugotoviti, kakšne vrste živali bo rastejo (meso, meso, ki se šči ali samo na slanini) in zberejo kakovostno čredo. Od slaninskih linij je najuspešnejša landrace, pasma prašičev, najpogostejša in dobro uveljavljena po vsem svetu. V prisotnosti prednosti in slabosti prevlada prva.

Izvor in značilnosti

Glede na to, da je Landrace pasma prašičev, ki se je na Danskem rodila relativno nedavno v prvi polovici prejšnjega stoletja, se njegova popularnost lahko ocenjuje že s hitrim širjenjem. Živali pripadajo slanini, to je, da je v trupu podkožna maščoba predstavljena z zelo tanko plastjo, toda bolj pusto meso je izredno veliko. Medtem ko mnogi ljudje v sodobnem svetu raje meso z nizko vsebnostjo maščob, je takšna sestava trupov dodatna prednost. Pristojna dolgoročna selekcija je privedla do dejstva, da je zdaj dežela pasma prašičev, katerih predstavniki z enakimi pogoji vzdrževanja in istim namembnim krajem pridobivajo večjo težo kot predstavniki drugih pasem. Omeniti velja, da se pri teh prašičih še naprej razvijajo notranji organi.

Pojav Landrace

Prašiči imajo podolgovat trup, raven hrbet, ravno, široko in gosto šunko. Ušesa so omejena, dolga, nekoliko nejasna. Ščetine so redke, bele barve - koža je zelo tanka. Matira ima povprečno težo približno četrtino ton, merjasci dobivajo 300 kg, včasih več.

Prednosti

Landras je pasma prašičev, katerih pregledi se v glavnem gibljejo od pozitivnih do navdušenih. Najprej je materica zelo plodna: manj kot ducat pujskov se zelo redko rodi, včasih pa njihovo število doseže 15-20. Preživetje z ustrezno vsebino je prav tako zelo veliko: izgube redko dosežejo celo 10% - v večini primerov, pred odstavitvijo iz maternice, vsi preživijo.

Naslednji pozitivni pokazatelj Landrace je - pasma prašičev (fotografija) zelo zgodaj. Pujski v starosti enega meseca že imajo težo do 8-10 kg z začetkom 1,7 in pri odstavitvi lahko dosežejo oznako 20 kg.

Prašiči te pasme so zelo težki in zhiznestoyki- so zelo enostavno opraviti aklimatizacijo, med katerimi nedvomno teža ne zmanjša, in v polovici primerov in še vedno nadaljuje svojo rast, čeprav počasneje.

Treba je omeniti in kakovost slanina, ki daje zemljo (pasma prašičev). Značilnosti svojo največjo pozitiven: trupov pokazala višjo vsebnost pustega mesa visoke kvalitete (pogosto indikator doseže 5%) in veliko tanjši plasti podkožne maščobe kot druge vrste.

Slabosti pasme

S fizičnega vidika vključujejo gibanje zadaj in šibke cisterne. Nekateri domači prašiči prav tako verjamejo, da je landrace pasma prašičev, ciljno slanina pa je nekoliko poslabšala svojo ustavo. Kot rezultat, imajo zreli svinjarji obseg prsnega koša 157 cm, dolžina telesa 175, to je preveč plitvo in ozko.

Vendar pa je glavna pomanjkljivost landrace njihova capriciousness glede vsebine. Če se pri negi ali pitju naredijo tudi manjše napake, se oploditev svinj pade strmo. In če se je gnojenje zgodilo, bo število pujskov v leglu veliko manjše.

Landrace sodelovanje pri vzreji

Tudi če se ne upošteva prispevek rejcev za ustvarjanje novih pasem, pohvalno tudi enostavno izboljšanje obstoječega, ki je dosežen s pomočjo landrace merjascev. Pri svinjah se množina poveča za 10 odstotkov (najnižja točka je 5 odstotkov), število pujskov se dvigne za enako količino - in to spremlja zmanjšanje stroškov krme. Poleg tega se vsebnost mesa v trupu povečuje, čeprav ne toliko - do 7%. Od novih mednarodno priznanih pasem lahko imenujemo francosko in norveško Landrace ter estonsko slanino.

Pravila hranjenja

Landras je pasma slanin prašičev, zato je bolje pozabiti običajne zamisli o gnoju iz kuharske mojstre. Ne prilegaj in običajna hrana, kot so oves in koruza - prispevajo k odlaganju maščobe, namesto da grizijo meso. Idealno zrnje za landrace bo ječmen, na drugem mestu - rž. Sojo, torto, otrobi, schrot, sirek se postopoma doda. Morajo biti zelenjava, zelenjava, hrbet, meso in kostna moka. Ribe se sploh ne sme dajati - od tega meso pridobi poseben vonj. V ekstremnih primerih ga je treba pred zakolom vsaj mesec dni (in prednostno dva) odstraniti iz prehrane.

Nič manj pomemben in režim hranjenja: prašiči se ne morejo ustaviti pravočasno, zato prejedajo. Rezultat: v najboljšem primeru - debelost, v najslabšem primeru - zastrupitev. Če jih želite hraniti, je treba dvakrat na dan v pravilni količini, čiščenje od korit do čiščenja. V zimskem času, ko vzdrževanje toplote moči pri prašičih traja več, so trije obroki na dan sprejemljivi, vendar ne več.

Če se držite teh pravil, boste gospodarsko in gastronomsko zadovoljni Landrace - pasmo prašičev, katerih fotografije dobro kažejo svoje mesne lastnosti.