Neverjeten krompir v slanini v peči

Torej, danes bomo pripravili krompir v slanini v peči. Obstaja veliko modifikacij te posode, ker vsaka gostiteljica uporablja lastne trike, da bo še bolj okusna in zadovoljiva.

Klasični recept je na splošno zelo enostaven. Potrebujete le dve sestavini: dejansko sam krompir (približno 1,5-2 kilogramov) in en paket sesekljane slanine (okoli 200 gramov).

Seveda, morate umiti in lupiti krompirja. Potem je treba vsako sadje zaviti v kosu slanine. Krompirju v slanini v peči, da se lepo drži in se ne razgradi, lahko meso popravite z zobotrebcem. In predolge kosi slanine, pa lahko zavijete v "rose".

Potem morate vse na pladnju za pekač in na vrhu tesno zaprite s posebno hrano. Pekač postavite v pečico, pregreto na 200 stopinj, približno 40-45 minut.

Kot lahko vidite, je vse zelo preprosto. Vendar pa lahko ta recept nekoliko pomirite in kuhate, na primer krompir v slanini s sirom. Za to je najbolje vzeti predelan sir v ploščah.

Pred tem pečen krompir, ga je treba kuhati v uniformah (brez pilinga). Preverite pripravljenost, kar lahko, zelenjava prebodli z vilicami, če gre brez težav, lahko nadaljuje v naslednjih fazah priprave, in če je ukrep zahteva nekaj truda, morate pustiti nekaj več krompir kuhamo. Ko je krompir pripravljen, ga je treba rahlo ohladiti in olupljati. Nato je treba vsako sadje narežiti na polovico, na eno polovico položiti krožnik sira in nato prekriti drugo polovico z drugo stranjo. Kot v prvem receptu, nato pa vsak krompir zaviti s trakom slanine.

Preden začnete kuhati krompir v slanini v peči za ta recept, je treba posodo postaviti pergamentni papir, tako da meso ne gorijo. In na vrhu slanine za vsak krompir naj dajo majhen kos masla. Pečico, spet, je treba segreti na dve sto stopinj. Toda čas, potreben za pečenje, bo v tem primeru veliko manjši (po vsem krompirju je že pripravljen) - približno 15 minut. Sir se mora v tem času topiti in slanina - malo ocvrta.

Obstaja še en zanimiv recept, ki vam omogoča kuhanje okusno polnjeni krompir, zaviti v slanino. Za to bodo potrebovali naslednje sestavine: 6-8 velike krompir, 150 g sira, 200-300 gramov gob, čebula, 1 žlica kisle smetane, mleka, slanine, začimb, sol, koper.

Previdno opran krompir je treba razrezati na dve polovici in po začinitvi poslati kuhati v ponvi. Ko se dokončan krompir rahlo ohladi, bo potrebno jedro odstraniti z žličko. Ampak ne vrzite kože - pozneje jih boste potrebovali. V skledo, ki dodaja malo mleka v krompirjevo celulozo, morate narediti drozge.

Potem lahko naredite gobe. Najbolj okusen je krompir v slanini v peči, če vzamete gozd. Potrebno jih je dobro sprati, razrezati na dele in jih ocvrti z zdrobljeno čebulo v ponvi. 5 minut, preden so popolnoma pripravljeni, jim morate dodati kislo smetano in jih nato premešati.

Pripravljene gobe je treba pomešati s pire krompirjem in naribati v isti skledi sira. Nato ostane le sesekljan koper, nato pa pazljivo zmešajte polnjenje. Končno je potrebno krompir kože. Dobili boste neke vrste "čoln" s polnjenjem. Vsako od njih je treba zaviti s slanino, položiti na pecilni list, ki ga je treba postaviti v pečico 15-25 minut.

Bon appetit!