GSO: korist ali škoda? Gensko spremenjena živila in organizmi. Zakonodajna podlaga

Tema tega članka je: "GSO: korist ali škoda?". Poskusimo razumeti to vprašanje brez predsodkov. Dejansko je prav pomanjkanje objektivnosti, da veliko materialov, ki so namenjeni tej dvoumni temi, danes grešijo. Danes je v mnogih državah sveta (vključno z Rusijo) koncept GSO uporabljen, kadar govorimo o "proizvodih, ki povzročajo tumorje in mutacije". Z vseh strani se GSO na različne priložnosti izliva v umazanijo: brez okusa, nevarnega, grozi hrani neodvisnosti naše države. Ampak so tako strašni? gensko spremenjenih izdelkov

Pojasnilo koncepta

Gensko spremenjeni organizmi so gensko spremenjeni organizmi, tj. Ta koncept se razteza na rastline v ožjem pomenu. V preteklosti so razni rejci, kot je Michurin, iskali koristne lastnosti v rastlinah z uporabo različnih trikov. Ti so vključevali predvsem cepitev potaknjencev nekaterih dreves na druge ali izbiro semena za setev le z določenimi lastnostmi. Po tem je bilo treba dolgo čakati na rezultate, ki so se šele po nekaj generacijah trdno manifestirali. Danes lahko želeni gen prenesemo na pravo mesto in tako hitro dobimo, kar želite. To pomeni, da so GSO usmeritev evolucije v pravo smer, kar pospešuje.

Prvotni cilj izpeljave GSO

Namen razkritja GSO bil prvotno povečanje donosa različnih rastlin, povečajo odpornost na neugodne dejavnike (deficitarnih hranil, suša), nastanek neobčutljivost z virusi zanimivi za škodljivce. Z drugimi besedami, znanstveniki so želeli dobiti rastline, ki bi lahko rastejo z minimalnimi stroški, prinašajo visoke donose in s tem rešujejo problem hrane. In to vprašanje je danes veliko v mnogih državah sveta. Tukaj je glavni cilj genetski inženiring in biotehnologije, ki ustvarjajo gensko spremenjene organizme.

Kako so ustvarjeni gensko spremenjeni organizmi?

Za izdelavo GSO lahko uporabite več tehnik. Najbolj priljubljena metoda danes je metoda transgenov. Potreben gen (na primer, gen za odpornost proti suši) je v čisti obliki izoliran iz DNA verige. Po tem se vnese v DNK rastline, ki jo je treba spremeniti.

Gene se lahko vzamejo iz sorodnih vrst. V tem primeru se proces imenuje cistogeneza. Transgeneza poteka, ko se gen vzame iz oddaljenih vrst.

Gre za to, da gre za grozljive zgodbe. Mnogi se naučijo, da obstaja pšenica danes z genskim škorpijona začeli fantazirajo o, ne rastejo nazaj, če tisti, ki jo uporabljajo za živila, kremplji in rep. Številne nepismene publikacije na forumih in spletnih straneh vlijemo olje na ogenj. Danes se tema GSO, katerih koristi ali škoda se aktivno razpravlja, ni izgubila pomembnosti. Vendar to ni edino, kar "strokovnjaki", ki niso seznanjeni z biokemijo in biologijo, prestrašijo potencialne porabnike proizvodov, ki vsebujejo gensko spremenjene organizme.

Vsebuje proizvode gensko spremenjenih organizmov

Danes so se taki izdelki strinjali, da pokličejo vse, kar je gensko spremenjenih organizmov ali kateri koli proizvod, v katerem so sestavine teh organizmov. To pomeni, da gensko spremenjena hrana ne bo samo gensko spremenjen krompir ali koruza, ampak tudi klobase, ki se dodajo poleg jeter in Natrijev nitrat GSO soje. Toda proizvodnja kravjega mesa, ki je bila krmljena s pšenico, ki vsebuje gensko spremenjene organizme, se ne šteje za tak proizvod.

Učinek gensko spremenjenih organizmov na človeško telo

Novinarji, ki niso seznanjeni s tem, kot so genetski inženiring in biotehnologijo, vendar pa razumejo pomembnost in nujnost problematiko gensko spremenjenih organizmov, ki je začel z raco, ki so dobili v našem črevesju in želodcu, celice, ki vsebujejo proizvode absorbira v krvni obtok in nato razširil na tkivih in organih , v kateri nastanejo rakavih tumorjev in mutacij.

Treba je opozoriti, da je ta fantastična ploskev daleč od realnosti. Vsak GSO hrana ali z njimi, v črevesju in želodcu razgradi pod vplivom črevesnih encimov, želodčne sekrecije in sokov trebušne slinavke v sestavnih delov, in niso v vseh genov in proteinov ni. To so aminokisline, trigliceridi, preprosti sladkorji in maščobne kisline. Vse to v različnih delih prebavil in nato absorbira v krvni obtok in nato porabi za različne namene: za pridobivanje energije (sladkorja), kot gradbeni material (aminokisline), zalog energije (maščobe).

Na primer, če ste vzeli gennomoditsifirovanny telesa (na primer, je postal kot grda kumar jabolko), da bo lažje žvečenje in razčlenjeni sestavnih delov, na enak način kot vse druge ne-GSO.

Druge grozljive zgodbe GSO

Drugo kolo, ki ni nič manj hlajenje duše, se nanaša na dejstvo, da v človeški genom transgeni so vgrajeni, kar vodi do groznih posledic, kot sta neplodnost in rak. Prvič leta 2012 so Francozi pisali o raku pri miših, ki so dobili gensko spremenjeno zrno. Dejstvo je, Gilles-Eric Séralini, vodja poskusa je bil odvzet vzorec, ki sestoji iz 200 podgan Sprague-Dawley. Od teh je ena tretjina zrnato krmijo GMO koruza, ena tretjina - genetsko modificiran koruzni obdelamo s herbicidom, in zadnji - običajnih fižola. Kot rezultat, ženski podgane, ki so jedli gensko spremenjenih organizmov (GSO) je obdobje dveh let, rast tumorjev na 80%. Moški so zaslužili tako prehransko ledvično in jetrno patologijo. Značilno je, da je pri normalni prehrani tretjina živali umrla tudi iz različnih tumorjev. Ta vrsta podgan je na splošno nagnjena k nenadnemu pojavu tumorjev, ki ni povezana z naravo prehrane. Zato se lahko čistost poskusa šteje za vprašljivo in je bila priznana kot nenavadna in neznanstvena.

Podobne raziskave so bile v letu 2005 izvedene v naši državi. GSO v Rusiji je študiral biolog Ermakovo. Na konferenci v Nemčiji je predstavila poročilo o visoki smrtnosti GSO-sosednjih miši. Potrjeno v izjavi o znanstvenem eksperimentu, potem ko se je začelo širiti po vsem svetu, pri čemer mlade mame histerijo. Navsezadnje so morali svoje otroke hraniti z umetnimi mešanicami. Uporabili so soje gensko spremenjene organizme. Pet strokovnjakov iz Nature biotehnologije se je v prihodnosti dogovorilo, da so rezultati ruskega eksperimenta dvoumni in da njegova zanesljivost ni bila priznana.

Želim dodati, da tudi če je del tuje DNA v krvnem obtoku osebe, te genetske informacije ne bodo v nobenem primeru vgrajene v telo in ne bodo vodile do ničesar. Seveda v naravi obstajajo primeri vdelovanja tujih organizmov kosov genomov. Zlasti nekatere bakterije tako pokvarijo genetiko muh. Vendar podobni pojavi niso opisani pri višjih živalih. Poleg tega obstaja več kot dovolj genetskih podatkov v izdelkih brez GSO. In če še niso vgrajeni v genetski material osebe, je mogoče še naprej mirno jesti vse, kar telo absorbira, vključno s tistimi, ki vsebujejo GSO.

Izkoristite ali poškodujete?

Monsanto, ameriško podjetje že leta 1982, je na trg prineslo gensko spremenjene izdelke: soja in bombaž. Ima tudi avtorstvo, ki je ubil vse vegetacije, razen gensko spremenjenega herbicida "Roundup".

Leta 1996, ko so izdelki podjetja "Monsanto", so vrgli na trgih, korporacij, ki tekmujejo z njo za odrešenje prihodkov začela kampanjo obsežno, katerega cilj je omejiti promet proizvodov, ki vsebujejo gensko spremenjene organizme. Prvi, ki se preganja, je bil Arpad Pusthai, britanski znanstvenik. Na podgane je hranil gensko spremenjeni krompir. Res je, kasneje so strokovnjaki izvedli vse izračune tega znanstvenika devetim.

Morebitna škoda za proizvode iz gensko spremenjenih organizmov

Nihče se ne skriva, da na posejane z GSO zrna ni ničesar, razen zase. To je posledica dejstva, da se sorte bombaža ali soje, odporne na herbicide, ne zasežejo. Tako jih je mogoče škropiti, da se iztisnejo vse druge vegetacije.

Glyphosphate je najpogostejši herbicid. To je splakovanje na splošno pred zorenjem rastlin in se hitro razgrajuje v njih, ne ostane v tleh. Vendar pa stabilne rastline gensko spremenjenih organizmov omogočajo uporabo v velikih količinah, kar povečuje tveganje kopičenja glifosfata v vegetaciji GSO. Znano je tudi, da ta herbicid povzroča rast kosti in debelost. V Latinski Ameriki in Združenih državah je veliko ljudi, ki imajo prekomerno telesno težo.

Samo en posevek je namenjen številnim GSO. To pomeni, da potomci ne bodo dali, kaj bo od njih raslo. Najverjetneje je to komercialna poteza, saj na ta način se trženje semen GSO povečuje. Modificirane rastline, ki dajejo naslednjo generacijo, popolnoma obstajajo.

Ker umetne mutacije genov (na primer v soji ali krompirju) lahko povečajo alergične lastnosti izdelkov, pogosto rečemo, da so GSO močni alergeni. Ampak prikrajšani za znane beljakovine, nekatere sorte arašidov ne povzročajo alergije niti tistim, ki so mučili prej na tem izdelku.

Zaradi posebnosti opraševanja lahko rastline GSO zmanjšajo število drugih sort njihove vrste. Če se na dveh lokacijah, ki se nahajajo blizu, navadne pšenice in pšenice iz gensko spremenjenih organizmov, obstaja tveganje, da bo običajno nadomestilo modificirano, opraševanje. Vendar pa je malo verjetno, da bi jim nekdo dovolil, da rastejo ob strani.

Opustitev svojo sklada semenskega kapitala in uporabljajo samo GSO semen, zlasti za enkratno uporabo, država sčasoma bo v hrani, odvisno od podjetij, ki imajo semena.

Konference z udeležbo Rospotrebnadzorja

Ko so vsi mediji ponovili večkrat in grozljive zgodbe o gensko spremenjenih proizvodov, je Rospotrebnadzor sodelovala na številnih konferencah o tej temi. Na konferenci v Italiji marca 2014, se je njegova delegacija sodelovala v tehničnih posvetovanjih o vsebini nizkega prometa v Rusiji gensko spremenjenih organizmov. Danes je bil zato sprejet tečaj za skoraj popolno izključitev takšnih izdelkov na živilski trg naše države. Prav tako je bilo tudi z zamudo uporabo v kmetijstvu rastlin GSO, čeprav je uporaba gensko spremenjenih semen še vedno naj bi se začela v letu 2013 (vlada z dne 23. septembra 2013).

Črtna koda

Nadaljevalo se je tudi Ministrstvo za šolstvo in znanost. Predlagala je uporabo črtne kode, ki nadomešča oznako "Ne vsebuje GSO" v Rusiji. Vsebovati mora vse informacije o spremembi gena v izdelku ali njegovi odsotnosti. Dobro podjetje, vendar brez posebne naprave, je nemogoče prebrati to črtno kodo.

Gensko spremenjeni izdelki in pravo

GSO v nekaterih državah ureja zakon. V Evropi na primer njihova vsebina v izdelkih ni dovoljena več kot 0,9%, na Japonskem 9%, v ZDA 10%. V naši državi so proizvodi, pri katerih vsebnost GSO presega 0,9%, predmet obveznega označevanja. Za kršitev teh zakonov se podjetja soočajo s sankcijami do vključno ukinitve dejavnosti.

Zaključek

Iz vsega tega lahko sklepamo naslednje: problem gensko spremenjenih organizmov (koristi ali škode pri uporabi izdelkov, ki jih vsebujejo) je očitno napihnjen danes. Dejanske posledice dolgotrajne uporabe takih izdelkov niso znane. Do danes niso izvedli avtoritativnih znanstvenih poskusov o tej temi.