Sezamovo seme: korist in škoda, sestava in uporaba

Sezam je zelnata rastlina, na drugi način pa se imenuje tudi Sesamum indicum (sezam). To daje okusna in koristna semena, katerih zdravilne lastnosti so prvič prepoznali Egipčani že v 1500. e. In ne za nič, ker sestavljajo 25% beljakovin, kar je ključnega pomena za regeneracijo, rast in obnovo tkiv. Poleg tega je sezam bogat z mnogimi vitamini, pa tudi s hranili, kot so kalij in magnezij, baker in cink, fosfor in kalcij. Toda v resnici imajo vsi skupaj pomembno vlogo pri številnih procesih, ki se pojavljajo v telesu.

Sezamovo seme. Zaslužite in škodujte

Najpomembnejša pozitivna kakovost sezamovo seme je, da vsebuje veliko vitamina E, ki ima, kot je znano, pomlajevalni učinek. Prav tako je odličen dobavitelj kalcija v našem telesu. Skupno 100 gramov sezamov semena lahko dopolnijo dnevni delež kalcija. Toda takšna količina seveda ni priporočljiva, samo 30 gramov sezama je koristno na dan, ostalo pa bo škodljivo. Navsezadnje seme vsebuje veliko olja, ki lahko povzroči slabost. Cink in fosfor, ki so del tega čudovitega izdelka, so dobra preprečitev osteoporoze.

Seme vsebuje veliko vlaknin, ki skrbijo za prebavni sistem in preprečujejo različne bolezni. Polinenasičene maščobe, ki so del sezama, normalizirajo raven holesterola v krvi. Sesamsko seme, v korist katerega že vemo, ima tudi svoje kontraindikacije. Ne morejo ga uporabiti ljudje, ki imajo slabo krvni strdki. Tudi za ta izdelek je morda edina alergična nestrpnost. Kot lahko vidite, če upoštevamo, kaj je uporaba in škoda semena sezama, potem bo ravnotežje prevladalo nad koristmi - to je seveda veliko več.

Uporaba v kozmetologiji

Sezamovo olje je našla svojo uporabo pri izdelavi kozmetičnih izdelkov. Decokcija na podlagi listov te rastline bo pospešila rast las, postala gladka in trajno odstranjena od draženja in prhljaja. Sezamovo olje se aktivno uporablja tudi za masažo. Popolnoma sprošča, zdravi vse rane in modrice, razpoke in kurne z neverjetno hitrostjo. Maske in krema za obraz, narejena na osnovi sezamovega olja, bistveno osvežijo barvo kože, odstranijo vnetje na njej in ozke pore. Vse pozitivne lastnosti in ne na seznam. Tema "Sesame Seed: Benefit and Harm" lahko govorimo neskončno!

Zdravilne lastnosti

Sezamov dobro pomaga pri obvladovanju različnih bolezni. V bistvu se uporablja za zdravljenje prehladov, olajša dihanje pri boleznih bronhijev in pljuč. Obvladuje tudi zaprtje in drisko. Poleg tega izdelek krepi imunski sistem in odstranjuje kamne iz ledvic.

Uporaba pri kuhanju

Sezamova sezama, koristi in škoda, ki jih že vemo, se uporabljajo tudi za okrasitev jedi in nenavaden okus za pečenje. Na Kitajskem in na Japonskem že običajno potresemo solate in različne jedi iz zelenjave. V Koreji pa se uporablja kot sezamova sol (mešanica soli in praženega semena tleh). Prav tako se popolnoma prilega ribam, govejem in rižu. Zdaj veste tudi o sezamovem semenu, katerega korist in škoda so podrobno opisani v tem članku.