Katere proizvode je kalij? Posušene marelice, pšenični otrobi, korenje, rumeni in drugi izdelki, ki vsebujejo kalij

Ali vedno želite spati, vsako gibanje je težko in spremljajo krči? Ali, nasprotno, srce utripa z motnjami, nečim se ne ustavi, znoj se izlije v točo? Morda so ti pogoji povezani s pomanjkanjem v telesu elementa, kot je kalij. In preden vzamete tablete, poglejmo, kaj pomeni ta komponenta za nas.

Kalij in natrij sta tekmeci ali prijatelji?

Kalij opravlja več nalog v telesu, najpomembnejši pa je ravnotežje vode in soli celice, kar zagotavlja zdravje vseh mišičnih tkiv. 97% vseh kalijev je znotraj celice. Zunaj krvi je natrij v spojini NaCl - namizna sol (normalna krv za okus slana).

To razmerje: kalij znotraj in natrij zunaj, - zagotavlja normalno delovanje celice in prenos živčnih impulzov Kharr-Na. Ta prenos vodi do normalne kontrakcije mišic, pravočasne ekscitabilnosti živčnih procesov.

Če bo kalija v celici ne zadostuje, se bo prodrejo v natrijevo antagonista skupaj z veliko količino vode, celica nabrekne in živčnih impulzov (Naharr-NA) so blokirani. Zato, letargija, oteklina, mišični krči. S prebitkom kalija v krvi, skupaj z vodo izpodriva natrij in poteka dehidracija organizma. Blokiranje živčnih impulzov (Kharr-K) povzroči akutno hipoksijo celic, zlasti živčnih, kar lahko povzroči smrt.

Iskren prijatelj je kalij

Druga naloga kalija je zagotoviti normalno delovanje srca v tandemu z drugim srčnim elementom - magnezijem. Kalij v notranjosti in natrij zunaj kletke ohranjajo srčno mišico v tonu in preprečujejo otekanje, neprekinjeno prenašajo živčne impulze. Če kalij ni dovolj in je natrija v celice srčne mišice sprejeta z vodo, potem ta edematozna mišica srca deluje s solzom, krši se ritem kontrakcij.

Zelo pomembno je prijateljstvo s kalijem z magnezijem - glavni element prehrane srca. Z nezadostno količino kalija v krvi bo v njej malo in magnezij, kar pomeni, da vasospazmi začnejo krči, hrana bo motena. Puerperalno srce, izčrpano s krči, pomanjkanje kisika in hranilnih snovi, je znak, da je pogrešan kalij.

Tako nujno, tako nepogrešljivo

Poleg prvih dveh pomembnih funkcij je ta element uporaben tudi v številnih življenjskih procesih.

• Presnova beljakovin in ogljikovih hidratov. Na tem področju ima kalij vlogo skladišča zalog glikogena - ogljikovih hidratov, dobavitelj energije za mišice, in če je preveč, je preobremenjen s sladkorno boleznijo.
• Izpust tekočine. Ta sposobnost kalija lahko zmanjša krvni tlak, očisti posodo toksinov, odstrani otekline in pomaga ledvice pravilno odstraniti urin iz telesa.
• S sodelovanjem s to aktivno alkalijsko kislino dosežemo tudi oskrbo s kisikom in duševno aktivnost možganov.

Vse v svetu strupa ni strup samo ukrep

Ko se naučite o pomembni vlogi kalija v telesu, vam ni treba nemudoma uporabljati brez kalija izdelkov: čaj, suhe marelice, pšenični otrobi. Prednosti in škode kalija v telesu so odvisne od ravnovesja njegove vsebine z drugimi makroelementi in, prvič, z natrijem.

Zdrav človek ima konstantno 160-250 g kalija v celicah in krvi, ter dnevno potrebo dopolniti svoje rezerve - 1,5-5 g Ne vem, kaj živila vsebujejo kalij v največjih količinah. Če bi, na primer, jedo krompir, bogate v tem elementu, močno je posuto s soljo, ni obogateno s kalijem.

Za pravilno ravnovesje makroelementov morate uporabiti natrij v 2-4 krat manj, sicer bo telo imelo presežek z vsemi posledicami. Presežek kalija ni nič manj nevaren. Ne pozabimo, da se imenuje prussic acid - najstarejši in najmočnejši strup, znan človeštvu kalijev cianid.

Poglejmo, kaj se nam bo zgodilo, ko bo kalij-natrijsko ravnotežje v telesu moteno.

Hipokalemija je pomanjkanje kalija

Za razliko od natrija se kalij ne kopiči v telesu, ampak se hitro odpravi. In če imate še vedno navado dodajanja soli hrani in jedo hrano s konzervansi, pomanjkanje kalija ne bo trajalo dolgo.

Pomanjkanje kalija je lahko dobro ugotovljeno z dobro počutje. Njene glavne značilnosti: neprostovoljno krčenje mišic dlani in tromboja srčne aritmije in pogosti krče insuficience. Vse to spremlja stalna želja po spanju, razdražljivost, povečan pritisk, slabo usklajevanje. V psihi so spremembe: depresija, psihoza, motnja duševne aktivnosti, spomin.

Introspekcija bo pripeljala do pojasnitve enega ali več razlogov za to stanje:

1. Uporablja se premalo kalija.
2. Prekomerna poraba jedi, bogatih z natrijem.
3. Natresno odstranjuje kalij iz telesa zelo hitro.
4. Fizična aktivnost v kombinaciji z dietami in lakotnimi udarci.
5. Jemanje zdravil, diuretikov, pranja kalija.

Da bi izboljšali svoje stanje, morate ugotoviti, v katerih živilih je kalij v zadostnih količinah, da ustvarite uravnoteženo prehrano in postopoma povečate njegovo vsebnost v telesu.

Bistvo terapevtske prehrane

Da bi živila postala kurativna, poglejmo, koliko hrane ima kalij v izdelkih. Tabela daje material za izračun dnevnega vnosa tega elementa: 1,5-5 gramov na dan, z natrijem 0,5-1,3 g. Če je natrij višji v hrani, je treba povečati uporabo kalijevih živil.

Nekaj ​​nasvetov

Ko smo se seznanili s produkti, v katerih je kalij na voljo telesu, bomo upoštevali značilnosti uporabe nekaterih od njih. Na primer, pšenicaotrobi in njihova škoda je medsebojno povezana) zahtevajo pravilno uporabo. Trda lupina pšenice, ki je bila prej vržena na živino, se je izkazala za bogata z makro in mikroelementi več kot moko iz prečiščenega zrnja. Za naš problem je dragoceno, da so v tem izdelku predstavljeni kalij in magnezij, kar pomeni, da so pšenični otrobi kurativni za srce. Ampak želodec, ki ga je težko prebaviti, lahko poškoduje prebavni trakt, če ima adhezije ali razjede. Vnos otrobov je tudi omejen: ne več kot 10 dni in ne več kot 30 gramov na dan.

Srčni zdravilec je tudi rumena korenje z visoko vsebnostjo kalija. Šest korenčkov na teden je dovolj za normalizacijo malega potapljaškega tlaka in izogibanje kapi. Samo ne pijte. In vse izdelki, ki vsebujejo kalij, najbolje je, če je mogoče, jesti ali kuhati. Pri kuhanju se kalij izgubi.

Kalij v suhih mareljih, ki je po vsebini tega elementa vključen v top tri izdelke, se bo spopadal s srčno aritmijo, zvišal krvni tlak, umaknil odvečno vodo in zmanjšal otekline. Dovolj je jesti za ta 5 plodov na dan, seveda, če ni alergije na to.

Kaj, če je veliko kalija?

Presežek kalija v telesu je morda bolj nevaren kot napaka. Pri pripravi prehrane za hujšanje je treba upoštevati, pri katerih vsebnost kalija je v velikih količinah. Če z izgubo teže zlorabljate te izdelke (npr. Sveže bele gobe in krompir so pogosto), lahko zagotovite presnovno motnjo in hiperkalemijo. Neuspeh pri delu srca, povečano znojenje in pogosto uriniranje ob splošni anksioznosti s paralizo nekaterih mišičnih skupin bi morali biti zelo, zelo pozorni.

S to boleznijo je samozdravljenje nevarno, hrana ne more pomagati. Če pravočasno ne vstopite v pravo zdravilo, akutna ledvična odpoved, povečana kislost krvi, tveganje diabetes mellitus in celo smrt bo super. Kalij se ne šali s tistimi, ki ne razumejo, kakšno vlogo ima v telesu.

Športni element

In vendar za aktivne življenjske ljudi, športnike, tiste, ki se ukvarjajo s fizičnim delom, je kalij prijatelj. Kateri drugi element bo hitro zagotovil energijo in okrepil vzdržljivost? In kje lahko počakamo na podporo srca s hitrim gibanjem, če kalij in magnezij ne delujejo dosledno in neprekinjeno?

Z fizičnim naporom oseba, ki pozneje izgubi veliko kalija. Po treningu in tekmovanju športniki uporabljajo pijače, nasičene s tem elementom, da nadomestijo svoje izgube. Pomanjkanje kalija je mala mišica, šibko srce, hitro dihanje. Vse težave rešuje kalij, ki vstopajo v telo s hrano.