Prava kombinacija izdelkov - kako naj bo

Morda so mnogi slišali za tak koncept kot kombinacijo izdelkov. Vendar pa je komaj kdo prišel, da je ne samo naša številka, temveč tudi prebava odvisna od tega, kako jih združujemo. V zvezi s slednjim nemudoma pokažemo, da je napačna kombinacija hrane vodi do številnih resnih bolezni.

Zato se danes in ne samo danes dotaknemo tega vprašanja. Da bi to razumeli, najprej razdelimo vse obstoječe izdelke v tri glavne skupine v skladu z načelom njihove predelave v prebavnem traktu.

Prva skupina bo vključevala beljakovine. Za njihovo prebavo se zahteva pretežno kislina, ki jo sproščajo različne žleze, trebušna slinavka, na primer, in druge, ki se nahajajo v stenah tankega črevesja.

Druga skupina so ogljikovi hidrati. Obdelujejo jih v gastrointestinalnem traktu skozi alkalijo, izločajo žleze slinavke usta.

In, končno, tretja skupina - tako imenovana "živa živila". To vključuje tudi hranila, ki so potrebna tako za človeško telo kot za encime, ki so jih razdelili. "Živa hrana" je že pripravljena gradbeni material za celotno telo. In telo, ki jih sprejema, ne porablja energije pri prebavi.

Obstaja še ena skupina - nevtralna - masti. Lahka so kombinirana z beljakovinami in ogljikovimi hidrati. In v zvezi z "živimi izdelki" so nevtralni.

Zdaj pa prestavimo iz teorije v prakso. Ta kombinacija proizvodov, kot so meso in kruh, jajca in kruh, sir in vse isto kruh, meso izdelke in krompir, kašo in jajca, krompirjevo solato in meso, ki smo jih videli v vsakdanjem življenju. Toda po mnenju strokovnjakov za prehrano in popolnoma so prav, takšne kombinacije so popolnoma nesprejemljive.

Pravilna kombinacija izdelkov je drugačna. Najprej bi morali uporabljati beljakovine, to so jajca, skuta, mleko, meso. In šele po tem lahko nadaljujete na ogljikove hidrate.

Kaj je razlog za to? Dejstvo je, da se prva stopnja predelave proteinov in škroba izvaja v povsem nasprotnih okoljih. Proteini potrebujejo protein kisline in škrob je alkalen. V zvezi s tem je telo ne more spopasti z nalogo v celoti, kar ima za posledico nastanek pepsina zaradi slabo pregnitega škroba (krompir). In to, po drugi strani, upočasni obdelavo beljakovin.

Takšna kombinacija proizvodov kot zelenjavne solate in beljakovinska hrana ali zelenjave in krompirja so optimalni. Poleg tega zjutraj ali v skrajnih primerih, čez dan, lahko varno jedo zelenjavno solato s svojim najljubšim celim krompirjem. In za večerjo je najbolje kuhati zelenjavna solata in ga uporabite s kosom mesa.

Če boste poskušali določiti, prva skupina izdelkov vključuje stročnice, meso, jajčevci, ribe, semena, jajca, fižol in kruh. Drugi so kruh, sladkor, testenine, žitarice, džem, krompir, med in različne kompote. In končno, tretje so sadje, zelenjava, zelenjava, suho sadje, jagode, vključno z lubenicami.

Torej, bo kombinacija izdelkov prve in tretje skupine, pa tudi druga in tretja posebej, pravilna. V nobenem primeru ne morete jesti istočasno izdelkov iz druge in prve skupine.

Zanimivo je, da melona ne pripada nobeni od teh skupin. Za naše telo je zdravilo in čisti sklepe, stene posode in črevesno sluznico. Melone je treba jedo ločeno od vseh živil z razliko dve uri med obroki.

Nekaj ​​besed o sadju na splošno. Po dolgoletni meri je sadje navadno vročeno za sladico. Samo ne delaj tega. Najboljše jih uporabljajo kot prigrizek ločeno od vseh živil.

In ne pozabite, da kompleksna kombinacija izdelkov daje veliko breme na telo in da se z njo spoprime le popolnoma zdrava oseba. Manj so sestavine v posodah, manjša je obremenitev črevesja, želodca in jeter. Naučite se jesti prav!