Kako varen je teflonski premaz?

Za ljudi, ki so odraščali v post-sovjetski prostor, je bila beseda "Teflon" podobna magiji: teflon prevleka je simbol novega, nenavadnega, nedostopen in zelo udobno na vseh področjih življenja. In danes ima vsaka gospodinja teflonsko ponev in jo uživa z veseljem. Kaj pa vemo o tem naslovu? Ali ga lahko uporabljam brez poseganja v moje zdravje? Poskusimo razumeti.

Kaj je Teflon?

Da bi razumeli, ali je teflonska prevleka škodljiva ali ne, se je treba vrniti v trenutku izuma in popularizacije tega izdelka.

Avtorji Teflona ali polietetrafluoretilena (PTFE) so razvijalci družbe DuPont. Kot je to pogosto tudi pri velikih odkritjih, so to storili znanstveniki naključno: cilj laboratorijskih raziskav je bil izboljšanje hladilne opreme.

Resnično revolucionarno lastnosti, ki jih ima s teflonsko prevleko, omogočajo njeno uporabo v različnih področjih vsakdanjega življenja, in študije so pokazale, da je teflon varno, vsaj pri segrevanju, da ne več kot 220 stopinj. To nam je omogočilo čim večjo uporabo Teflona.

Kje najdemo Teflon?

Ta vrsta prevleke je podobna lastnostim plastike in ima zelo drsne lastnosti. Zato je teflonska prevleka najpogosteje uporabljena pri izdelavi kuhinjskih pripomočkov brez palčka različnih modifikacij. Gospodarje po vsem svetu so bile navdušene nad novostjo: z minimalnimi stroški nafte lahko dobite popolnoma ocvrt izdelek in poškodbe teflonskega premaza se je štel za fikcijo tekmecev.

Druga najbolj priljubljena je uporaba Teflona na železu: omogoča vam, da se z obilico oblečete z minimalnim naporom in zmanjšate možnosti, da bi oblekli in pokvarili obleke z visoko temperaturo.

Teflon se pogosto uporablja tudi pri izdelavi embalaže za polizdelke, posode za enkratno uporabo, različne lase, najpogosteje za avtomobile in celo v kozmetiki.

Teflon na avtu?

V zadnjem času je teflonska prevleka za telo avtomobila vse bolj priljubljena. Ta storitev se opravlja v avtomobilskih centrih in je sestavljena iz ročne uporabe specializiranega poliranja z Teflonom na celotnem telesu avtomobila. Postopek je precej dolgotrajen in težko: stroje je stroj poveriti le strokovnjaku, saj bo kakovost dela odvisna od funkcionalnosti same prevleke.

Teflon premaz iz avta, da se prepreči majhne praske in žetone na telesu ne ostanejo sledi dež kapljic in pršila, in avto vedno izgleda kot polirana na strokovno čiščenje.

Prvi sum

Prvi zvonci o možnem tveganju za Teflon so zveneli, ko so Američani vezali na uporabo žetonov in tveganje za raka. Sprva je bila povezana le z rakotvornimi snovmi, ki izstopajo pri cvrtju hrane. Toda, ko so bolezen s podobnimi diagnozami prevzeli množični značaj med zaposlenimi v podjetju DuPont, ki je v različnih različicah proizvedel Teflon, je postala očitna škoda za teflonsko prevleko.

Od leta 2001 je družba nenehno tožena, predmet tožb ni samo potencialna nevarnost izdelkov za potrošnike, ampak tudi prekomerno onesnaževanje okolja z rakotvornimi in strupenimi snovmi.

Raziskave o škodljivosti

Da bi odgovorili na vprašanje, ali je teflonska prevleka škodljiva ali ne, bodo raziskovalci spet prišli. Tokrat je podrobnejša študija zadeve s strani nepristranskih laboratorijev potrdila, da pri segrevanju nad 200 stopinj Teflon oddaja strupene in rakotvorne snovi. Ne padejo samo v izdelke, ki so v neposrednem stiku s prevleko, temveč se sprostijo tudi v zrak.

Izkazalo se je, da oseba samo s krompirjem na teflonski ponvi prejme znaten odmerek strupenih snovi. Študije so pokazale tudi, da pari pri ogrevanju teflona smrtno ogrožajo ptice: če ima domača domača pernata dragica, teflonska ponev zagotovo ni kraj.

Ucheny izkazalo, da je uporaba teflona za domače namene, predvsem za kuhanje, povzroča težave s hormonskim in ščitnice delo prispeva k razvoju neoplastičnih procesov, vključno z rakom, in prav tako vodi do deformacij ploda pri nosečnicah.

Na podlagi vsega tega so izdelki, ki vsebujejo teflon, prepovedani v ZDA in nekaterih drugih državah.

Varnostna pravila

Ali lahko uporabim teflonsko prevleko? Mnenja po vsem svetu govorijo o udobju in trajnosti teh izdelkov. Naš odgovor: bolje je poslušati mnenje strokovnjakov in ne uporabljati izdelkov, ki vsebujejo teflon, še posebej za kuhanje. Bolje je dati prednost žlahtnim železom ali iz nerjavečega jekla.

Toda, če želite kupiti pripomočke za kuhanje, ki niso pripravljeni za uporabo, si zapomnite nekaj preprostih pravil za njegovo delovanje:

• Teflonska prevleka ima rok uporabnosti: tudi če ni zunanje poškodbe, lahko uporabite takšno posodo ne več kot dve leti;
• ko se na prevleki teflona pojavijo čipi in razpoke, je treba v takšni posodi ustaviti pripravo hrane: strupene snovi aktivno sproščajo skozi razpoke pod vplivom temperature;
• ni potrebno kuhati hrane na teflonskem pršilu za dojenčke, bolje je to storiti v okolju prijaznih jedi.

Bodite pozorni na vse, kar vas obdaja: iz takšnih posestkov kot ponev ali železa je naše vsakdanje življenje. In stik z strupenimi snovmi, tudi v majhnih količinah, bo neizogibno vodil k poslabšanju zdravja. Cenim vaše zdravje in svojo družino - uporabljajte ekološke izdelke in okolju prijazne jedi.