Chaiber in timijan - kakšna je razlika? Dekorativne in zdravilne rastline

Pikantna zelišča so dišeča zelenica, brez katere v kuhinji ni mogoče storiti. Najpogosteje na ležiščih najdete dežnike letnega komarčka, dolgega taragona in meta. So del številnih jedi in se uporabljajo tudi za konzerviranje zelenjave. Vendar pa so se z njimi v zadnjem času pojavile nove sosede: dišeča bazilika, koriander, origano, kumina, hizop in melisa. In to ni popoln seznam zelišč, ki ga gojijo tovornjaki. Prijeten nenavaden okus in aromo bo prosim slanim in timijanskim. Kakšna je razlika med temi rastlinami? Obe imeni sta zelo skladni. To so pikantna zelišča družina labialnih cvetov

Ohranjevalnik vrta

Letno zelnata rastlina doseže višino od trideset do štirideset centimetrov. Žametna trava, domovina črnega morja in vzhodnega Sredozemlja, se že dolgo uporablja kot zdravilo in kot odlična začimba.Močno razvejana rastlina ima steblo, prekrito z majhnimi dlakami, lanceolatnimi, rahlo poudarjenimi listi temno zelene barve. Ohranjevalnik vrta je navzkrižno oprašena rastlina, odlična rastlina medu. Majhno cvetje, ki se nahaja v osi listov, lila ali roza.

Posebnosti rasti

Ne potrebujete posebne slanine. Pridelovanje majhne semenke začinjene trave se začne z izbiro parcele na vrtu. To je toplotno-lovna rastlina, ki raje dobro osvetljene postelje. Pri izbiri tal in parcele za slane, ne bo nobenih težav. Za to začinjeno travo ne potrebuje veliko prostora in posebne plodnosti tal. Semena so posejana zgodaj spomladi. Mesto pred tem je predhodno izravnano in rahlo zgoščeno površino, na kateri so postavljena semena. Ne smejo biti vgrajeni v tla. Zgoraj je semena mleto s šoto in navlaženo. Da bi pospešili nastanek sadik, bodo pomagali zaščititi pridelke z agrofiroberom. Odrasle mlade rastline lahko redčimo in posadimo v vrstah, med rastlinami pa do petindvajset centimetrov.

Skrbi

Divji vrt je nepremišljena rastlina. Z njim je enostavno poskrbeti. Zadostne bodo preproste agrotehnične tehnike. Potrebno bo redno navlaženje in razrahljanje tal ter odstranitev plevela. Konec avgusta semena čarovca ​​zorijo. Da bi se izognili njihovim padavinam, se rastlina izvleče iz tal skupaj s korenom. Nadalje so suspendirani, da se posušijo. V tem primeru so papirnate vrečke nameščene na pedunah. Ko se rastline izsušijo, jih osušimo in zdrobimo.

Tibet: opis

Rastlina, znana kot Bogorodska trava, timijan ali timijan, je znana ljudem iz antičnih časov. To je trajni grm. Njegova pecelj se razprostira po površini zemlje in tvori trdno svetlo zeleno preprogo. Suprotivnye listi, ki so bogati z eteričnimi olji, so zelo majhni. Imajo ovalno obliko. Na steblu je veliko cvetočih vej. Thyme ima dišeče, minijaturno, roza ali vijolično cvetje. Thymus se pobere v juliju in avgustu. Sadje se pojavlja v rastlini po cvetenju. Traja od maja do septembra. V obratu so dobre zimske trdnosti.

Iztovarjanje

Pri izbiri mesta, je treba upoštevati, da Bogorodskaya zelišče ljubi veliko lahkih in suhih peščenih tleh. Razvijte ga na več načinov. To so lahko sadike, vegetativne variante in reprodukcija semena. Sadike se gojijo v obdobju od marca do aprila. Na prostem se premaknejo sredi maja. Sejanje se izvaja z metodo pasu. Poraba semen na kvadratni meter je 0,7 g. Zatesnjena so na globino najmanj 5 mm. Ko poganjki rastejo malo, se redijo. Razdalja med grmom mora biti najmanj 30 cm, hodniki pa 40 cm.

Sadike in slane rastline lahko gojijo na drugačen način. Kakšna je razlika med njimi? Najprej je slanica enoletna in timijan -trajnica rastlin. Pri sajenju tega stanja je treba upoštevati. Tymi se lahko razmnožuje z delitvijo grm po rastu. Pred sajenjem najprej pripravite tla. Po izbiri mesta, je treba kopati in uvesti organska gnojila. To je primerno za humus. Mineralni dodatki, ki so koristni za rast in normalen razvoj rastline, bodo tudi odveč.

Skrbi

Za uspešno gojenje timijanov je treba strogo upoštevati kmetijske tehnike. Najprej ne dovolite prekomerne vlage grmovja. Zato je treba zalivanje zmerno. Če je spletno mesto zasenčeno in ni zaščiteno pred osnutki, bo rastlina šibka in nagnjena k bolezni. Pokrov tal naj bo svoboden in brez plevela. Sadne sadike se hranijo dvakrat v sezoni. Prva uporaba gnojil pade na pomlad, druga pa po prvi pobiranju v času množičnega cvetenja. Upoštevati je treba, da ni mogoče uporabiti svežega gnoja za krmljenje.

Savory in timijan. Kakšna je razlika in podobnost?

V poletni sezoni se odstranijo pikantne cvetoče poganjke, ki se uporabljajo sveže. Za prazne rezine med masnim cvetenjem slanih. Lastnosti rastline omogočajo izvajanje te aktivnosti v celotnem vegetativnem obdobju zaradi nastajanja stranskih poganjkov. Ta rastlina je bila dolgo časa uporabljena. Pogosto ga zamenjujejo timijan. Vendar sta ti dve različni rastlini podobni okusu in aromi. Visoko vsebnost eteričnih olj se razlikuje po slanih in timijanskih. Kakšna je razlika med temi pikantnimi zelišči? Prvič, vsak od njih ima svoj edinstven okus in okus. V chaberi je bogat, grenak-začinjen, ki se močno izraža med toplotno obdelavo. To aromatično začimbe je treba uporabljati s posebno zmernostjo. Uporablja se pri pripravi težkih obrokov. Kombinacija chaiber in bazilike lahko nadomesti sol in poper.

Thyme je začinjena rastlina, ki ima občutljivo vonj in oster, začinjen, rahlo grenak okus, ki se kaže v svežem in po toplotni obdelavi. To bo odvečno v solati ali pripravah za zimo. Obe pikantni zelišči niso le dobro začimba za različne jedi. Od antičnih časov jih uporabljajo medicinski moški kot zdravilni napitki. Chaiber vsebuje veliko količino ne samo eteričnih olj, temveč tudi vitamine in elemente v sledeh. To je čudovit antiseptik. Je surovina za pridobivanje eteričnega olja, uporabljenega pri aromaterapiji. Chaiber ima visoke antioksidativne lastnosti. Rastlina se uporablja kot preventivno sredstvo za staranje in onkologijo. Zaradi rafinirane arome je našel uporabo v parfumeriji.

Tymi ima visoko vsebnost flavonoidov in smol, ki dajejo rastlini grenak okus. Poleg tega vsebujejo organske kisline in vitamine ter tanine. Ta zelišč se pogosto uporablja v ljudski in uradni medicini. Ima ugoden učinek na skoraj celotno človeško telo. Tibeta je del številnih rastlinskih pripravkov, pa tudi mazil, kopeli in obloge. Uporabljajo se pri zdravljenju različnih bolezni kot anestezije, protivnetne in antiseptično sredstvo. To je odličen stimulans, ki bo uporaben v stresnih situacijah in pri depresiji.

Uporaba chaiber in timijan: Provansalna zelišča

Zbirka rastlin, ki vsebujejo eterična olja, daje kulinaričnim jedem edinstven okus in okus. Provansalna zelišča so mešanica nekaterih zelišč. Vključuje: timijan (timijan) in slane, rožmarin in marjoram, baziliko in žajbelj, poprove mete, origano. Najbolj dragocen med njimi je timijan. Surovine za to začimbo se pobirajo v obdobju množičnega cvetenja rastlin. Stebla in cvetje so pripravljeni, ki so posušeni in zmlet. Ta mešanica začinjenih zelišč ustvarja edinstveno sestavo, ki združuje veliko število uporabnih snovi. Ima čudovito aromo, kulinarične in medicinske vrline. Provansalna zelišča, ki nujno vključuje slanico in timijan, dajejo jedi edinstven okus in hkrati povečajo apetit in izboljšajo prebavljivost hrane.