Natrijev sulfit in njegova uporaba

Kemija je človeštvu zagotavljala množico uporabnih spojin, kar je olajšalo življenje in odprlo veliko novih področij, ki so bili ljudje že neznani. Med potrebnimi snovmi je natrijev sulfit, ki je našel svojo uporabo v zelo različnih področjih človeške dejavnosti.

Kemijske in fizikalne lastnosti

Natrijev sulfit (brezvodna različica) je bel prašek, včasih z rumenkastim nakitom. Ne gorijo, ne morejo eksplodirati, ampak se razgrajujejo pri ogrevanju, ki tvori strupene pline, zato je bila dodeljena tretji razred nevarnosti. Proizvodi razgradnje, ki tvori natrijevega sulfita, lahko vplivajo na centralni živčni sistem, z vdihavanjem vzrok sinkope, zmanjša možnost dihanja, neprilagojena hitrost ritem srca, povzroči poškodbe kosti, kože in oči. Zato je v primeru požara, kjer se skladišči natrijev sulfit, v čim večji meri zaščititi: v posebni obleki in nujno z dihalnim aparatom. Če je snov raztresena, je treba ta prostor zaščititi z obročem iz tal, prašek pa mora biti prekrit z nekaj nevtralnega (na primer peska) in šele nato zbran.

Natrijev sulfit je konzervans

Kje se uporablja ta prašek? Snov ima zelo uporabne kemične lastnosti. Natrijev sulfit se zaradi njih uporablja na primer v prehrambeni industriji. Sadje in zelenjava, ki jo obdeluje, so shranjeni dlje, ne temni. Kot konzervans se uporablja pri vinogradništvu in pri izdelavi slaščic, s pomočjo tega pa naredi dolgo shranjeno suho sadje. Hkrati je treba opozoriti, da je v Nemčiji prepovedano uporabo natrijevega sulfita pri predelavi mesa, saj maske barva stale, kar bi lahko povzročilo množično zastrupitev.

Druge aplikacije

Poleg živil je druga glavna smer uporabe te spojine tekstilna, pa tudi proizvodnja celuloze in papirja. Tu so glavne količine natrijevega sulfita. Vendar se uporablja za čiščenje vode in za oblačenje usnja. Nim čisti trinitrotoluen, ki se kasneje uporablja v rudarstvu ali v vojske. Farmacevtske snovi in ​​zdravila tudi te snovi ne zanemarjajo. Tukaj pogosteje potrebujemo raztopino natrijevega sulfita. Sestavina, ki jo tukaj omenjamo, se uporablja tudi pri proizvodnji barvnih kovin in natrijev tiosulfat, ki jih zdravniki predpisujejo v primerih zastrupitve z derivati ​​svinca, živega srebra in arzena.

Zastarela smer

V času filmskih fotografskih in kinematografskih aparatov je bil natrijev sulfit preprosto potreben za razvoj filmov, ki preprečujejo oksidacijo raztopin in pranje nosilcev (filmov ali fotografskih papirjev), ki so oddaljene od zapaha. S širjenjem digitalnih analogov je taka uporaba te snovi ostala predvsem za ljubitelje, ki so ohranili staro tehniko. Strokovnjaki, fotografi stare generacije, trdijo, da je z razvojem črno-belih filmov natrijev sulfit, ki omogoča doseganje najbolj podrobnih podrobnosti v senci in občutno povečuje občutljivost na svetlobo z neuspešnim kontrastom negativnega.

Kot lahko vidite, je to snov, ki je potrebna na različnih področjih človeškega življenja. In če neka smer njegove uporabe postane nepomembna, obstaja še eno, nič manj pomembno.