Sadna torta `Amazing`: značilnosti kuhanja in receptov

Skuta s skuto «Amazing» se šteje za klasičnega ruskega deserta za goste in domačo čajno zabavo. Ta preprosta in priljubljena jed je mogoče najti ne samo v domači kuhinji, ampak tudi v dragih restavracijah. Ta recept združuje preprostost kuhanja in izjemen okus samega deserta. Zahvaljujoč pravilno izbranim sestavinam se pito izkaže za zračno doslednost z odličnim okusom in čudovito aromo.

Možnosti priprave sladic

Slaščičarski kolač "Amazing" lahko pripravite doma in tudi brez posebnega znanja v pekarskih sladicah. Resourceful gospodinje, ki temelji na prvotni recept prišel z veliko število možnosti kuhanja radoveden čudež in različne vrste polnjenja.

Obstaja veliko vrst sojinega peciva. Lahko je luskast, peščena, tekoča ali kvasovkana. Curd se ne samo dodaja v testo, kot v klasični verziji pripravka, temveč se uporablja tudi kot polnjenje v kombinaciji z različnimi sadji, jagodami, marmelado, čokolado.

Klasična skuta torta "Amazing"

Recept za postopno izdelavo torte bo proces razumljiv in dostopen vsem gostiteljem. Število sestavin za pečenje torte posamično, vse je odvisno od potrebnega števila obrokov. Mnoge gospodinje kuhajo "s pogledom".

Osnovni recept za 10 obrokov določa naslednje sestavine:

• moko (eno steklo);
• rozine (približno 100 gramov);
• 2 velika piščančja jajca;
• maščobni skuto (250-300 gramov);
• margarin ali maslo (125 gramov);
• sladkor (eno steklo);
• ščepec sode ali pecilni prašek;
• pol limone.

Najprej morate umiti rozine in prelijte vročo vodo. To bo zmešalo posušene jagode. Nato rezite polovico limone in jo sesajte skupaj z mešalcem skupaj s kožo. V nastalo limono tekočino je treba dodati soda na konici čajne žličke. Jajca je treba premazati z mešalcem, dokler se ne pojavi pena, dodamo še sladkor in ponovno poberemo, dokler se ne raztopi. Na vodni kopeli moramo topiti maslo in jo kombinirati s skuto. Po temeljito premešanje vilic s sirom z maslom.

Naslednji korak je kombinacija vseh sestavin. V skledi je potrebno preliti prešito moko in premešati testo. Morate pripraviti jed za peko. To je treba olje ali dati na dno papirja za pečenje.

Po premešanju končnega testa v kalup, je potrebno, da slaščičarski lopato poravna površino torte. Pečemo v pečici približno 40 minut pri 190 stopinjah. Pecite torto v predhodno segreto pečico.

Da bi sladica bolj homogena, je treba blazinico kravjega sira zlijete na mehko maso. Roze lahko zamenjate s suhim sadjem ali oreščki. Hitri recept za kuhanje vam omogoča, da dobite nenavadno okusno sladico.

"Amazing" cupcake s čokolado

Odlična kombinacija skute in čokoladnega piškotov bo okusila veliko sladkega zoba. Ne samo odličen okus, temveč tudi nenavaden videz ima skodelico "Amazing" kuhana z dodatkom čokolade. Recept predpostavlja uporabo naslednjih sestavin za čokoladni piškoti:

• 4 jajca;
• 420 g moke;
• 250 g sladkorja;
• 250 g kakava v prahu;
• 1 skodelica vrele vode;
• 1 skodelica mleka
• čajna žlička s prosojnico za peko;
• žlico sončničnega olja.

Kuharske kroglice se pripravljajo iz:

• 360 g granuliranega skuta;
• 320 g moke;
• 1 veliko jajce ali 2 majhna jajca;
• 150 g sladkorja;
• Vanilija po okusu;
• 60 g kokosovega ostružka.

Za čokoladno glazuro bo potrebno:

• 2 žlici kakava v prahu;
• 150 g sladkorja;
• 150 g vode;
• 35 g masla.

Korak za korakom za kuhanje

Za pripravo kokoši krompirja je potrebno mešati skuto z jajci, s sladkorjem in vaniljo. Premešano moko (presejalna moko za zračnost sladkarije) je treba zmešati s kokosovimi ostružki in vliti v skuto. Vse sestavine temeljito premešajte skupaj. Nato vrnite kroglice kravjega sira in hkrati dajte v hladilnik.

Za pripravo čokoladnega zraka piškote je treba premagati jajca, da se oblikuje rumena pena, dodamo sladkor in premešamo, dokler homogena. Nato je treba kakav združiti z moko in praškom za peko, dobro premešati suhe sestavine. Nato dodajte mleko v zmes. Potem ko je treba nastalo maso združiti s pretešenimi jajci in postopoma dodati kuhano vodo, neprestano mešanje testa.

Obrazec za peko mora biti pokrit s pergamentom in oljen. Na spodnji strani obrazca morate postaviti kroglice kravjega sira in nalijete čokoladno testo. Torta se postavi v predhodno segreto pečico. Desert pustite približno eno uro pri temperaturi 190 stopinj.

Če želite okrasiti pito, lahko naredite čokolado zaledenitve. Na vodni kopeli stopite maslo, dodajte kuhano vodo, kakav v prahu in sladkor. Mešamo, z močnim mešanjem segrejemo do vrenja. Torto potresemo z glazuro, ohladimo na sobno temperaturo.

Dišavna torta s sirom

Neverjeten okus in enostaven recept sta skuta in limonin sladica. Za pripravo takšne pite potrebujete:

• ena žlica masla;
• 200 gramov sladkorja;
• 400 gramov skute z vsebnostjo maščob;
• 4 jajca;
• 1 limona;
• 450 gramov moke.

Korak po korakih za kuhanje:

1. V veliki skledi združite olje in pol skodelice sladkorja. Dobro je grundirati sladkor in maslo. Dodajte skuto in premešajte, dokler ni homogena.
2. Izrežite eno limono in jo mletite v mešalniku.
3. Kombiniramo limonino pire s skuto in premešamo.
4. V drugi skledi premijemo jajce in pol skodelico sladkorja z mešalcem.
5. Združite vse sestavine.
6. Dodajte kvas na testo in pustite na toplem mestu 15 minut.
7. V vgraviranem testu nežno dodajte moko in premešajte.
8. Dobro olje pekač, postavite testo v kalup.
9. V predgretem položite pečico 190 stopinj 40-60 minut.
10. Cake se zdijo zračne in nežne, s hrustljave skorje od zunaj.

Cupcake "Amazing" z jabolki

Za pripravo jabolčne skute pogače potrebujete te izdelke:

• dve veliki ali tri majhna jajca;
• 2-4 jabolka (odvisno od velikosti);
• približno 200 gramov skute z vsebnostjo maščob;
• en kozarec sladkorja;
• 650 gramov moke;
• ena žlica masla;
• 3 žlice kislega mleka;
• čajno žličko pecilnega praška.

Način priprave:

1. Z vilico razrežite skuto v maso skute, jo zmešajte s skedenim mlekom.
2. Jajca so kombinirana s sladkorjem in vaniljo. Pobijte z mešanjem ali mešalcem.
3. V mešanici jajc dodajte moko in pecilni prašek, ponovno dobro premešajte.
4. Dobljeno testo vlijemo v kalup, ki je pred namaščen z oljem.
5. Na testu previdno položite rezine jabolk.
6. Pečemo v peči za približno 40-45 minut pri 170-180 stopinj.
7. Cold pito se lahko posuti s sladkorjem v prahu.

Obstaja veliko receptov za izdelavo torte, ki so ga imele številne gospodinje. Za vsakega od njih lahko preprosto pripravite torto s skuto "Amazing". Na "Jedli smo hiše" - kulinarična glasba Julije Vysotskaya - mimogrede je bilo opozorjeno, da se sladica jede tako hitro, kot je pripravljeno. Torej ime popolnoma ustreza okusu torte.