Sladka in okusna jabolčna skuta torta

Pripravite se okusno jabolčni skuto torto lahko le za nekaj ur. Ta sladica je idealna za krepak in hranljiv zajtrk. Treba je omeniti, da to sladko sadje izdelek navdušijo ne samo otroci, temveč tudi veliko odraslih.

Kako pripraviti jabolčno-skuta torto sami

Potrebne sestavine za polnjenje in testo:

• sveže kremno maslo - 120 g;
• smetana z vsebnostjo maščobe 20% - 3 velike žlice;
• pesek sladkor - 10 velikih žlic (od tega 5 v testu in 5 v polnjenju);
• grozda grobozrnata ne-kisla - 300 g;
• Piščančje jajce srednje velikosti - 4 kos. (1 za preskus in ostalo za polnjenje);
• kisla smetana debela 30% - 3 velike žlice;
• jabolka sladko zelena - 3 kosov;
• škrob - 2 velika žlica;
• pšenična moka - po presoji (dokler se osnova ne zgosti);
• limonin sok - 4 velike žlice;
• vanilin sladkor - vrečko;
• pecilni soda - nepopolna žlička za sladico.

Postopek priprave osnove

Škrlatna torta pričnejo z gnetenjem testa. Če želite to narediti, morate jajca premagati s sladkorjem z mešalcem. Nadalje je treba maslo stopiti ločeno skupaj s tremi žlički smetane in rahlo ohladiti nastalo mešanico. Ko sta obe komponenti pripravljeni, jih je treba kombinirati, dodati pšenično moko, sodo za peko in premešati v enakomerno strmo stanje. Debelo podnožje je treba zviti v skledo, dati v vrečki in poslati v hladilnik za pol ure.

Postopek polnjenja

Apple-skuta torta omogoča uporabo samo sladko in kislo zeleno sadje (na primer, jabolka "simirenko"). Izprati jih je treba, jih olupljati in semena ter jih sesekljati na tanke rezine in jih preliti s sladkorjem. Po tem je potrebno ločiti beljakovine od rumenjaka, dodati v zadnjo sestavino grubo zrno skuto, kislo smetano, sladkor, škrob, limonin sok in vanilin. Vse izdelke je treba zmešati z mešalcem in nato z njimi položiti dobro pretepljeno jajčno belišče. Kot rezultat, morate dobiti zračno sladko maso in ločeno kandirano zelena jabolka.

Oblikovanje sladic

Kuharski sir in jabolčna pita (s fotografijo, ki jo vidite v tem članku) je zelo enostavno oblikovana. Za to morate potegniti testo iz hladilnika, jo zvit v sloj in ga dati na mastno obliko. Hkrati priporočamo, da na osnovo izdelamo visoke kroglice, v nasprotnem primeru se bo polnjenje razširilo in sesekal. Nato na vrhu določenega testa lepo razdelite narezano sadje in jo prelijete po zraku polnjenje s soljo.

Toplotna obdelava

Ko se oblikuje pito, ga je treba nemudoma položiti v pečico. Pečemo ga približno 50-55 minut. V tem času je treba testo in polnjenje popolnoma peciti. Prav tako je treba omeniti, da je treba končen desert odstraniti iz kalupa šele po delnem hlajenju. Navsezadnje je v vroči obliki sladka skuta lahko zaradi tekočega polnila precej mehka.

Kako pravilno služiti mizi

Za zajtrk je treba pripraviti pripravljen sladek. Za pito je zaželeno, da vroče čaj, marmelado ali marmelado. Omeniti velja, da to ni edini način, kako pripraviti to jed. Navsezadnje, tako hitro, da lahko zapremo zaprto jabolčno pito kremno pecivo.