Pripravljamo okusno in uporabno pito

Šota pita je priljubljena sladica, ki jo je mogoče varno pripisati zdravi kuhinji. In vse, ker v svoji sestavi obstajata dve koristni sestavini - skuta in kakav. Njihova kombinacija ne bo le prinesla koristi za zdravje, temveč tudi zabavala dušo gurmana. Zamislite si: najbolj občutljivo polnjenje curd, ki ga ustvari hrustljavo test čokolade! In za pripravo šote torta s skuto zelo preprosto. Poskusite in se prepričajte!

Skrivnosti kuhanja

Še malo spominja na špranjo pito, katere recept vsebuje skuto in kruh kraljevska sira. Samo v njej je prisotna aroma kakava. Testo je posebno - kratek, zelo, zelo pesek, kot da je resnično iz sladkega čokoladnega peska. Ne bi smeli biti oblikovani ali valjani, temveč bolj kot krhkane drobtine. Testo bomo pripravili iz teh izdelkov:

• paket srednje maščobnega masla;
• 3 skodelice najkvalitetnejše moke;
• 2/3 skodelice sladkorja;
• 0,5 tsp. soda;
• 3 tbsp. l. kakav v prahu.

Najprej pazite na olje in sladkor. Ni se potrebno pretresati, imamo druge naloge. Zdaj prelijemo kakav in ga nežno premešamo. Moka se zmeša s sode, po delih pa dodajamo maso olja. Nekateri lastniki, ki so že obvladali šotno ščetko, je priročno zaključiti ta postopek ročno, to pomeni, da s prsti brusite testo za testo.

Zdaj nadaljujte s polnjenjem. Zaradi tega je še lažje kot testo. Zmešajte pol kilograma skuta, 4 jajca srednje velikosti in 150 g sladkorja. Še bolje, razjedajte z mešalnikom. Zdaj dodajte malo jogurta (ali kisle smetane), le približno polovico stekla. Poleg tega potresemo s škrobom (okrog 3 žlici), ponovno žvečimo. Če vam je všeč vanilija, dodajte ščepec, okus tega bo koristil le.

In zdaj je najbolj zanimivo. Dno obrazca je prekrito s papirjem za pečenje in tam izlijemo polovico kruha. Na vrhu razpršimo sirotko in ga pokrijemo z drugo polovico kratkega peciva. Ni vam treba popraviti ničesar! Teža bo sedela, kot bi morala. Uporabljate ga za pečenje silikonskega kalupa? Odlično, potem ni papirja.

Pečemo torto v predgretem do 200 ^oOd pečice približno 50 minut. Po preteku tega časa izklopite plin, odprite vrata, vendar ne poberite torte za drugo uro. In tudi po tem ne bi smel hiteti. Bolje je, da pustite šotno pito samo nekaj ur - od tega bo le še boljše.

Feed na mizo

Ta sladica je dobra za zajtrk in za prigrizek. Odlično se ujema s kavo, čajem, kompoti, sokovi in ​​sadnimi pijačami. Pristopi z mlečnimi napitki. Šota pita ohranja obliko odlično, ne razpade, ne pade. Okrasite ga lahko potresemo z naribano čokolado ali kakav. In v glavnem, izgleda precej dobro in v svoji izvirni obliki.

Majhna poteza

Šota pito lahko postane resnično pomoč za tiste mame, katerih otroci niso navdušeni s mlečnimi izdelki. Noben gurman ne bo zavrnil takega zdravljenja! In jogurt-skuta polnjenje osvoji z nežnostjo in dišeča čokoladna drobtina opravlja svoje delo.

Pripravite takšno pito zvečer, potem pa ponoči dovolj, da ga uporabljate, zjutraj pa vam ni treba skrbeti za okusen in zdrav zajtrk.