Kaj je tako dobro glede laporja Astrakhan?

Med velikimi sortami melone in melone

Zanimive podrobnosti

Astrakhanova lubenica je proizvod, ki je bil v Rusiji že več stoletij gojenega. Vse se je zgodilo dokaj naključno, ko so trgovci iz daleč Perzije še vedno prodajali svoje izdelke v 12. stoletju. Njihova pot je potekala skozi neskončne astrakanske stepske. Takrat so se domačini seznanili z novim izdelkom. Izkazalo se je, da je lokalna rodovitna zemlja idealna za rast nenavadne kulture. Podjetje je postopoma začelo pridobivati ​​zagon. In že v 16. stoletju je astrakhanska lubenica prvič postala kultura lastne proizvodnje. Potem je to sočno božansko jagodičje z veseljem jedlo Car Aleksej Mikhailovich. Posebno je bila odpeljana na mizo velikega monarha. Morda je od takrat, da so se okrogle črtasto sadje trdno vključile v naše življenje. Zaradi prizadevanj lokalnih pridelovalcev pridelkov so sčasoma postali bolj dostopni. In za Astrakhan sama lubenica ni več samo produkt ali skupna kultura melone, temveč pravi simbol mesta.

Prednosti izdelka

Manj jih je vedelo, da lahko astrahanska lubenica, tako kot kateri koli drugi predstavnik te vrste, ima terapevtski učinek na človeško telo. Zdravniki priporočajo, da ga uporabite za ljudi, ki trpijo zaradi precej resnih bolezni. Ironično, ta izdelek pomaga obnoviti ledvice, jetra in žolčnik. Uporablja se za protinoze, krvavitve iz nosu, anemijo in celo bolezni srca. Nežna lupina lubenice lahko čisti ledvice in od njih odstrani škodljiv pesek. Včasih se celo spopada z majhnimi kamni. Prehranjevalci svetujejo, da se borijo s prekomerno telesno težo in debelostjo, da uredijo enkrat na teden, raztovarjalne dni. V tem času je priporočljivo jesti do tri kilograme celuloze. Vendar tega načina preprečevanja ne bi smeli zlorabljati. Ženske, ki želijo podaljšati svojo mladost, strokovnjaki svetujejo, da pijejo čaj iz skorje lubenic. Dve čajne žličke surovin za kozarec vrele vode vam bodo pomagale ohraniti polt in dati koži želeno čvrstost.

Rastoči pogoji

Astrakhan lubenice, ko je zrel, se preoblikujejo v sadju, ki ima okrogel, včasih rahlo podolgovate oblike. Običajno od trenutka streljanja za to mora preteči od 70 do 81 dni. Izdelek spominja na žogo z gladko površino, na kateri se uporablja vzorec temno zelene palice v bizarni konice. Njegova celuloza je ognjena rdeča z izrazitim sladkim okusom. Že več let so rejci uspeli ustvariti več hibridov znane sorte. Med njimi so tako zorenje posamezniki (Lolita, Zoryanka, fotoni), in zgodnje obdobje zorenja izdelkov (Lunar, Rapid, Skorik, Melon Alice). Prva zrelost je 55. dan. Drugi po 60 dneh so popolnoma pripravljeni za uporabo. In da imata oba veliko prenosljivost in za cel mesec ostanejo nedotaknjene svežino. Ta kakovost se šteje, da je še posebej dragocena, saj z njeno pomočjo je mogoče prevažati Astrakhan lubenice, ko dozorijo, ki so naprodaj v najbolj oddaljenih koncev države.

Moral bi vedeti

Lubenice regije Astrakhan so postale za njo resnično blagovno znamko. Tudi ime regije je že povezano, predvsem s to kulturo melon. Strokovnjaki zatrjujejo, da so lubenice, ki jih tukaj gojijo v vseh pogledih, boljše od predstavnikov drugih domačih regij in celo nekaterih evropskih držav. Tukaj v majhnem Volga mestu Kamyzyak je tudi pravi muzej, katerega glavna razstava je zloglasna lubenica. Obiskovalci se lahko seznanijo z zgodovino te kulture, se naučijo kako in kje se je v naši državi pojavila nenavadna jagodičja. Muzej obišče veliko turistov. Za njih je bila razvita celotna razstava s starodavnimi dokumenti, edinstvenimi fotografijami in živimi osebki. Lokalni vodniki so resnični ljubitelji njihovega poslovanja. V kratkem bodo javnosti dali vse znane informacije o lubenicah. To kognitivno predavanje bo zanimivo tudi za občasne obiskovalce.

Razlikovalne značilnosti

Mnogi kupci na trgih ali prodajnih policah izberejo lupine Astrakhan. Kako jih razlikujemo od drugih sort? To vprašanje ima veliko zanimanje. Vsak izdelek mora biti sposoben izbrati. Obstajajo številni kazalniki, na podlagi katerih lahko natančno določite kakovostnega predstavnika te družine. Če je oblika in barva čista, je treba kašo obravnavati ločeno. Vsakdo se uporablja za idejo, da mora biti dobro lubenica rdeča. To prepričanje so nedavno zavrnili ruski strokovnjaki. Z metodo eksperimentalne selekcije so izvlekli različne jagode z oranžno in celo rumeno barvo. Po okusu ti predstavniki niso slabši. Prav tako so sladki in dišeči. Sprememba sence v njih je odvisna samo od povečane vsebnosti karotena. Poleg tega ne pozabite na slavnega "pujca". To je majhna rumena točka na koži, kar kaže na to, da se je sadje dotaknilo tal. In to pomeni, da je zore neodvisno. S suhim ponatom in črnimi semeni govorimo o stopnji zrelosti. Poleg tega ga lahko preverite z zvokom. Pri zrelem plodu je zvočna in ko je razpokana slišana značilna pekočina.

Malo zgodovine

Astrakhanske lubenice v Moskvi so se že zdavnaj pojavile. Ko je v začetku 18. stoletja Peter Veliki najprej poskusil to jagodičje, je bil preprosto presenečen. Nenavaden videz in čudovit okus so tako cesar zanimali, da je zahteval, da se ta proizvod začne v Moskvi. Res je, da se je lokalna klima izkazala za popolnoma neprimerna za termofilno kulturo. Sadje so dozorele dolgo in neradi. Po tem, po ukazu cesarja, so bili Astrakhan province, in prinesel v Moskvo vsako leto. Od takrat se je malo spremenilo. Sočni lubenice so še vedno sprejeti v prestolnico. Res je, da nekateri trdijo, da se kakovost izdelka občutno slabša. Obstajajo primeri, ko so jagode za "zgodnje zorenje" "črpale" s solinarjem. Takšni stimulansi so uradno prepovedani. Vendar obstajajo ločene kmetije, ki nič ne prezirajo, da bi povečale dohodke s povečanjem donosa. V glavnem, gre za posebno laboratorijsko delo, katerega cilj je omejiti uvoz nevarnih proizvodov na trgih mesta in preprečiti vsak poskus te vrste.