Ali veste, kako izbrati lubenica?

Dejstvo, da so lubenice okusne in koristne, vedo, morda, vse. Kot tudi to melon pridelek ni res zelenjavo ali sadje, ampak resnično jagodičje. To je samo velikost, ki ni zelo "berry", no, to ni nič. Bambus tudi raste na desetine metrov, hiše pa so zgrajene in pohištvo je izdelano in je pravzaprav trava. Torej, lubenica ima pravico obravnavati kot jagodičja.

Toda skoraj vsakdo pozna občutek grenkega razočaranja, ko, ko je prinesel domov multikilogramski "berry" in slovesno rezanje, najde namesto svetlo rdeče kaše nečesa bledo roza, in celo zelenkasto. To pomeni, da je bila lubenica nezrela. Vendar, preden govorimo o tem, kako izbrati lubenico, je treba reči, da je tudi ogenj, rdeča, njena notranjost se ne pomeni, da je to berry dobro dozorelo na plantaži. Priljubljenost lubenic je tako velika, da so mnogi brezvestnih trgovci pripravljeni, da se stvari ne samo nitrati, kar povzroči pospešeno rast in zorenje, ampak preprosto barvila. Dobesedno dajejo injekcije lubenic, da namočijo meso z barvo in ji dajo bogato rdečo barvo.

Dejstvo je, da se za neizkušeno oko, zrela lubenica praktično ne razlikuje od nezrelega. In to je treba upoštevati. Poleg dejstva, da je v juliju nerealno pričakovati naravno zrelo lubenko (in še bolj v juniju!). In poznavanje skrivnosti o tem, kako, kako izbrati lubenica, tukaj ne bo nič pomagalo. Ne hitite na prvič pojavili črtasto jagode na trgu - so popolnoma napolnjene z različno kemijo, in nič, razen škode vaše telo ne bo prinesla. Bodi vsaj do druge polovice avgusta, ko ti plodovi zorijo v južnih predelih naše države in z manjšim tveganjem za začetek odkupa.

Toda avgusta je možnost nakupa nezrelega in brez okusa sadja. Zdaj pa govorimo o tem, kako izbrati lubenica na trgu ali v trgovini.

Najprej pozorni na rep, ki ostane z jagodami iz stebla. Če je nasičena zelena barva in izgleda precej "živ", potem je bila lubenica prekinjena, ne da bi čakala na zorenje.

Obstaja priljubljen način nabiranja jagod in stiskanje med rokami. Veliko "strokovnjaki", ki kažejo, da vedo, kako izbrati lubenico, z ravnimi obraz, kliknite lupino ukrivljen prst, nato pa se bori, da ga stisniti v vaših rokah. Da, zrelega lubenica s česanjem bi moralo ustvariti resonančni zvok, in ko se stisne, pop. Vendar lahko to metodo obvladate šele po nakupu 100. lubenice, potem pa obstaja možnost za napake, če imate težave z glasbenim ušesom.

Zanesljivo jamstvo je rez. Tisti kupci, ki ne vedo, kako izbrati lubenico, raje ne prevzemajo tveganj in prosite prodajalca, da mu izrežete kos. Ne prosim, da bi vam to sadilo. Najprej je neprevlečeno, blato pa bo neizogibno prišlo iz lupine. In drugič, da ne vem, kdaj je zadnji čas je prodajalec pranje nož ... Torej, tudi če bo berry je okusna in zrel, da je tveganje za lov za črevesno okužbo.

Obstaja še ena skrivnost. Zrnje zrelega tehta manj kot "zelena" iste velikosti. Če ne veste, kako izbrati lubenico dveh ali treh, potem izberite tisto, ki manj draži na lestvicah. Jevreji vam lahko povedo, da je bolj okusna ženska vzorec tega jagodičja. Ja, so biseksualci. Če želite razlikovati "dekle" od "fanta", morate pogledati stran, ki je nasprotna steblu. Tisti, ki vedo, kako izbrati sladko lubenica, vedno kupite to jagodičje, v katerem je dno lažje in je na njej na njej, velikost vsaj majhen kovanec. "Boys" -mladi tramovi so bolj izbočeni in lepljenje je majhno.

Uspešna izbira in okusna hrana!